桂花糯米糖藕ＤＩＹ

ttsuess · 发表于 2008-2-9 00:29

在健康美食版真的学到了好多哦，今天也来发发帖，
总算从什么都不会做到现在可以满足两个人的胃口了，哈哈$害羞$

买了只高压锅，于是开始琢磨高压锅可以做的好吃的
于是，桂花糯米糖藕立刻跳到脑子里啦！每次回国都要吃的小吃哦，好怀念哦！

最主要的原料在亚店很容易买到，新鲜的藕，糯米，桂花是国内寄来的

简单说下做法吧：

1. 藕洗干净，刮去表皮
2. 糯米要提前泡一天，泡好用糖拌起来，我这次用的是血糯米，拌的时候就加了些桂花进去。
看到其他菜谱上最后还要上什么红色素，还是直接用血糯米的健康又美味;)
3. 将藕的一段切掉1-2cm,当作“盖子”，然后呢，最辛苦的工作就到了，就是把糯米都灌到藕的孔里去，
灌的方法大家就自由发挥吧，关键就是：一定要灌紧实啦！切开的小藕一端也灌上糯米
4. 把刚才切下的藕盖重新盖在藕的一段，用牙签固定住，貌似一个嫁接手术啊，然后就放高压锅里煮吧
  大概煮30到40分钟，注意水要漫过藕段哦，煮的时候可以再加些冰糖在水里一起煮
5. 煮好藕的水其实可以作为一个甜汤喝，藕的清香混着血糯米的香味，真的很美味养颜啊！煮好的藕取出来，
  切片，然后把煮藕的水取一些，放在另一个容器里，加冰糖，蜂蜜，桂花一起煮，然后浇在切好的藕片上，
  就大功告成啦！甜度大家可以按照自己的口味控制啦。

６．开吃！热食，冷食都可以的。味道比以前吃的还香，嘿嘿　$害羞$
顺便祝大家鼠年开开心心，快快乐乐！$送花$

[ 本帖最后由 ttsuess 于 2008-2-8 23:39 编辑 ]

flysleepy · 发表于 2008-2-9 00:31

sofa,,,,,,,,,太诱惑了:(

rosejyy2000 · 发表于 2008-2-9 00:35

$支持$ $支持$ $支持$ 正!

Julia02152000 · 发表于 2008-2-9 01:33

$送花$ $送花$ $送花$

faxian · 发表于 2008-2-9 01:55

$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

drach · 发表于 2008-2-9 02:09

好赞，能干$支持$ $送花$

ciric · 发表于 2008-2-9 12:47

好好看

Rioja · 发表于 2008-2-9 13:28

不顶不行啊。。。$怒吼$ $m15$ $m15$

nightdream · 发表于 2008-2-9 13:33

顶小甜的帖子
太棒了$送花$

yooyoo_8860 · 发表于 2008-2-9 14:13

:( :( :(
大爱啊～～～～～～

chengchengro11 · 发表于 2008-2-9 14:31

想尝尝

Xiaolu · 发表于 2008-2-9 16:43

哪来的桂花？

猪哼哼 · 发表于 2008-2-9 18:25

很正点$支持$ $支持$

weirein · 发表于 2008-2-9 21:28

$支持$ $支持$ 漂亮的，一看就很好吃！

pinguinundbear · 发表于 2008-2-9 21:42

做过一次,可惜没成功

没话说了 · 发表于 2008-2-10 01:38

太漂亮了~~好有食欲啊~~$送花$ $送花$ $送花$

holunder · 发表于 2008-2-10 13:12

$支持$ $送花$

ttsuess · 发表于 2008-2-10 13:37

原帖由 Xiaolu 于 2008-2-9 15:43 发表
哪来的桂花？

桂花是国内寄来的$害羞$

ttsuess · 发表于 2008-2-10 13:38

谢谢葡萄仔加分$害羞$ $害羞$ $害羞$

snowbaby · 发表于 2008-2-10 14:03

好诱人阿!
MM藕哪里买的呢?我们这里亚超都是冷冻藕,很小一化冰,都软了:(

rosamagnolia · 发表于 2008-2-10 20:47

$支持$ $支持$ $支持$

wiwa · 发表于 2008-2-10 22:39

$支持$ $支持$ $支持$

会飞的小猪 · 发表于 2008-2-11 15:30

$送花$ $送花$

ttsuess · 发表于 2008-2-11 22:33

原帖由 snowbaby 于 2008-2-10 13:03 发表
好诱人阿!
MM藕哪里买的呢?我们这里亚超都是冷冻藕,很小一化冰,都软了:(

就是在亚超买的，有冷冻的也有新鲜的卖，新鲜的是用一个塑料袋密封了的，回家以后拿出来泡在水里。
可能不是一直有新鲜的卖的，mm可以问一下亚超老板什么时候有。

xianwubo · 发表于 2008-2-12 01:20

哎哟，没想到你的厨艺更加精进了啊！$送花$

疯狂的馒头 · 发表于 2008-2-15 16:34

就这样被你的桂花糯米征服了，赞$高$

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