简单的炸酱面！韭菜煎饼！

香奈儿 · 发表于 2008-5-8 21:27

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这两天忙于功课，没有太多的时间折腾吃的，天天上来被你们馋的啊。$m19$ 不行了，，百忙之中啊，抽空做了2个简单的。$m22$
三丁炸酱面

$m15$

炸酱的做法:
Step 1 将猪肉和豆干都切丁, 猪肉丁,放入淀粉,盐,生抽拌匀,静置10分钟
Step 2 锅内放油爆炒猪肉丁,变色即盛出,以保持肉嫩.
Step 3 余油炒豆干丁,放入韩国豆酱拌匀,我买的酱偏厚,可放入少许水.放入炒过的肉丁和花生粒,翻匀盛出就好了.

韭菜煎饼

$m15$

做法,
Step 1 韭菜切碎
Step 2 面粉, 2个鸡蛋和成面糊,放入韭菜,放盐,我放了少许白胡椒,但是没吃出来味道.
Step 3 平地锅放油,倒入适量面糊,煎至饼和锅自然分离,翻面,煎至微焦.这步我用的中火.

[ 本帖最后由香奈儿于 2008-5-8 23:34 编辑 ]

mona711 · 发表于 2008-5-8 21:30

;) ;) ;)

adatyan · 发表于 2008-5-8 21:31

$支持$ $支持$ $支持$

☆★☆★☆ · 发表于 2008-5-8 21:34

$21$ $21$ 不错不错,很正啊

mona711 · 发表于 2008-5-8 21:35

拿豆干冒充肉酱？？

adatyan · 发表于 2008-5-8 21:38

:D :D :D

我没吃过炸酱面！没法评论！

原帖由 mona711 于 2008-5-8 21:35 发表
拿豆干冒充肉酱？？

FrankLee · 发表于 2008-5-8 21:39

都被你们给分了啊，动作真快
一会我来馋你们

mona711 · 发表于 2008-5-8 21:39

韭菜煎饼，看起来真好吃，我要先啃一口！;)

香奈儿 · 发表于 2008-5-8 21:39

原帖由 mona711 于 2008-5-8 21:35 发表
拿豆干冒充肉酱？？

三丁啊,,其中一丁为豆干丁,,
PS,,你眼神真好.

香奈儿 · 发表于 2008-5-8 21:41

原帖由 FrankLee 于 2008-5-8 21:39 发表
都被你们给分了啊，动作真快
一会我来馋你们

哈哈,,我就是被你天天馋的啊,,没办法不做饭阿$m17$

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