今天回来了！

Sky@Miss · 发表于 2004-4-19 21:50

最初由 mimi27 发布
[B]啥是席头，你是学天津话吗？如果是，5.0！
你的老师停滞反省。
正解是：鲫头儿。 [/B]

我给你的湖北话也打5.0。。。。。。。。
我还以为他用中文说鲫鱼呢。。。。。。$汗水$

mimi27 · 发表于 2004-4-19 21:51

最初由 Sky@Miss 发布
[B]
我还以为他用中文说鲫鱼呢。。。。。。$汗水$ [/B]

$晕死$

yearer · 发表于 2004-4-19 23:26

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yearer · 发表于 2004-4-19 23:28

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danielxxs · 发表于 2004-4-20 11:22

最初由 yearer 发布
[B]用生姜片抹一下锅就好了~ [/B]

做其它的煎鱼应该这样，但是做这个鱼就不需要了，一点都不腥，而有了姜味反而没有那么鲜美！
而至於这个鱼，我真的不知道它叫什么，以前在国内没有吃过。但是它有一个特点就是，小刺几乎没有，同身就是一个大大的整刺。这下大家是否知道了呢？

danielxxs · 发表于 2004-4-20 11:23

最初由 bufu 发布
[B]这是正解，行家。 [/B]

你才知道啊？？？这个yearer可是个大厨级的MM$嘎嘎$

yearer · 发表于 2004-4-20 12:20

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danielxxs · 发表于 2004-4-20 12:36

最初由 yearer 发布
[B]鲳扁鱼就是这个样子的啊, 我很喜欢吃的
不过新鲜的话还是清蒸最好吃了 [/B]

我在国内好像没有吃过这个鱼。
但是这个鱼是海鱼吗？听餐馆老板说是的。

莫愁 · 发表于 2004-4-20 15:45

最初由 bufu 发布
[B]不用担心,你没看我的贴都水到哪去了呢.

ps:阿姨的贴我已经回了.祝愿你们早日团聚. [/B]

$谢谢$ $灌水$

yierde · 发表于 2004-4-20 17:53

鲳鱼百分百有刺的,可能是老板鱼吧,那个鱼就是楼主描述的那样.

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