[分享]快过年了，谈点如何做甜酒和八宝饭

兔咪咪 · 发表于 2004-1-19 14:22

帮你修改了一下，因为积分在这里好像没有用，不知道可以不可以，如果不喜欢，我再给你改回来

qqbonbon · 发表于 2004-1-19 14:53

多谢咪咪斑竹，请问为何要设置没用的积分呢？

hxuemei603 · 发表于 2004-1-21 01:50

多谢, 我爱吃!!

weder · 发表于 2004-1-21 10:57

hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

qqbonbon · 发表于 2004-1-24 13:56

吼吼~~~~~~~~~~~

Tom · 发表于 2004-1-26 09:05

不错

蓝蓝 · 发表于 2005-1-26 22:07

失败也，今天做的甜酒。没注意看最后要把米压压紧的，而且酒曲和米好像拌得不是很均匀，在暖气上放了大半天，半点动静都没有，里面干干的，甚至连撒进去的酒曲都还是干的。想着要不要开封，重新搅拌均匀，再压紧些，可又担心不能半途开封的。哪位做过的高手指点指点啊，$欢迎$$欢迎$这是偶第一次做这东东$失败$

linda · 发表于 2005-1-26 22:56

Originally posted by 蓝蓝 at 2005-1-27 04:07:
失败也，今天做的甜酒。没注意看最后要把米压压紧的，而且酒曲和米好像拌得不是很均匀，在暖气上放了大半天，半点动静都没有，里面干干的，甚至连撒进去的酒曲都还是干的。想着要不要开封，重新搅拌均匀，再压紧 ...

要好几天呢，不可能今天就发酵好的，要有耐心，等几天吧。

once-forever · 发表于 2005-1-27 15:50

八宝饭我前阶段经常做，加上家乡的红绿丝，正宗的很。我一般蒸的时间比较长，1小时吧，这样糯米更适口

munichzz · 发表于 2006-5-20 14:31

好贴，关注楼主的饮食帖子，
有图片最好

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