[推荐]简单易做的“蒜香葱油鸡”--带菜谱

areyoueye · 发表于 2004-2-4 05:19

[材料]
嫩鸡一只，蒜数瓣，葱三根，菜油，香油，盐，胡椒粉，味精，香菜

[制作过程]
1. 将整鸡洗净，然后用盐和胡椒粉均匀的在鸡身上抹一遍。静置最少一个半小时入味。
2. 用冷水煮鸡，加葱两根，盐少许。大火煮30-45分钟，然后捞出冷却。
3. 同时准备调料。将蒜和葱一起剁茸，放入小碗，加盐和胡椒粉。
4. 将4汤匙油烧热浇在蒜，葱茸上。再加少许味精和香油搅拌均匀。
5. 将鸡剁成块，然后浇上(4)中的调料，撒上香菜就好了。

[特点]
鸡可以冷吃，也可以温热的吃。

hans1978 · 发表于 2004-2-4 10:37

漂亮！支持一下

xindoudou · 发表于 2004-2-4 11:32

怎么做的这么好呢

兔咪咪 · 发表于 2004-2-4 11:35

喜欢支持！！！！！！！！！1

musicbug · 发表于 2004-2-4 12:54

大火煮30-45分钟,........我怎么觉得精华都在汤里呢? 呵呵... 汤怎么处理?

leena · 发表于 2004-2-4 14:31

汤用来下次煮面条用啊，可不能把它浪费了啊！

baomazy · 发表于 2004-2-4 16:05

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绒绒 · 发表于 2004-2-4 16:12

请问是要买新鲜的鸡，还是冰冻的就可以了。谢谢

绒绒 · 发表于 2004-2-4 16:15

还有一个问题，与菜无关，我觉得你的数码相机照出来的照片很清晰，请问是什么牌子，什么型号的。谢谢

guitar7785 · 发表于 2004-2-4 17:52

这个吃出来是什么味道呀~
照片拍的真不错.

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baomazy baomazy 当前离线积分 330 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-2-4 16:05 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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