时逢佳节，来说说家乡的风俗吧

荔枝啊荔枝

原帖由 nightdream 于 2008-2-7 20:51 发表

荔枝以后要特别照顾我$m19$
那个，聂耳的《渔光曲》就是在俺们那个港拍的$m27$

$汗$ $汗$ $汗$ 我有点心虚．．．．了．．．．因为我就去过一次．．．我下次好好和爸爸聊聊．．

不过放心．．我们相互照顾$kiss$ $kiss$ $kiss$

就是那小狐狸

原帖由 crazy_blondy 于 2008-2-7 20:55 发表
$m2$ $m2$

风俗就是麻将丫麻将

$m17$ $m17$ $m17$

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 老太爷2008 于 2008-2-7 20:51 发表



你说的是黄鲟（我们那叫黄尖---肉黄色嘴巴尖）吧！肉食鱼类！
鲟鱼一类的，跟中华鲟长的很象！

这个好吃好吃

背上是不是有条筋的$m19$ $m19$

戒烟容易戒你难

原帖由 荔枝啊荔枝 于 2008-2-7 20:52 发表

:D :D :D 我也是．．．这里的同学一直对我那么热爱河虾的热情不能理解．．．

$握手$
偶现在回家，老爸基本不为我准备别的，就是每天买1斤虾煮了给我当零食吃$汗$

nightdream

原帖由 crazy_blondy 于 2008-2-7 20:53 发表

$m9$ $m9$

不要和我说那么奢侈的事情丫

醉虾啊，醉虾，活蹦乱跳就吃掉
$m2$
没关系啦，我3年多没回家
yy总可以的，嘿嘿

想起一个好东西了：尿尿虾$x19$

荔枝啊荔枝

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-2-7 20:56 发表


$握手$
偶现在回家，老爸基本不为我准备别的，就是每天买1斤虾煮了给我当零食吃$汗$

$m28$ 刚才懒，没打这句话

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-2-7 20:56 发表


$握手$
偶现在回家，老爸基本不为我准备别的，就是每天买1斤虾煮了给我当零食吃$汗$

$握手$ $握手$ $握手$

这边鲜类的太少了$m7$

就是那小狐狸

原帖由 nightdream 于 2008-2-7 20:56 发表


醉虾啊，醉虾，活蹦乱跳就吃掉
$m2$
没关系啦，我3年多没回家
yy总可以的，嘿嘿

想起一个好东西了：尿尿虾$x19$

就是那个叫虾爬还是爬虾的那个吧

戒烟容易戒你难

原帖由 crazy_blondy 于 2008-2-7 20:53 发表

$m9$ $m9$

不要和我说那么奢侈的事情丫

不贵的丫，这些东西放上海才贵，去乡下地方吃，很便宜的，下次回去带你去吃:cool: 我们那溧阳的砂锅鱼头也很好吃$m2$

nightdream

上图上图$m2$

戒烟容易戒你难

原帖由 nightdream 于 2008-2-7 20:58 发表
上图上图$m2$

濑尿虾$考虑$

偶还是觉得河虾好$汗$

就是那小狐狸

原帖由 nightdream 于 2008-2-7 20:58 发表
上图上图$m2$

这个剥起来好麻烦的 还是我技术不到家$m17$

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 nightdream 于 2008-2-7 20:58 发表
上图上图$m2$

不会剥皮

扎手

就是那小狐狸

我比较爱吃海鲜 河里的腥

老太爷2008

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-2-7 20:49 发表


现在江刀有钱都难买，上次回去的时候是2800一斤，还一出来就断货$m9$

这样啊，两年前我在家宴上吃过，1500元/斤，还是托关系搞的。

吃后感觉一般，我很费解啊！
难道就是因为要绝种的才更加拼命去吃。

还有一种鱼，也是口感和价格不成比例----鲥鱼（这个在文革时已是4元一斤的高价位）！
扬州，镇江一带的东西！
它的鱼鳞蛋白质很高，
故吃时不去鳞，
唯红烧鲥鱼，
清蒸鲥鱼（蒸出来鳞都化了）两种做法。

