Rinderrouladen(牛肉卷)的做法

曦月黛云 · 发表于 2007-10-13 14:23

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

求助，昨天看到牛肉卷半价，就买了一盒，但是不知道怎么做，请各位高人指教。
多谢$m19$ $m19$

[ 本帖最后由曦月黛云于 2007-10-14 14:33 编辑 ]

mildrose · 发表于 2007-10-13 16:49

1。牛肉轻轻敲打，然后涂上senf,salz，pfeffer。
2。洋葱和gewuerzgurke切小块，撒在牛肉片上。
3。卷起肉片，然后用牙签或者细线固定。
4。锅入油，将肉卷放入锅内braten，之后加少量水或肉骨汤30分钟schmoren。
5。汤中加suppengruen，rotwein，60分钟kochen，fertig。
Guten Appetit～～

曦月黛云 · 发表于 2007-10-13 18:15

谢谢$m15$ $m15$

peterwang · 发表于 2007-10-13 20:25

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

曦月黛云 · 发表于 2007-10-14 14:36

多谢楼上。不过……
gewuerzgurke是什么？酸黄瓜？哪里有卖？:P
还有SPEK是啥？
不好意思，偶是弱人。$m9$

peterwang · 发表于 2007-10-14 15:53

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

雨蝶 · 发表于 2007-10-14 15:56

这个，我就直接切了按中餐的做法做的，肉嫩一点;) ;)

mildrose · 发表于 2007-10-14 16:01

原帖由 曦月黛云 于 2007-10-14 14:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif# x- t; }9 W% d7 t5 D$ m5 f0 X
多谢楼上。不过……. c! Y5 W. A* b( {1 I) A/ \
gewuerzgurke是什么？酸黄瓜？哪里有卖？:P / E0 A% l8 U/ M0 I; s' U3 i. K
还有SPEK是啥？& b! z- K! t% X% Q! V0 A3 b& i
不好意思，偶是弱人。$m9$

就是超市里玻璃瓶装的酸黄瓜。$m2$

beatrice2006 · 发表于 2007-10-14 22:09

原帖由 peterwang 于 2007-10-13 20:25 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
( Y5 t" y7 s* N3 T0 X4 _# v最好在家点SPEK进去, 那才入味, 我看到BF 妈妈经常做好了第二天吃, 那更入味

SPEK是什么？$frage$

真水-无香 · 发表于 2007-10-14 22:27

回答LSD,是切好丁的腊肉.

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

peterwang peterwang 当前离线积分 6085 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-10-13 20:25 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
peterwang peterwang 当前离线积分 6085 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

peterwang peterwang 当前离线积分 6085 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2007-10-14 15:53 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
peterwang peterwang 当前离线积分 6085 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

Rinderrouladen(牛肉卷)的做法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

浏览过的版块