[原创] ～～～北京特色，糊塌子～～～

另类犬 · 发表于 2004-5-23 18:32

不错，我也爱吃。

leena · 发表于 2004-5-24 13:02

我也要尝试一下，要放鸡蛋吗？
糊糊的比例就象鸡蛋饼的那种就可以吧？

leena · 发表于 2004-5-24 13:05

西葫芦搓成丝以后要挤水吗？

水晶 · 发表于 2004-5-24 13:39

最初由 leena 发布
[B]我也要尝试一下，要放鸡蛋吗？
糊糊的比例就象鸡蛋饼的那种就可以吧？ [/B]

当然要放鸡蛋，比例就是你说的。西葫芦不用挤水。如果放点葱会更香。^_^

leena · 发表于 2004-5-24 14:28

最初由水晶发布
[B]当然要放鸡蛋，比例就是你说的。西葫芦不用挤水。如果放点葱会更香。^_^ [/B]

楼主你是不知道我有多么的痛苦啊，家里有个不吃葱蒜的，我都快不知道葱蒜是个什么味道了，大家可怜同情我吧！
我很爱吃得，尤其鸡蛋饼不放小葱花，真的不正宗啊！$我倒$

xiaoshuangbaby · 发表于 2004-5-24 14:29

最初由叠叠发布
[B]是啊，好看啊，楼主能不能告诉我水和面粉的比例是多少啊，调成什么样？
我做的饼为什么总是炸不熟？里面湿的 [/B]

那是因为水放多了,糊用勺子舀起来看看,如果滴下去很快,就是水放多了.

yayado · 发表于 2004-5-24 20:05

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duoduo_dd · 发表于 2004-5-24 23:40

其实用土豆丝，胡萝卜丝和一点洋葱丝做出来也很好吃的。因为刚来的时候买不到西葫芦，只好用替代品了，不过效果很不错的。。。

yayado · 发表于 2004-5-25 00:36

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polo · 发表于 2004-5-25 13:03

西葫芦是什么东西？看起来很香嘛！

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