carolge家常菜—— 东北菜溜肉段

ao615 · 发表于 2008-9-28 11:15

$高$ mm的菜越来越吸引人了

woaiwojia · 发表于 2008-9-28 22:34

漂亮 $支持$ $支持$ $支持$

carolge · 发表于 2008-9-29 08:45

原帖由 ao615 于 2008-9-28 11:15 发表
$高$ mm的菜越来越吸引人了

呵呵，最近就忙于在网上搜方子每天做东西慰问我的胃了。$m15$ $m15$

vivch · 发表于 2008-9-29 13:22

MM这菜做得真漂亮, 看着就有胃口, 一定很下饭吧?$支持$

Schweinefilet肉很嫩,我家也爱吃.可我做来做去就会用黄油和ROSMARIN煎.$汗$ 这下好了,又学一种做法.谢谢MM分享!$送花$

carolge · 发表于 2008-9-29 17:45

原帖由 vivch 于 2008-9-29 13:22 发表
MM这菜做得真漂亮, 看着就有胃口, 一定很下饭吧?$支持$

Schweinefilet肉很嫩,我家也爱吃.可我做来做去就会用黄油和ROSMARIN煎.$汗$ 这下好了,又学一种做法.谢谢MM分享!$送花$

嗬嗬，我一般喜欢加点辣味，加了辣椒的东西都很下饭。用黄油和ROSMARIN煎还要加其他的东西吗？我也是试试看。

vivch · 发表于 2008-9-29 19:04

原帖由 carolge 于 2008-9-29 17:45 发表
用黄油和ROSMARIN煎还要加其他的东西吗？我也是试试看。

除此之外就是一边煎一边撒盐和现磨黑胡椒了，很简单的。有时偷懒不想做中餐就这样做个简单的煎肉，配土豆和蔬菜色拉就行了。吃起来也很香的。:P

VCD · 发表于 2008-10-8 16:49

这个不是正宗的东北溜肉段！真正的溜肉段是炸完之后再溜的！
忘说了我们的溜肉段是放大青椒的！

carolge · 发表于 2008-10-8 17:09

原帖由 VCD 于 2008-10-8 16:49 发表
这个不是正宗的东北溜肉段！真正的溜肉段是炸完之后再溜的！
忘说了我们的溜肉段是放大青椒的！

mm看的不仔细，我炸了的，而且炸了两次，一次为炸熟，一次为炸脆
至于青椒，我在帖子里说了应该放青椒家里没有才用尖椒代替的

VCD · 发表于 2008-10-8 17:33

$汗$ $汗$ 抱歉我光看图了 $汗$ $汗$ $送花$

carolge · 发表于 2008-10-8 17:37

原帖由 VCD 于 2008-10-8 17:33 发表
$汗$ $汗$ 抱歉我光看图了 $汗$ $汗$ $送花$

呵呵，可见我的图做的不够详细需要改进呵呵:)

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[味派荟萃] carolge家常菜—— 东北菜溜肉段