香喷喷的炸鸡翅

lara_wawa · 发表于 2007-5-11 16:28

请大家忽略我相机的时间哈，同学的相机，不知道怎么调日期呢？！~嘻嘻

图一：材料：鸡翅，大料，香叶，面包渣，鸡蛋。
做法：鸡翅切断（只用翅中也可以，但俺是挺节约滴）。撇水后加大料，香叶，盐，大火煮开后改小火，鸡翅煮熟（可扎透）即可。
煮好的鸡翅，面包渣，已加辣椒末和放了盐的鸡蛋

图二：鸡翅捞出后沥沥干，然后醮蛋液，再裹匀面包渣，稍放一会（为了蛋液可以湿湿面包渣，下锅不会散）下油锅大火炸变金黄色即可。

图三：完成图。因为想留鸡汤，所以只在蛋液里加了些辣椒末，不是很辣；煮鸡翅的时候多放盐，蛋液里也要加些盐，最后的成品才有味

图四：近景诱惑一下！嘻嘻，手艺不好，大家可以都试试切磋一下！~

hemd · 发表于 2007-5-11 16:48

$支持$ $支持$ $送花$

昵称已满 · 发表于 2007-5-11 18:18

看起来不错哦！$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

dsl20 · 发表于 2007-5-11 21:18

小心问一句,面包渣怎么弄的???自己把面包片弄碎$考虑$ $考虑$

wen20 · 发表于 2007-5-11 21:23

原帖由 dsl20 于 2007-5-11 21:18 发表
小心问一句,面包渣怎么弄的???自己把面包片弄碎$考虑$ $考虑$

你可以去商店买现成的阿

yooyoo_8860 · 发表于 2007-5-11 23:05

$支持$ $支持$ $支持$
真不错～～～～

mu · 发表于 2007-5-12 09:10

面包渣在那里能买到;)

跳跃的路灯 · 发表于 2007-5-12 11:33

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面包渣大超市都有卖

Empusae · 发表于 2007-5-13 12:44

留鸡汤是怎么回事呢？那个炸过鸡的油可以留下做汤么？$frage$

zf_helen · 发表于 2007-5-13 16:08

$ok$ $ok$

zarazjy · 发表于 2007-5-13 21:41

$支持$ $支持$ $支持$ 很好看~

fensterglas · 发表于 2007-5-13 22:01

很好吃的样子阿:D

lara_wawa · 发表于 2007-5-14 00:16

因为为了让鸡翅吃起来外酥里嫩，我先谁把鸡煮了一会儿，就有鸡汤了嘛！$汗$

deppe · 发表于 2007-5-14 12:38

Paniermehl 面包渣,几十个cent一盒

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[异域食风] 香喷喷的炸鸡翅

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