家里有wmf高压锅的请指教

nepfie · 发表于 2008-1-3 16:15

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圣诞节收到了巨大的礼物，WMF 6.5升的Perfekt Plus高压锅，今天第一次使用，就觉得不对劲。我炖了猪爪汤，可是怎么也看不见蒸汽冒出。但是那个中间压力标志的圆形按钮已经显示第二条橘黄色ring, 不知道现在高科技的压力锅是不是就是这样，没有以前在国内的那种蒸汽出来冒气时的哧哧哧的声音？火力开大了，就听见阀门发出很刺耳的声音，按说明书上指示，说明压力过大，我又把火力调小了，难听的声音是消失了，可是也没有期望中的蒸汽声音了，怎么回事啊？是我哪里做错了？眼看着那个大锅就在那里和普通锅子没有两样地炖着汤，觉得总是不对。

请有经验的指教了！ $送花$ $送花$

天空的空 · 发表于 2008-1-3 16:34

呵呵，我刚想来问同样的问题呢，我昨天买了silit的锅。刚炖上。
我是先开盖煮了下，开锅后加盖的。因为怀疑盖子没盖好，于是我又迅速的把它拿下来了，盖子里面已经布满了水蒸气了。
我的锅也是没有什么声音，有一点小小的水蒸气很短时间的从手柄那里冒出来，我猜是正常的吧，说明书里也没写。
反正我是黄色的圆环露出来后就把火关小了，然后定时30分钟，就跑回房间来了。

生平第一次用高压锅，有点好奇，又有点怕怕的说
:P :P :P

ncgh · 发表于 2008-1-3 16:44

这里买的高压锅是这样的，正常！:)

天空的空 · 发表于 2008-1-3 16:52

那我放心了，谢谢ncgh MM。
这个高压锅安静多了。有机会给我妈也背一个回去

fensterglas · 发表于 2008-1-3 17:08

烧牛肉一流哦;) ;)

danceonwind · 发表于 2008-1-3 17:56

没有水蒸气的响声，这说明密封好啊，好的高压锅就应该是这样的。一般快到黄圈的时候就把火关小就行了。比一般的高压锅省电多了，很好用。:)

葡萄仔 · 发表于 2008-1-3 18:15

哈哈，太好了~

mm以后要常做好吃的给大家品尝哦~$送花$

nepfie · 发表于 2008-1-4 15:44

现在才看到大家的回复，这下我就放心了，谢谢大家！我第一次用这个高压锅，没有经验，不知道怎么开始算时间，所以炖了一个小时。后来我才发现我的猪角爪汤已经给我彻底炖烂了，哈哈！真是骨肉分离，不成形状了，高压锅原来这么厉害！太好了，以后可以省电了！将来做月子就靠它了！ :D

nepfie · 发表于 2008-1-4 15:45

原帖由 葡萄仔 于 2008-1-3 17:15 发表
哈哈，太好了~

mm以后要常做好吃的给大家品尝哦~$送花$

有斑斑这句话，我一定加倍努力！ $kiss$

天空的空 · 发表于 2008-1-4 17:45

原帖由 nepfie 于 2008-1-4 14:44 发表
现在才看到大家的回复，这下我就放心了，谢谢大家！我第一次用这个高压锅，没有经验，不知道怎么开始算时间，所以炖了一个小时。后来我才发现我的猪角爪汤已经给我彻底炖烂了，哈哈！真是骨肉分离，不成形状了， ...

我炖了30分钟我就嫌太烂了，因为我还想再加工来着，下次只炖20分钟好了：）

我的锅是2档到黄圈开始算时间，1档到灰圈

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