广州春节的习俗

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一）逛花街

广州美称花城，以种花为业者，已有一千多年的历史。现如今一年一度的迎春花市，已为世人所瞩目，更成为广州的一大民俗。每年春节前夕，广州的大街小巷都摆满了鲜花、盆景，各大公园都在举办迎春花展，特别是除夕前三天，（腊月廿七、二八至除夕夜），一连三天三夜各区的主要街道上搭起彩楼，扎起花架，四乡花农纷纷涌来，摆开花市，售花赏花，人潮涌动，十里长街，繁花似锦，人海如潮，一直闹到初一凌晨，方才散去，这就是广州特有的迎春花市。

如果家里有未婚男士，可就要记得给自己扛一颗大大的桃花树回家，除了装点节日气氛外，就是给自己来年行个桃花运。女士嘛，据说是买个吊钟花，也祝自己来年有个好运头。



广州人春节爱插桃花，所谓“一树桃花满庭春”。一株靓桃花插在厅堂里，满树星红，持上节日彩灯，披上绿绸杏带，确是增添了不少春色，所以不但居家喜爱，各大宾馆酒楼，届时必以一株大桃花装点门庭。桃花成了广州的春节“圣诞树”。

金桔象征“大吉大利”。其实，现在人们所喜爱的，是它那小巧而丰硕的造型：一棵三四十公分高的小树上，硕果累累，金光灿灿，还有那青枝绿叶相扶，，确实逗人喜爱，置于几座之上，确可玩味。与金桔同类的四季桔、金蛋果、朱砂桔等，同样能起到这个作用，所以一般家庭只选购其中一种。与其相类似的还有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔膜拜，飘逸肃穆，深为善男信女所垂青。

春节还要插供水仙花。每年腊月初，市面上便有从福建漳州运来的大批水仙头，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。

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二）年饭

除夕是农历最后一天的一个节日，也叫“大年夜”或“年卅晚”，与春节合起来，广州人统称为“过年”。

　　这天，家家户户都大搞卫生，布置厅堂，贴门神、年画、春联，挂上祖宗或先人肖像，供以果品。（搞卫生是将一年的霉气清除出去）

到了下午四点钟，一家人围在饭桌上吃起了团圆饭，吃到五六点钟，年轻人就去逛花街至凌晨；老人们则开起了油锅，是希望来年红红火火兴旺发达。开油锅主要是：炸油角、炸蛋散、煎堆、蒸萝卜糕、蒸马碲糕、蒸年糕。以前一到过年，这些都成了各家显示手艺的年货，如今，许多商场都有的卖，大家也就不再花功夫了，只是还有一些老广州的老人们还是不愿放弃这老本行。

由于现在生活指数不断地提高，生活条件好了，而且有许多酒店都给团年饭配置了一条龙服务，所以，很多家都选择到酒店吃团年饭，这样既省时，又省事，辛苦了一年，也该轻轻松松享享福了，当然，money既然就大大地向外流。

吃团年饭时，有几道菜不能少：发菜（发财）；鱼（年年有余）；生菜（生生猛猛）；葱（聪聪明明）；芹菜（勤勤力力）。哦，对了，团年饭的菜不能吃完，否则来年就空仓了。还要再买一对有根有叶子的甘蔗，预祝来年有头有尾节节高。团年饭后，再来碗糖水，以示甜甜美美。

团年饭吃过后，到了凌晨零点，全城鞭炮连天，直响到天亮。90年代后，政府禁令燃放鞭炮，因此现在节日没有鞭炮声。

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三）压岁钱祈平安

春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为"岁"与"祟"谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长愉偷地放在孩子的枕头底下。

民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或"年"去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云："百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙"。由此看来，压岁钱牵系着一颗颗童心，而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖果等节日所需的东西。

现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，压岁饯的数额从几十到几百不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。

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四）初一食斋

“斋饭”是大年初一开年饭。在传统广州人的眼里，吃斋是为了图个吉利，为了让来年更顺利。因此，无论大人小孩，新年的第一天是一定要吃上一顿斋菜。
　　广州人习惯于吃早斋，而且有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。据说，最初的习俗是在年初一吃一天斋的，但由于过年总有客人来拜年，请亲朋好友吃斋饭好像有点招待不周、不礼貌，后来就演变成只吃早斋。

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五）回娘家

年初二，广州人称为开年，即从那天开始，大家都可以出门访亲探友，外嫁的女儿带着夫婿子女全家回娘家吃饭。年初二的团圆饭是女儿奔赴娘家，老妈最高兴的时候。在家的爹妈一早便在房子里忙里忙外，张罗着迎接女儿到来的食物。
　　许多归心似箭的媳妇，在过完大年三十，便收拾好回娘家的礼品———给爸爸的一双手套，给妈妈买的一件新衣，还有给未成家的兄弟姐妹的“利是”。年初二，就是《回娘家》里唱的“左手一只鸡，右手一只鸭，怀里还抱着个胖娃娃”……

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六）倒贴福字表福到

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。春节贴"福"字，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载："岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……"；"士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟旭，钉桃符，贴春牌，祭把祖宗"。文中的"贴春牌"即是写在红纸上的"福"字。

"福"字现在的解释是"幸福"，而在过去则指"福气"、"福运"。春节贴"福"字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将"福"字倒过来贴，表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个"福"字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了"福"字。其中有户人家不识字，竟把"福"字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了"福"字，还有一家把"福"字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说："那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是"福到"的意思吗？"皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。

民间还有将"福"字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有"腊月二十四，家家写大字"的说法，"福"字以前多为手写，现在市场、商店中均中出售。

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广州的风俗很多，不能一一列举，知道的可以补充补充！:)

liebeist

初三， 唔出门！ 因为赤口！;)

liebeist

我阿妈屋企， 初四， 大家去姊妹屋企拜年， 好似游激战。。。$汗$ $汗$ $汗$