会种蘑菇不算什么，会弄完美煎蛋，才叫本事！

mona711

我小学就种过好多蘑菇，平菇尤其吃得多，都是每天自己去给菌种喷水，然后再洗洗兔子圈，只是后来一不小心，把兔子放出去了，就失踪了！所以，种蘑菇真的很简单，就是不停喷水很麻烦，尤其是夏天，那个时候啊，我家把蘑菇菌种垒在后院的过道里，很闷热，我还是要跑去喷水，很深刻的记忆！这么多年下来，却一直无法煎出一枚完美的鸡蛋，这个才是真伤心。
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7 {9 d0 x: t" K. d! q, ^刚才googel了一下，发现一个绝妙好法，煎出一枚完美的鸡蛋：
0 o" |% _# F& x+ @( [2 q取鸡蛋一只， 把蛋黄和蛋青分开， 蛋青先倒入锅中。待蛋青半凝固了，再把蛋黄放上去。因为是先只煎蛋清，所以煎熟的速度要比煎全蛋快。 蛋黄之后才加上去，蛋青全熟了，蛋黄还可以保持嫩嫩的橘红色、比较饱满状态，不会扁扁的塌下去。

& T; R6 i4 ]# m$ `! \" X  O2 M, O哈哈，下次试验一下，给大家瞅瞅哦！;)
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9 K9 I- i; I' Y* T% R4 a( S[ 本帖最后由 mona711 于 2008-5-1 16:41 编辑 ]

龙眼啊龙眼

说都谁会，上图片才是汪道！

流浪星光下

我不喜欢吃生蛋黄,而且我认为会种蘑菇的人很厉害.

mona711

原帖由 龙眼啊龙眼 于 2008-5-1 17:01 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
说都谁会，上图片才是汪道！

等着，我明天去买了鸡蛋，就来做！

mona711

原帖由 流浪星光下 于 2008-5-1 17:33 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
# E& D; @" K2 A& [我不喜欢吃生蛋黄,而且我认为会种蘑菇的人很厉害.

+ W0 a+ F3 j' [# e
( g+ f* E9 v/ i, O6 d第一，完美煎蛋的点在于：蛋黄不会破出来。至于生和熟，都很好说的啦。
第二，我就是那个很厉害的会种蘑菇的人！

violazen

很厉害的人，那你怎么没想到教大家种蘑菇呢? ;)煎蛋不用你说，大家都经常做啊。

mona711

原帖由 violazen 于 2008-5-1 18:03 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
& r" ]$ i' ~) c5 |! m很厉害的人，那你怎么没想到教大家种蘑菇呢? ;)煎蛋不用你说，大家都经常做啊。

! m- r; ]$ E$ X& ^我以为大家都和我一样会种的，没有想到。。。（摊手）

霸王虫

看了你另外一个帖子的煎蛋，实在没看出来那是煎蛋。。。

mona711

原帖由 霸王虫 于 2008-5-1 18:35 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
看了你另外一个帖子的煎蛋，实在没看出来那是煎蛋。。。

8 D7 ], V, l7 o" m0 w/ m
同志啊，何必这样苦苦相逼啊。。。。:(

龙眼啊龙眼

原帖由 霸王虫 于 2008-5-1 18:35 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$ n8 N5 n1 b" X; m. P看了你另外一个帖子的煎蛋，实在没看出来那是煎蛋。。。

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