推荐一种鱼,很鲜

Esso · 发表于 2007-10-15 22:04

原帖由雨蝶于 2007-10-15 21:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif$ T: u1 A1 C/ q, Y- ^( C2 \( I

, U& } P, G4 v) a6 ^5 J8 N5 p7 p1 R% @6 p
怎么会？把鱼按在水巢里，然后用刀逆着鱼鳞弄，很容易啊

难道额特别猪:mad:

雨蝶 · 发表于 2007-10-15 22:12

我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

Esso · 发表于 2007-10-16 11:16

原帖由雨蝶于 2007-10-15 22:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif8 D' r4 ^5 l0 Y, \' l
我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

佩服佩服:) 你肯定有双巧手
偶在家的时候只会吃不会做
来了这里以后就:(
看着星期五集市卖的鲜鱼只能轻叹

xindoudou · 发表于 2007-10-16 19:21

原帖由 Esso 于 2007-10-15 20:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
% i7 l" m' I% b6 b8 a$ w0 e* j$ I! w8 |1 D7 q* o0 e( F$ X
8 L0 i% s- o! w9 z- C
嫩咋发现滴呢& }0 P$ I1 L' y: y7 H4 k
这鱼不好刮哈,8过8刮也能吃,适合额这种懒人

因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

葡萄仔 · 发表于 2007-10-16 19:34

原帖由 xindoudou 于 2007-10-16 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif8 C, M/ Z8 m+ i: }# `4 e/ |8 z
+ T5 M6 y. E) r9 z
因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

品茶 · 发表于 2007-10-16 19:57

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif1 F0 Q. y- D( x' z- J) X

$ u5 t" J( _: {( s! }! D& Z; Q$ d+ D; G! [
我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

$握手$ $握手$ $握手$

也没听说过，谁家吃鱼不刮鱼鳞的。$汗$

沧海月 · 发表于 2007-10-16 20:57

[quote]原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

一般都刮鳞的吧，只有吃鲥鱼不用刮。 $汗$

beatrice2006 · 发表于 2007-10-16 21:28

刮鳞真是很费劲啊$m28$
鱼太滑

小鸡鸡 · 发表于 2007-10-16 21:33

这就是普通的虹鳟，不过要说到好吃，我还是觉得鲷鱼不错。real有卖，越小肉越嫩，袋装的750速冻，推荐！

http://www.fish.gov.cn/picture/200667152430859.jpg

瞳瞳oOoo · 发表于 2007-10-16 22:17

原帖由雨蝶于 2007-10-15 10:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif( K( U, ?/ r/ Q+ S
就是forelle啊，德国超市里最便宜的鱼之一，我经常买，不过从来没买过冻德，鱼还是新鲜的好吃啊
9 ?% p) z2 } A/ u* X我做过的，清蒸，葱油，煎鱼，跟豆腐炖汤，都非常好吃，味道有点像河鱼;) ;)

就是河鱼吧~

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