教你在家轻松摊鸡蛋饼---推荐Wendepfanne

wawa1957316

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-9 20:47 发表


从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~ :D

原材料：面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 约300ml
油 25g
葱花 适量
　　
做法：
1 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化， 慢慢 ...

这玩意我也有一个，不过在中国:D

葡萄仔

原帖由 wawa1957316 于 2007-10-10 20:59 发表


这玩意我也有一个，不过在中国:D

$汗$  在中国我不需要这些东西咯，嘻嘻~~

bluemoon

德国人摊个饼都搞得这么复杂:D :D :D :D

玫瑰果茶

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-10 01:15 发表


我家里用的就是一般的CeranHerd. 不明白啥是电磁炉？$汗$

电磁炉就是利用磁性加热的，所以如果锅锅不能被磁铁吸住的话，在电磁炉上就用不了。
所以我现在买锅都要带着磁铁的$汗$

葡萄仔

原帖由 玫瑰果茶 于 2007-10-10 23:15 发表


电磁炉就是利用磁性加热的，所以如果锅锅不能被磁铁吸住的话，在电磁炉上就用不了。
所以我现在买锅都要带着磁铁的$汗$

这样吗？


德语是不是Induktiv? 我认为是可以的，它的要求就是锅一定能导电，这个锅是aus Aluminium。

葡萄仔

原帖由 bluemoon 于 2007-10-10 21:40 发表
德国人摊个饼都搞得这么复杂:D :D :D :D

复杂吗？不觉得哦~~~$汗$

Blüte

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-10 23:39 发表



这样吗？


德语是不是Induktiv? 我认为是可以的，它的要求就是锅一定能导电，这个锅是aus Aluminium。

Induktion Herd必须买专门的锅子。

葡萄仔

原帖由 Blüte 于 2007-10-11 00:22 发表

Induktion Herd必须买专门的锅子。

不用吧？我家也是啊，我看也没啥问题啊。$frage$

fensterglas

:D :D :D

junia

昨天我跑遍了附近的rossman，根本就没见到这只锅子呀:mad:

葡萄仔

原帖由 junia 于 2007-10-11 10:43 发表
昨天我跑遍了附近的rossman，根本就没见到这只锅子呀:mad:

哎，别哭！
我也是碰巧看到的，出现过两次在Rossmann. 或者你可以问问店员，啥时候还进货？$郁闷$

Blüte

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-11 10:21 发表



不用吧？我家也是啊，我看也没啥问题啊。$frage$

我婆婆家买了全套新的Fissler锅子，说是原来的不能用。我也不清楚，不过下一个厨房一定这样的灶台。:)

li8ping6

阿~~这个锅子我也有，原来还可以做蛋饼:o $送花$ 谢谢你的分享~~我也很喜欢吃蛋饼，这下可以自己在家里做了;) $送花$

wintertears

配方中的水换成牛奶，会更好。

cici_831

$支持$ $支持$ 好久没吃过蛋饼了，这个锅真赞啊^_^

聆听潮声

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-10 12:39 发表



这样吗？


德语是不是Induktiv? 我认为是可以的，它的要求就是锅一定能导电，这个锅是aus Aluminium。

是的，induktion，如果锅锅是aus Aluminium的话，一定是用不了了。
因为曾经买过一个小锅煎鸡蛋的就是aus Aluminium的，用不了:mad:

葡萄仔

牛奶里加糖很正常。不过加油加盐，不会很奇怪吗？$汗$

原帖由 wintertears 于 2007-10-11 20:34 发表
配方中的水换成牛奶，会更好。

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-9 20:47 发表

从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~  
原材料：面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 约300ml
油 25g
葱花 适量
　　
做法：
1 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化， 慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩。

葡萄仔

原帖由 聆听潮声 于 2007-10-11 21:12 发表


是的，induktion，如果锅锅是aus Aluminium的话，一定是用不了了。
因为曾经买过一个小锅煎鸡蛋的就是aus Aluminium的，用不了:mad:

可是我怎么能用呢？Aluminium不是铝得吗？那铝得导电不是挺快的吗？$考虑$

难道还有不一样的Induktion Herd? $考虑$

我就是用这锅在 上面摊饼的，至目前为止没什么问题啊。

cooljht

我去了，，，也没有 :(

葡萄仔

原帖由 cooljht 于 2007-10-11 21:50 发表
我去了，，，也没有 :(

下次我再看到，一定多买几个。 $害羞$

jyogirl

原帖由 玫瑰果茶 于 2007-10-9 22:23 发表
电磁炉能用吗？现在家里只有用电磁炉呢。
如果不能用的话，好可惜啊$郁闷$

斑斑照片里的不就是电磁炉么。。

wintertears

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-11 21:35 发表
牛奶里加糖很正常。不过加油加盐，不会很奇怪吗？$汗$

以前做的时候加糖的,但是后来加了盐,觉得比加糖好吃.

如果有绿豆面,和面粉混合, 就有点天津煎饼果子的味道了.

Buttermilch虎牙

:mad:  去了，我们这里的rossmann没有卖的，EBAY有，可是贵多了阿 :mad:

angelrwj

班班，我家的就是那种最简单的3档的电炉，这个锅在上面不会坏吧？

葡萄仔

原帖由 angelrwj 于 2007-11-14 15:09 发表
班班，我家的就是那种最简单的3档的电炉，这个锅在上面不会坏吧？

我觉得不会的~$m12$


PS: 好久不见你了？去哪里啦？$m27$

angelrwj

还是窝在家里阿。喜欢盐水鸭喜欢的要命.残害了十几只鸭子，现在盐水鸭倒是做的炉火纯青了，赫赫:D

蔚蓝的天空

感谢。
又快又好吃