我也来上道菜，嘎嘎！

游鱼 · 发表于 2007-5-1 18:51

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照朋友教的方法做了这道菜，好好吃啊，而且很漂漂哦！
发上来跟大家分享下！$送花$

方子很简单，准备好虾，细粉丝，大蒜就可以了

虾化好后从背部切开，细粉丝用水泡好（常见的龙口粉丝就行）备用；
大蒜切成蒜蓉，先取一半用油加入常用调味料稍微爆炒，快出锅时把另一半也放入锅内轻炒下，
一起出锅作为料汁；
盘子底用粉丝铺好，把虾如图中摊开摆好，虾中间洒上蒜汁，虾多的话可以一层层叠上去，每只都要浇上汁
成品即如图所示！

之后用蒸的，既能保持漂亮的造型，又能不损失营养成分，蒸10到15分钟出锅即可，
此时虾的鲜汁流到盘底，粉丝味道极其鲜美（这一回忆，口水又要出来了）！！
大家有空的话一定要做一下，真的很好吃！！

[ 本帖最后由游鱼于 2007-11-21 20:57 编辑 ]

cianti · 发表于 2007-5-1 19:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

orth · 发表于 2007-5-1 19:14

$送花$
抢吃

游鱼 · 发表于 2007-5-1 19:17

:) :) 谢谢捧场哈，大家吃，别客气！！

晃来晃去 · 发表于 2007-5-1 20:14

有名字吗?

kekemi · 发表于 2007-5-1 20:15

原帖由 晃来晃去 于 2007-5-1 20:14 发表
有名字吗?

据偶所知，应该是蒜蓉开边虾~:cool:

ustclaoma · 发表于 2007-5-1 20:19

方子方子!$支持$ $支持$

游鱼 · 发表于 2007-5-1 20:20

原帖由 kekemi 于 2007-5-1 20:15 发表

据偶所知，应该是蒜蓉开边虾~:cool:

真的假的？地道名字不知道，我编蒜蓉蝴蝶虾，可是里面还有粉丝没体现出来！！$考虑$ $考虑$

游鱼 · 发表于 2007-5-1 20:30

原帖由 ustclaoma 于 2007-5-1 20:19 发表
方子方子!$支持$ $支持$

马上上哈！！

fensterglas · 发表于 2007-5-1 21:36

:D :D :D 好的好的，下次自己做做看

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cianti cianti 当前离线积分 216 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-5-1 19:12 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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