看看我做的八宝饭。。。

yayado · 发表于 2004-2-13 14:40

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笨笨猫 · 发表于 2004-2-13 14:59

我的做法：糯米洗净，泡6，7个小时。这段时间准备其他东西，比如果蒲，猪油（我用的是黄油），糖这类东西。果蒲需要泡的就泡，像莲子要狠泡一段时间。糯米蒸熟后，盛在一个大锅里放在一旁稍微凉一下。开水融化猪油和糖搅匀以后拌进饭里。在碗底摆好你喜欢的果蒲和点缀（我放的是红枣，百合，莲子，葡萄干，还有几颗枸杞）。铺上一层糯米，稍微压实，铺上豆沙，在铺上一层糯米，压实。就可以上锅蒸了，一般是40分钟左右。我这次用了500g的糯米和大概70g的黄油（糖嘛看自己的口味放），而且我觉得黄油做的没有猪油做的那么腻。做好后有这样的4碗。本来还应该勾上薄薄的芡淋上去的，可是还没勾好就被消灭了

lucychen · 发表于 2004-2-13 18:22

好漂亮！！！！！！！不过我不喜欢吃果脯，是我做的话就放豆沙和水果，呵呵

Sky@Miss · 发表于 2004-2-13 18:34

!!!!!
虽然我不喜欢吃饭的时候有甜的东西，不过看上去真得很不错啊

trauen · 发表于 2004-2-13 21:52

真的好诱人。。。

kingd · 发表于 2004-2-13 22:11

真是漂亮，不过只能看看
我可是不敢吃，

红豆饼 · 发表于 2004-2-13 23:15

不错不错~~！为什么表面上看上去亮晶晶的？我做的就不是这样的呢？？

大头 · 发表于 2004-2-13 23:27

做得很漂亮啊！！！真不错~

qqbonbon · 发表于 2004-2-14 00:01

very nice

hexe · 发表于 2004-2-14 01:02

看着真不错！妹妹好厉害，除了作八宝饭，还自己做汤圆？很麻烦吧？

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yayado yayado 当前离线积分 826 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-2-13 14:40 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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