怎样才能让银耳炖化了呢

angelrwj · 发表于 2007-11-18 21:37

我也常常吃梨子炖银耳的:) 斑竹就是斑竹，我一直就是这样炖的。绝对有效。楼主不妨试试;)

泡沫咖啡 · 发表于 2007-11-18 23:15

原帖由 wawa1957316 于 2007-11-18 20:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
/ ]; i" m# U, L6 _! s3 ^6 S0 @泡水软后，切小块（尽量小），然后再炖。大约半小时，可以用那种长柄的搅碎器打碎，再煮1小时，足够了。8 i( H: F; b+ y3 K$ F! w
还有，现在天冷，用暖气，很干燥，你可以切点雪梨丁，再泡点杞子一起加进去（不要放太早，放进去再煮半 ...

谢谢wawaMM阿,偶知道偶得错误了。就是从来都不切,整个花放进去$m9$ 所以每次都很难化,到嘴都脆脆的。下次偶要切小点。呵呵,偶今天就是跟杞子和雪梨炖得,加了冰糖和蜂蜜,还是很温暖的。雪梨是REWE买的,白胖胖的,很可爱,很多水分,是偶得最爱阿,一个大概6毛钱左右。:P

宝宝的贝贝 · 发表于 2007-11-18 23:26

先泡开了，多加水，再用小火慢慢炖，肯定化啊
不然就是银耳的问题了

小羽 · 发表于 2007-11-18 23:28

我也用高压锅，关键就是提前要泡，我都是头一天泡第二天才燉的:D

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