辣子鸡

甜葡萄 · 发表于 2004-1-6 13:54

照片看着有点晕.

香婆婆 · 发表于 2004-1-6 18:41

我最多一次放１０根辣椒就已经辣的找不到舌头了
这么多该有多辣啊？？

yzhao · 发表于 2004-1-6 20:43

舍不得，不舍得~~~~~~~

lucychen · 发表于 2004-1-6 21:22

他做的不算很正宗啊，真的..辣子鸡炒出来应该是很有颜色的，他的看起来白白的,辣椒没有融入鸡里面....我的这个才正宗呢，和馆子里的味道一样，因为是大家证明了的哈。呵呵，我放了N多的辣椒.不过我觉得四川人倒也不觉得有多辣....

闲人 · 发表于 2004-1-6 23:06

高手如云啊。一个比一个厉害。好想取回来当老婆哦。

香婆婆 · 发表于 2004-1-7 21:29

是不是酱油的颜色啊
我觉得应该放一点点老抽上色

呵呵

大头 · 发表于 2004-1-7 21:37

最初由黄金双子座发布
[B]现在在新西兰了~~~~~~~~~~今年最后一年，完了就可以回国了~~~~~~想家啊~~~~

哦对了~~~~~~我用的料是花椒，辣椒和姜丝~~~~~~~~~ [/B]

那恭喜你了，很快就可以结束了！最后在加把劲就好了！不象我，德国这边真是要熬很久~~

汉堡老实人 · 发表于 2004-1-11 03:54

最初由大头发布
[B]那恭喜你了，很快就可以结束了！最后在加把劲就好了！不象我，德国这边真是要熬很久~~ [/B]

HWI也要那么久？？

汉堡老实人 · 发表于 2004-1-11 03:56

最初由 lucychen 发布
[B]他做的不算很正宗啊，真的..辣子鸡炒出来应该是很有颜色的，他的看起来白白的,辣椒没有融入鸡里面....我的这个才正宗呢，和馆子里的味道一样，因为是大家证明了的哈。呵呵，我放了N多的辣椒.不过我觉得四川人倒也不觉得有多辣.... [/B]

我也觉得不大正宗哈。。。汉堡市中心蜀都弄的辣子鸡味道很把势哈。。

yueer8000 · 发表于 2004-1-11 15:28

我觉得做辣子鸡的时候加点糖味道不错！

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