关于鲥鱼一个很有意思的东东：
过去鲥鱼的鳞有一个特别的用处
-----明朝仕女把它贴在面斑上，遮瑕的。

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 就是那小狐狸 于 2008-2-7 20:58 发表

就是那个叫虾爬还是爬虾的那个吧

跟偶家那边的叫发一样

戒烟容易戒你难

盐水虾

荔枝啊荔枝

怎么念啊　　　　鲥鱼？　　　

老太爷2008

原帖由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-2-7 21:01 发表



跟偶家那边的叫发一样

好像海边也有叫pp虾的
$汗$

老太爷2008

原帖由 荔枝啊荔枝 于 2008-2-7 21:02 发表
怎么念啊　　　　鲥鱼？　　　

汉字，偏旁的发音规则喽。
SHI Yu

$汗$

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-2-7 21:02 发表
盐水虾

这个偶稀饭$m15$ $m15$ $m15$

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 荔枝啊荔枝 于 2008-2-7 21:02 发表
怎么念啊　　　　鲥鱼？　　　

时音

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 Anonymous 于 2008-2-7 21:03 发表

这个偶稀饭$m15$ $m15$ $m15$

$m28$ $m28$ $m28$

这也匿

nightdream

原帖由 就是那小狐狸 于 2008-2-7 21:00 发表

这个剥起来好麻烦的 还是我技术不到家$m17$

把它翻成肚皮朝天
尾巴那一节，也就是最后一节
一根筷子对着这个节靠近身体的地方（不是最尾巴的地方）戳下去，穿过肚子，一直穿到头，然后提尾巴尖一拉
哈哈，俺们家乡其他不是很多，海鲜多，也盛产吃客
这个东东母的（带黄的）好吃，肉很结实
$m2$

个人喜欢吃起来要动手的东西，除了嘴动，也多点其他乐趣

[ 本帖最后由 nightdream 于 2008-2-7 21:06 编辑 ]

荔枝啊荔枝

原帖由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-2-7 21:04 发表


$m28$ $m28$ $m28$

这也匿

$m27$ 某人不想猪都笑

就是那小狐狸

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-2-7 21:02 发表
盐水虾

葱姜$m13$

戒烟容易戒你难

原帖由 老太爷2008 于 2008-2-7 21:01 发表



这样啊，两年前我在家宴上吃过，1500元/斤，还是托关系搞的。

吃后感觉一般，我很费解啊！
难道就是因为要绝种的才更加拼命去吃。

还有一种鱼，也是口感和价格不成比例----鲥鱼（这个在文革时已是 ...

现在很多拿海刀鱼来糊弄人的，虽然是同一种东西，但是江刀鱼只有清明前才有，听说是那个时候刀鱼要游过去产卵还是什么的，那个时候的刀鱼鱼刺是软的，肉质细腻，口感很好，不过价钱抬高了，以前1，2百一斤的时候还有条件吃，现在吃不起了！

鲥鱼，我们那里价钱一直都保持在3，4百一斤左右，我吃过得大部分都是红烧的，据说吃那个要连鱼鳞一起吃，我反正觉得怪怪的，也没吃出来有多好吃$汗$

就是那小狐狸

原帖由 nightdream 于 2008-2-7 21:05 发表

把它翻成肚皮朝天
尾巴那一节，也就是最后一节
一根筷子对着这个节靠近身体（不是最尾巴的地方）戳下去，一直穿到头，然后提尾巴尖一拉
哈哈，俺们家乡其他不是很多，海鲜多，也盛产吃客
这个东东母的（带 ...

还是没理解$m17$
这个DD很难买好 常常很空

老太爷2008

原帖由 哈密瓜啊哈密瓜 于 2008-2-7 20:56 发表



这个好吃好吃

背上是不是有条筋的$m19$ $m19$

是啊！
它的鳞片是盾型的。
它可以长到很大个。
我爸曾搞过一条，有一米之巨。
回来腌制了，呈金黄色，肉质肥美，肥至“滴油”！

$汗$

哈密瓜啊哈密瓜

原帖由 戒烟容易戒你难 于 2008-2-7 21:06 发表


现在很多拿海刀鱼来糊弄人的，虽然是同一种东西，但是江刀鱼只有清明前才有，听说是那个时候刀鱼要游过去产卵还是什么的，那个时候的刀鱼鱼刺是软的，肉质细腻，口感很好，不过价钱抬高了，以前1，2百一斤的 ...

我很小的时候吃过的

不是据说现在刀鱼禁止打捞么$考虑$