【美食DIY】V组：芒果虾仁沙拉 H组：橘香脆皮鸡翅 N组：浆果千层雪

hiro · 发表于 2007-12-27 04:41

来交功课！！
本次作品主题：一场水果的盛宴
前餐芒果虾仁沙拉
材料：芒果去皮切丁，虾仁，青豆，沙拉酱
虾仁用姜酒盐稍腌后过开水，煮熟捞出，青豆煮熟（我用微波炉），加芒果丁，全部放在一起加少许盐、糖，用沙拉酱拌匀即可

[ 本帖最后由 hiro 于 2007-12-27 04:01 编辑 ]

hiro · 发表于 2007-12-27 04:50

主菜：橘香脆皮鸡翅
实际上圣诞夜有很多菜，其他餐友也做了不少，俺就只把俺用来参加活动的发上来哈
材料：鸡翅1Kg，Knorr脆皮烤鸡料包，糖腌橘皮
料包加油、橘皮、一点盐混合，鸡翅腌上一夜，200度烤30分钟
以前用蒜泥烤过，发现这次用橘皮更好吃，清香甘甜 ;)

hiro · 发表于 2007-12-27 04:51

让俺家小熊出个镜 $m2$

[ 本帖最后由 hiro 于 2007-12-27 04:02 编辑 ]

真水-无香 · 发表于 2007-12-27 04:55

$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

hiro · 发表于 2007-12-27 04:58

甜点：浆果千层雪
Das Perfekte Dinner上学来的
材料：Lasagne面片，Schlagsahne，浆果，香草糖
浆果，这个季节只买到冰冻的，加很多糖室温化冻；
Sahne加香草糖打发；
面片水煮熟后捞出擦干水分，每片一分为三，热油炸脆，一层脆面片一层sahne，最上面一层浇上浆果
可以放三层，我偷懒只放了两层 $汗$

hiro · 发表于 2007-12-27 05:19

附送自烤提子饼干一盒，厄~~其实~~只有底上一层啦，其中一块还被咬了一口。。。 $汗$

hiro · 发表于 2007-12-27 05:24

原帖由 真水-无香 于 2007-12-27 03:55 发表
$支持$ $支持$ $支持$ $送花$

长夜漫漫，无心睡眠
以为这个点来发帖可以慢慢编辑，没想到还是有mm也没睡 $m7$

gutentag2007 · 发表于 2007-12-27 10:40

$支持$ $支持$ $支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-12-27 13:16

$支持$ $支持$ $支持$
好丰盛啊～～～～～～

tinablue · 发表于 2007-12-27 14:35

$送花$ $送花$ $送花$

nolen777 · 发表于 2007-12-27 19:56

亲爱的，你的圣诞餐真丰盛。$害羞$ $害羞$ $送花$ $送花$

hiro · 发表于 2007-12-27 20:05

原帖由 nolen777 于 2007-12-27 18:56 发表
亲爱的，你的圣诞餐真丰盛。$害羞$ $害羞$ $送花$ $送花$

那天的菜远不止这些，跟本帖无关的就不放上来了
你的大餐怎样？？;)

rosamagnolia · 发表于 2007-12-27 20:44

$支持$ $支持$ $支持$

Julia02152000 · 发表于 2007-12-27 21:27

$支持$ $支持$ $支持$

superbarton · 发表于 2007-12-27 21:31

$支持$ $支持$ $支持$

holunder · 发表于 2007-12-27 21:57

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stoneg4 · 发表于 2007-12-28 01:53

:D $支持$ $支持$ 请补充过程

鱼跃 · 发表于 2007-12-28 01:57

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

hiro · 发表于 2007-12-28 05:21

原帖由 stoneg4 于 2007-12-28 00:53 发表
:D $支持$ $支持$ 请补充过程

斑斑，过程写上啦已经
是不是太简略了？ $frage$

荔枝啊荔枝 · 发表于 2007-12-28 11:32

$支持$ $支持$ $支持$

li8ping6 · 发表于 2007-12-28 14:40

支持~很不错！小熊真可爱~~~:(

葡萄仔 · 发表于 2007-12-28 20:46

谢谢支持~~~

等回家后好好给大家评分~$送花$

anina1 · 发表于 2007-12-28 21:48

请问这个，糖腌橘皮，怎么做呀？

hiro · 发表于 2007-12-28 23:34

原帖由 anina1 于 2007-12-28 20:48 发表
请问这个，糖腌橘皮，怎么做呀？

德国超市买的，在卖做蛋糕用的干果、香精、装饰巧克力等等那一块，会有小盒装的糖腌橘皮、柠檬皮，其实是用来做糕点的，没想到烤鸡翅很香 ;)

stoneg4 · 发表于 2007-12-29 22:34

mm这个是不是比较接近西餐的风格呢 :)

笨笨的小主妇 · 发表于 2007-12-29 23:50

那个那个烤鸡腿的烤粉哪买啊？lz 能不能上个pp，看看长什么样？$考虑$ $考虑$

hiro · 发表于 2007-12-30 03:08

原帖由 stoneg4 于 2007-12-29 21:34 发表
mm这个是不是比较接近西餐的风格呢 :)

聚餐那天一桌子菜，中西混杂 $汗$
这几个菜是为了这次活动而做，就当是水果圣诞吧 ;)

hiro · 发表于 2007-12-30 03:10

原帖由 笨笨的小主妇 于 2007-12-29 22:50 发表
那个那个烤鸡腿的烤粉哪买啊？lz 能不能上个pp，看看长什么样？$考虑$ $考虑$

mm看这个帖子 https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=450112

笨笨的小主妇 · 发表于 2007-12-30 21:34

$支持$ $支持$ 谢拉！明天就做！

葡萄仔 · 发表于 2008-1-15 13:50

$支持$ $支持$

ymxdd · 发表于 2008-1-21 15:34

$m28$ 不行了,我得去垦点东西出来吃吃$m2$

Manlott · 发表于 2014-10-10 15:22

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