【美食DIY】鸡蛋篇--美味的德式蛋饼

香奈儿 · 发表于 2008-5-12 00:46

原帖由 mona711 于 2008-5-12 00:14 发表
这道菜，好看，做起来也不难，材料也好准备，吃起来应该也很细腻爽滑，看来斑斑是志在必得啊。

ps,最后那勺盐撒在蛋黄上，我看着照片都觉得嘴角湿润起来了。;) ;)

半夜啦，，夜宵不错阿$m28$

xfield · 发表于 2008-5-12 10:51

原帖由 香奈儿 于 2008-5-11 22:58 发表

啊，，你不吃面食的？$m14$

吃的啊，很爱吃饺子啊包子的，但是一个人住，懒得做了，做多了吃不了，做少点又不好掌握量。$m30$

xfield · 发表于 2008-5-12 10:55

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-11 23:41 发表

不用一袋面啊~~$郁闷$

因为现在家里没面可用。。。$汗$

ghostin · 发表于 2008-5-12 13:15

$支持$ $支持$
既简单又实用...肯定好吃..明天我也做...

chenraining · 发表于 2008-5-12 13:18

很简单，也很美味的早餐，下次尝试一下！！！$m31$ $m31$

rainbow929 · 发表于 2008-5-12 13:46

今早起来试验了一下,超级失败,就不上图献丑了...:(
在一层面,一层起司,一层肠片之上再煎生鸡蛋,又要让鸡蛋变熟,底层的面还不能太糊,火候还真是不好掌握...
看似简单,做起来也不是那么容易啊...下次再接再厉...

[ 本帖最后由 rainbow929 于 2008-5-12 13:47 编辑 ]

海底精灵 · 发表于 2008-5-12 13:58

收藏了，有空一定学着做，亲做得太漂亮了$支持$ $送花$ $送花$

leaund44 · 发表于 2008-5-12 14:12

$支持$ $支持$ $支持$

apfelMM · 发表于 2008-5-12 14:25

$支持$ 简单美味

apfelMM · 发表于 2008-5-12 14:28

这样的早餐能完全保证营养

葡萄仔 · 发表于 2008-5-12 15:09

原帖由 rainbow929 于 2008-5-12 13:46 发表
今早起来试验了一下,超级失败,就不上图献丑了...:(
在一层面,一层起司,一层肠片之上再煎生鸡蛋,又要让鸡蛋变熟,底层的面还不能太糊,火候还真是不好掌握...
看似简单,做起来也不是那么容易啊...下次再接再厉...

建议：
1 面糊一定要很薄，我觉得我做得还不够薄。
2 火候一定要很小，如果火候没掌握好，低下的就会很快糊，而鸡蛋却是没熟的现象。

[ 本帖最后由葡萄仔于 2008-5-12 15:21 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-5-12 15:12

原帖由 海底精灵 于 2008-5-12 13:58 发表
收藏了，有空一定学着做，亲做得太漂亮了$支持$ $送花$ $送花$

谢谢宝贝欣赏阿~~~$kiss$

我觉得面糊还不够薄，应该在薄一点就好了。

期待你参赛呢，好好准备哦~~~~ $m15$

海底精灵 · 发表于 2008-5-12 20:39

原帖由 葡萄仔 于 2008-5-12 15:12 发表

谢谢宝贝欣赏阿~~~$kiss$

我觉得面糊还不够薄，应该在薄一点就好了。

期待你参赛呢，好好准备哦~~~~ $m15$

我最近忙着吃我腌的那几十个咸鸡蛋，都没吃过“正常”的鸡蛋$26$

可乐的大宝 · 发表于 2008-5-12 21:36

一个人懒得做饭每天吃这个，看着好亲切亚。不过不放火腿，只有Käse和一个蛋。

stoneg4 · 发表于 2008-5-13 14:08

很棒的帖子和方子哦~~~一定试试看$支持$ $送花$

sweetleslie · 发表于 2008-5-14 21:09

$支持$ $支持$ $支持$

ZhangBrendel · 发表于 2008-5-15 15:49

$怒吼$ 很想对着屏幕把笔记本啃了.........

看了之后一直想做,材料都买来了,就是太懒.一直没行动起来$m9$

每次来看看解解谗好了$m13$

ppantqq · 发表于 2008-5-16 12:47

这个看着有食欲呢，准备试试，吼吼

yooyoo_8860 · 发表于 2008-5-17 10:18

$支持$ $支持$ $支持$

yingying_wang · 发表于 2008-5-17 14:53

$送花$ $送花$

Vivien.WW · 发表于 2008-5-21 18:05

赞赞赞。

focusblue · 发表于 2008-5-22 19:39

$m13$ 吃不下不熟的蛋黄咋办？给捅破了？$闭嘴$

yuanningning · 发表于 2008-5-22 21:29

哈哈！试了两次，都很成功。赞一个！$支持$
解决了早餐问题

葡萄仔 · 发表于 2008-5-22 23:45

原帖由 focusblue 于 2008-5-22 19:39 发表
$m13$ 吃不下不熟的蛋黄咋办？给捅破了？$闭嘴$

那你可以煎得熟一些啊~

当然鸡蛋吃到你的嘴里，应该完全按照自己的风格口味去做~$送花$

葡萄仔 · 发表于 2008-5-22 23:45

原帖由 yuanningning 于 2008-5-22 21:29 发表
哈哈！试了两次，都很成功。赞一个！$支持$
解决了早餐问题

很好~ 我很高兴~~~;) $送花$

mona711 · 发表于 2008-5-24 00:35

lz的面糊摊的好圆。;)

葡萄仔 · 发表于 2008-5-24 02:07

原帖由 mona711 于 2008-5-24 00:35 发表
lz的面糊摊的好圆。;)

主要是锅比较圆~~:cool:

tatiana03118 · 发表于 2008-5-24 09:30

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$

smygr · 发表于 2008-5-24 22:27

如果不想加起司片可以么？？？换个别的啥~~~

葡萄仔 · 发表于 2008-5-24 22:50

原帖由 smygr 于 2008-5-24 22:27 发表
如果不想加起司片可以么？？？换个别的啥~~~

可以的。;)

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