有菜有饭有肘子，一肘两吃

乒乓球

周末得闲，超市购得很靓的肘子一个，还在超市摆着的时候就觉得很靓了。哈哈～
闲话少说，按照版规，上图片和做法。
先来介绍红烧的
1）肘子先用菜刀把皮刮一刮，以褪去没有弄干净的猪毛。
2）把肘子放入凉水里，等水烧开，去血。
3）把肘子从开水里取出，放入高压锅内，加入八角桂皮，糖两汤勺，酱油老抽两汤勺，姜，干辣椒3颗，盐适量，并且撒一点点茶叶。
4）加开水，盖高压锅盖子。炖40分钟

这个凉拌的肘子呢，是从这个肥大的肘子上取下来的三分之一
步骤1和2同上，就是第3步的时候，只需加入八角桂皮和茶叶。
待炖好从锅内取出后用保鲜膜扎紧，扎成香肠的模样，放入冰箱冷藏，是冷藏，不是冷冻哦。
次日吃的时候，把保鲜膜取下，此时肘子已经凝固成一条，就可以慢慢地切呀切成薄片状。
放入盘内码好，撒上香菜，芝麻，酱油生抽，醋，糖，盐，辣椒粉，胡椒，千万别给油，不然会腻的哦～

开吃啦$m12$
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[ 本帖最后由 乒乓球 于 2008-7-20 23:25 编辑 ]

乒乓球

凉拌肘子

[ 本帖最后由 乒乓球 于 2008-7-20 23:29 编辑 ]

啊呀

饿 $m4$ $m4$ $m4$

ao615

$高$ $高$ 偶象年年有，今年特别多。

乒乓球

图片还没上完那，ls的两位好快啊$m19$

ao615

原帖由 乒乓球 于 2008-7-20 23:26 发表
图片还没上完那，ls的两位好快啊$m19$

正在煮茶叶蛋，所以还没有睡觉。

乒乓球

光有肉是8行滴，当然还要大口吃菜，营养才均衡哈～
百叶结亚超可以买到的

乒乓球

呲饭呲饭啦～～～～
有菜有肉和米饭哦，娃哈哈哈哈哈哈$m22$

乒乓球

----- the end -----

:P

vivians

$m4$ $m4$饿死了
偶真的笨啊， 周六炒了个茄子炒肉， 不好吃$m9$

qqsweet

口水哗哗滴。。。

小鼠标

这生活,太滋润了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

我有一个小白猪

做的很地道$支持$

哈密瓜

哇。。。。你们7滴好爽$m15$ $m15$

fanfanqing

$支持$ $支持$ $支持$

鱼头

可惜我的饭菜给孩子作的，来不及给你们相片。。。。

今天晚上的饭菜：

玉米面加豆腐渣加白面的皮，馅是葱花肉馅打皮冻，最后煎锅贴。

白米粥，加咸菜。

乒乓球

原帖由 vivians 于 2008-7-21 00:03 发表
$m4$ $m4$饿死了
偶真的笨啊， 周六炒了个茄子炒肉， 不好吃$m9$

mm不哭，德国茄子是出名的难做，不过偶试过长辈教过的一个方子，将德国茄子蒸了再炒，味道好些不说，而且少油不腻。

乒乓球

原帖由 哈密瓜 于 2008-7-21 00:43 发表
哇。。。。你们7滴好爽$m15$ $m15$

是你先引诱我们滴$害羞$

michilleyyy

$m19$ $m19$

yaoyao321

太强了。。。$高$ $高$

WangX

为什么大家都这么厉害?我什么的都不会

ericayan

$支持$ $支持$ $支持$

nicolyoyo

rewe的肘子吗？ 偶也买了~~~

52571314

我要买高压锅$怒吼$ $怒吼$

sossos

饿死了饿死了！！

stoneg4

原帖由 ao615 于 2008-7-20 23:24 发表
$高$ $高$ 偶象年年有，今年特别多。

:D

stoneg4

lz做得很精致 期待你的更多作品~~

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原帖由 鱼头 于 2008-7-21 01:07 发表
可惜我的饭菜给孩子作的，来不及给你们相片。。。。

今天晚上的饭菜：

玉米面加豆腐渣加白面的皮，馅是葱花肉馅打皮冻，最后煎锅贴。

白米粥，加咸菜。

:D  这位妈妈好可爱的～ 其实粗粮是最健康的哦 :)
期待鱼头妈妈下次的帖子$ok$

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原帖由 WangX 于 2008-7-21 12:40 发表
为什么大家都这么厉害?我什么的都不会

;)  大家都是从不会到会的呀～
mm加油～
$x8$

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原帖由 nicolyoyo 于 2008-7-21 14:46 发表
rewe的肘子吗？ 偶也买了~~~

俺在selgros买滴， 老大一个， 长得很憨实