三文大鱼头[讨论]

Sweetcandy · 发表于 2003-12-27 17:54

最初由 pizzahaha 发布
[B]我也想吃，但觉得想向德国人讨鱼头太丢脸所以干脆不买。。。。 [/B]

其实没有必要的，你觉得好吃，就去买，德国人觉得不好，他们就不买。
如果实在觉得没有面子，你也可以直接买三文鱼，做法同上。
味道也不错，价格就要贵些了，1.79欧/100克。

叠叠 · 发表于 2003-12-27 18:19

不知道下周一有没有店开门啊，想吃了。。。

sinymm · 发表于 2003-12-27 20:37

我以前吃过一种做法，很棒的，就是先把鱼头裹粉，用油炸至金黄，然后用蒜起锅，加豆豉
，用苦瓜一块焖，很棒的，就是这里的苦瓜太贵了，有点受不了

Sweetcandy · 发表于 2003-12-27 22:44

听上去就很好吃。
问个问题，炸鱼头的时候，你切成小块吗？

yitu · 发表于 2003-12-27 23:10

鱼头如鸡肋，不吃也罢。

Sweetcandy · 发表于 2003-12-28 14:24

看你怎么做了，国内著名的鱼头菜系，你没吃过吗？
不过，我们可能自己作不出那末讲究的了

sinymm · 发表于 2003-12-28 15:43

最初由 Sweetcandy 发布
[B]听上去就很好吃。
问个问题，炸鱼头的时候，你切成小块吗？ [/B]

当然了，如果没有苦瓜，就用蒜加豆豉也很不错的

sinymm · 发表于 2003-12-28 15:43

最初由 Sweetcandy 发布
[B]听上去就很好吃。
问个问题，炸鱼头的时候，你切成小块吗？ [/B]

当然了，如果没有苦瓜，就用蒜加豆豉也很不错的

青青子衿 · 发表于 2003-12-28 16:12

老实说，国内的鱼头菜用的都是淡水鱼，这个三文鱼头再怎么做也是太腥气，不过解解馋还是不错的，而且营养丰富。

linhenil · 发表于 2003-12-28 16:27

做过一次, 味道还不错

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