由繁至简大爱【札幌叉烧拉面】

majia001 · 发表于 2007-10-17 22:10

陶醉了~~~~$支持$ $支持$ $支持$

stoneg4 · 发表于 2007-10-17 22:13

$送花$ 谢谢大家支持

yangwen_yvonne · 发表于 2007-10-17 22:52

:D
印章写的是"馋猫阁主"?

stoneg4 · 发表于 2007-10-17 23:08

:D 被小分队的同志们发现了

走着吸气 · 发表于 2007-10-18 22:15

感动S了:(

tianshiyu · 发表于 2007-10-22 13:18

MM,你太厉害了,我真佩服你啊!
MM的面条机在哪里能买到啊?

stoneg4 · 发表于 2007-10-22 19:41

$汗$
面条机到处都是：）只是价格不同，我们的是好早以前买的，不过现在好像更便宜了，如果你在ka的话，你可以试试postgalerie对面的那家百货店，就是以前的redbox好像看见过。
如果不在ka的话，最有可能有的地方是karstadt，kaufhof，但是比较贵，也可以考虑土店或者一元店等较便宜的地方。

stubor · 发表于 2007-10-23 11:59

我想问问，MM用苹果烧出来的叉烧跟用亚店里买的叉烧酱烧出来的叉烧，你感觉哪个味道正宗点？$考虑$

我一直都只用大量的叉烧酱来烧，从来没试过用苹果。。$害羞$

nemo_nemo · 发表于 2007-10-23 12:13

:mad: :mad: :mad: ,太好看了，我要吃啊

tianshiyu · 发表于 2007-10-23 13:28

原帖由 stoneg4 于 2007-10-22 18:41 发表
$汗$
面条机到处都是：）只是价格不同，我们的是好早以前买的，不过现在好像更便宜了，如果你在ka的话，你可以试试postgalerie对面的那家百货店，就是以前的redbox好像看见过。
如果不在ka的话，最有可能有 ...

谢谢指点$握手$ ~~~ 向你看齐;)

stoneg4 · 发表于 2007-10-23 17:23

其实叉烧酱以及叉烧粉主要起到腌制入味的作用，并不需要多方:)
我估计你很想通过多放叉烧酱让你的菜肴颜色更鲜艳，其实叉烧肉的红很多是来自麦芽糖的$汗$
放多了叉烧酱反而会有很大的蒜味，不知道你是否认同：）

日式叉烧跟广东叉烧几乎是两样东西：）但是两样都是美食，各有千秋，我都喜欢。

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-10-23 17:28 编辑 ]

cici_831 · 发表于 2007-10-23 19:05

口水啊，哗啦啦流······马上就做饭去·····

stubor · 发表于 2007-10-24 09:19

原帖由 stoneg4 于 2007-10-23 17:23 发表
其实叉烧酱以及叉烧粉主要起到腌制入味的作用，并不需要多方:)
我估计你很想通过多放叉烧酱让你的菜肴颜色更鲜艳，其实叉烧肉的红很多是来自麦芽糖的$汗$
放多了叉烧酱反而会有很大的蒜味，不知道你是否认同 ...

可能我对叉烧的要求是口味比较重一些的吧。:P

谢谢你的点拨。。搞清楚了日式叉烧跟广式叉烧的区别。$高$

下次试试拿苹果烧叉烧。$m22$

[ 本帖最后由 stubor 于 2007-10-24 09:21 编辑 ]

stoneg4 · 发表于 2007-10-24 17:28

:D 好客气

我有一个小白猪 · 发表于 2007-10-24 22:32

$支持$ $支持$ $支持$

stubor · 发表于 2007-10-25 13:26

原帖由 stoneg4 于 2007-10-24 17:28 发表
:D 好客气

应该滴。学手艺再不客气点，不像话啊。:D $送花$ $送花$

mailfen · 发表于 2007-10-25 13:46

天啊天啊～～～～

为什么LZ每次做出来的东西都这么诱人？？！

$送花$ $送花$

攻玉 · 发表于 2007-11-14 23:36

太强了:o ，可惜我在减肥中:( :mad:

CleoLesch · 发表于 2007-11-15 00:04

好想吃啊$送花$ $送花$

娃娃妈 · 发表于 2007-11-15 08:40

有次,儿子见我端出汤面
他自己是不吃的,要吃也只挑几缕面,不要汤
儿子对我说,预备,齐
我不知道他葫芦里卖的什么药
他说现在咱们都做中国人,吃面可以出声啦

stoneg4 · 发表于 2007-11-15 10:09

:D 呵呵祝你们母子胃口大好：）

jennybb · 发表于 2007-11-16 19:23

神了:o
回家吃味千去:(

转角的爱 · 发表于 2008-1-23 15:46

受刺激:mad: :mad:

zwl · 发表于 2008-1-23 16:19

图片好，文字好，味道估计更好:D lzmm做一顿饭要花多少时间呀？

ttsuess · 发表于 2008-1-24 01:08

$支持$ $支持$ $支持$

eisenschmiede · 发表于 2008-1-24 01:20

大半夜的，我不应该进来的:( :( :(

零零O · 发表于 2008-1-31 01:55

这手艺太凶残了。

xiaoniao · 发表于 2008-3-13 22:48

$送花$ $送花$ $送花$ $送花$ $高$ $高$ $高$ $高$

Lys · 发表于 2008-3-13 23:48

越看越饿

linda2418 · 发表于 2008-4-5 15:39

可惜不是男滴否则一定要把LZ抢回去做媳妇:D

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