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萍聚头条

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[留学快餐] 白菜和虾

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发表于 2002-10-27 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
周末了,我也来贴一个周末菜谱:
原料:几片白菜(白菜心更好),一个西红柿,几只大虾
1,把西红柿切成小块,把白菜切成条,大虾洗干净
2,热油锅,把西红柿倒下去,煎出香味,加入大虾,两面都煎一下,然后加小半碗水、加盐、加一点料酒(我没料酒,就直接加白葡萄酒,感觉更好),煮一会儿,基本可以看到虾的脑髓给煮出来了,水也块收干了,加入白菜,翻炒到白菜熟。
这个菜很清淡的,我基本放很少的油,而且不用放味精、鸡精什么的,白菜非常鲜。最后,关键是要用新鲜的西红柿,而不是西红柿酱。

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 楼主| 发表于 2002-10-27 20:17 | 显示全部楼层
我对鱼虾有没有腥味很敏感,这个虾很新鲜,感觉挺好的,我很喜欢的。

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 楼主| 发表于 2002-10-27 20:35 | 显示全部楼层
在REAL,KAUOFLAND等都有卖的。一般11欧元/500G,500G有25个。不过去METRO买的话,就只要33欧元/2000G,可以一次多买点,放在冰箱里慢慢吃,不会坏的。
有一次,我在亚洲店买蟹,回来拆开来一看是坏的,那种化掉了,又重新冰起来,都有味道了,我很生气,就再也不去亚洲店买海鲜了。
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 楼主| 发表于 2002-10-28 23:31 | 显示全部楼层
今天我去亚洲店买了一罐鲜笋片,也是坏的,气死我了。
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 楼主| 发表于 2002-10-28 23:38 | 显示全部楼层
我今天好想吃馄饨啊,就去买馄饨皮,还顺便买了笋片,打算炒来吃,一打开罐子就一股味道,把我的食欲都弄没了,后来只吃了一点点馄饨。
生气ING……
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 楼主| 发表于 2002-10-29 00:51 | 显示全部楼层
魔镜好好啊,我不气啦。
在这里看到好多小吃,都好喜欢啊,等到周末我来大做吃的。一星期我就今天课少点,所以就出去大采购,还要等到周末才有时间做……
做的得意,就发上来给大家看看;做的不好,我就自己吃掉。
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