推荐一种鱼,很鲜

Esso

原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 21:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


! W8 O0 L8 e# a; L) ~( V. f怎么会？把鱼按在水巢里，然后用刀逆着鱼鳞弄，很容易啊

: L+ W4 l# \" A9 @难道额特别猪:mad:

雨蝶

我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

Esso

原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 22:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
6 }( e; U" n# h) @; x8 C我不知道啊，估计是我属猫的，所以做鱼和收拾鱼都无师自通？$m12$ $m12$

  T9 D+ L1 a5 q
1 H6 h% K/ l! k( A佩服佩服:) 你肯定有双巧手
! B7 n. w+ m. A4 A0 {$ ~偶在家的时候只会吃不会做
8 I! u: Y3 F, |7 h7 [- T来了这里以后就:(
6 e1 U  M) g# _) Q看着星期五集市卖的鲜鱼只能轻叹

xindoudou

原帖由 Esso 于 2007-10-15 20:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


) G" W  s+ S; ]' d2 w' t: e7 G嫩咋发现滴呢
/ |% H$ e: h6 j: V3 ~, }这鱼不好刮哈,8过8刮也能吃,适合额这种懒人

4 ^! X. E+ C, H% _% L2 D* i因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

葡萄仔

原帖由 xindoudou 于 2007-10-16 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
1 [+ o- w+ P. |" ?# e
因为反光了。:) 偶认识的好多南方人吃鱼都不刮鳞，可是调料全，味道也不差哦。

" \+ d3 C& X2 m  ^% k5 I1 ?) H, \
: C1 \  o3 |+ g" j  |6 a我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

品茶

原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
9 e6 t4 E  i9 k/ h
) Q  L5 a0 n2 {0 `! Z
: t0 |/ j+ C- ?7 I. X3 r8 Y( Q我是南方人，不过我家从来吃鱼都刮鱼鳞的。 $汗$

$握手$ $握手$ $握手$

也没听说过，谁家吃鱼不刮鱼鳞的。$汗$

沧海月

[quote]原帖由 葡萄仔 于 2007-10-16 19:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

一般都刮鳞的吧，只有吃鲥鱼不用刮。 $汗$

beatrice2006

刮鳞真是很费劲啊$m28$
& X* a. A/ i0 I鱼太滑

小鸡鸡

这就是普通的虹鳟，不过要说到好吃，我还是觉得鲷鱼不错。real有卖，越小肉越嫩，袋装的750速冻，推荐！
% ^7 x& k) a$ A/ c5 j4 J/ P7 }. k
http://www.fish.gov.cn/picture/200667152430859.jpg

瞳瞳oOoo

原帖由 雨蝶 于 2007-10-15 10:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
) N2 q5 T* V& Z& j就是forelle啊，德国超市里最便宜的鱼之一，我经常买，不过从来没买过冻德，鱼还是新鲜的好吃啊
% t3 M% Q. O  h7 U我做过的，清蒸，葱油，煎鱼，跟豆腐炖汤，都非常好吃，味道有点像河鱼;) ;)

. V. V+ ~$ j! c1 Q9 u就是河鱼吧~