在家做花卷

精灵蓝

1，发面。新鲜的hefe用温水化开，加到生面粉中，和成面团，发两个小时。(根据喜好可加入温牛奶，少许糖，鸡蛋)
2，把发好的面团搜好(大约需要20分钟，如果太大了可以分开搜)。(根据喜好可以搜入少量化开得猪油，会让外皮变得光亮)
3，搜好的面团切成均匀的块，要有一定的大小，然后盖上干净的布，以防干裂。
4，准备馅。植物油，盐，葱花，火腿末。
   
5，取一块面团，用甙面杖甙成椭圆形，不可薄，要有厚度。
6，先抹一层油，撒少量盐，撒上葱花，火腿末。
   
7，把面饼叠起来
   
8，把叠好的面饼朝下打一个结，打完后用手稍微整整形。
   
9，做好的生花卷要醒20分钟，再上锅里蒸20分钟。
   
10，蒸花卷的技巧: 水稍微热一点再生花卷放进去。开锅停火后，锅从火上移开，停3，4分钟再开盖，以防冷气把花卷皮呲坏。

kittycat

好看，怎么打的结$frage$ $支持$ $支持$

精灵蓝

就是把两端朝下，系个扣。试一下就知道了，看着难，做起来很简单。

angelinatan_cn

做得真漂亮！ 看着就好有胃口 $送花$

mu

真的很不错！！！！！！！！！！！！！！！

zarazjy

这个花卷做的真好看~~$送花$ $送花$ $送花$

三十年河西

想学那个结，怎么打得？$支持$

海底精灵

做的真漂亮$送花$ $支持$

kiwi-rr

$送花$ $送花$ $送花$ 真棒

葡萄仔

这是我见过最漂亮的花卷~~~~

$支持$