再来个好东西

danielxxs · 发表于 2004-3-29 11:27

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不知道有没有对咖喱感兴趣的，现在来教教大家从餐馆“偷师”来的咖哩方子。
首先要买牛奶(但是最好是用Sahne)，椰子酱，还有Zitronengrass，还有柠檬叶。
好了，先把锅烧热，放一点点油，再把Zitronengrass和柠檬叶，外加一点洋葱炒香，下咖喱粉，倒牛奶和下椰子酱，然后就慢慢熬。中间加盐，糖等调料，依个人喜好。还可以加点辣椒酱。
做好之后，先把想吃的咖喱菜炒好，不要放太多盐炒，而蔬菜最好不要炒，而是直接用咖喱汁煮。再把其它东西拿来一起煮。就OK了。临出锅前，可以再加点Basilikum，会更不错！
大家自己试一试吧！我是觉得很不错！

Beta · 发表于 2004-3-29 11:29

偶吃咖哩的时候不喜欢方奶，觉得味道太腻了

你是不是现在在中餐馆打工？

danielxxs · 发表于 2004-3-29 11:31

是啊是啊，我是在中餐馆啊！！！但是是越南人开的中餐馆！
BETA回帖速度可真是让我佩服啊！！！：D

spyware · 发表于 2004-3-29 12:07

不错

井上靖：敦煌 · 发表于 2004-3-29 12:28

最初由 danielxxs 发布

BETA回帖速度可真是让我佩服啊！！！：D [/B]

才两秒,的确让人佩服~!!!

yearer · 发表于 2004-3-29 12:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

sorrowful · 发表于 2004-3-29 12:41

直接用椰奶行吗

fifi · 发表于 2004-3-29 12:42

我也吃了会吐...

danielxxs · 发表于 2004-3-29 12:52

最初由井上靖：敦煌发布
[B]才两秒,的确让人佩服~!!! [/B]

拜托，是两分钟！

danielxxs · 发表于 2004-3-29 12:53

最初由 sorrowful 发布
[B]直接用椰奶行吗 [/B]

直接用椰奶没有那么fein！：D

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yearer yearer 当前离线积分 6726 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2004-3-29 12:40 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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