美味家常饼详细制作图解

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:33

先上全家福

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:37

然后

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:41

[ 本帖最后由小鱼念海于 2008-4-13 19:43 编辑 ]

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:43

6.并将叠好的面饼象这样缠在手指上，把尾端塞进去

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:46

:) :) :)

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:53

8.下一步就是烙饼，烙饼讲究三翻四烙九转一拿。即饼在国中翻三次；两面分别烙两次；烙得时候每翻一次表面要先刷油，并在锅里转动几次使饼均匀受热，盖上锅盖闷一下；拿，就是指拿出锅

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:56

9.讲饼拍松装盘。我通常喜欢用筷子把饼挑散，这样外皮香脆，里面劲道。

小鱼念海 · 发表于 2008-4-13 10:57

葡萄仔 · 发表于 2008-4-13 11:02

$m15$ $m15$ $m15$

会了一招~~~谢谢提供精彩作品。

ciric · 发表于 2008-4-13 12:43

哈哈,跟我做葱油饼一样,lz你可以尝试放些葱,我觉得味道会更好

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