秋天了，上蜂蜜柚子茶了……

肖小猴

原帖由 ztangry 于 2008-10-14 21:11 发表
是和国内一样的那种黄色的柚子吗？
麻烦LZ下次做得时候多怕几张详细的PP，有些步骤不太清楚$汗$

啊
偶前天做的呢，现在没法儿拍呢
嘛地方不清楚，偶告诉你
柚子是在penny买的
penny就2种，一种大的（honey pomelo），国内应该叫金丝柚
一种小的，是胡柚

wen20

原来那种小柚子就可以了? 我还以为是那种论个卖的所谓的沙田柚呢?

不过最好LZ给个德文名字, 或者照片, 谢谢$送花$

wen20

原帖由 肖小猴 于 2008-10-14 21:14 发表

啊
偶前天做的呢，现在没法儿拍呢
嘛地方不清楚，偶告诉你
柚子是在penny买的
penny就2种，一种大的（honey pomelo），国内应该叫金丝柚
一种小的，是胡柚

回复完, 才看到, 看来就是那种大个的柚子了.

肖小猴

原帖由 wen20 于 2008-10-14 23:28 发表

回复完, 才看到, 看来就是那种大个的柚子了.

偶明天再去买一个，拍个PP上来
免得你们买错了
哈哈
$m12$

carolge

这个好，以后吃的时候可以把外皮留下了

葡萄仔

原帖由 wen20 于 2008-10-14 23:27 发表
原来那种小柚子就可以了? 我还以为是那种论个卖的所谓的沙田柚呢?

不过最好LZ给个德文名字, 或者照片, 谢谢$送花$

Grapefruit西柚

这里用Grapefruit西柚作的，仅供MM参考：

https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=426345&extra=page%3D1


[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2008-10-15 12:40 编辑 ]

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-15 12:38 发表


Grapefruit西柚

这里用Grapefruit西柚作的，仅供MM参考：

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... &extra=page%3D1

没错，西柚或者胡柚做出来的颜色比较浓
金丝柚或者沙田柚做的颜色比较淡
偶等下上pp
谢谢葡萄斑斑
$m12$

chunrash

想问问，苦吗？$害羞$

woaiwojia

做的很漂亮$支持$ $支持$ $支持$

葡萄仔

原帖由 肖小猴 于 2008-10-15 13:10 发表

没错，西柚或者胡柚做出来的颜色比较浓
金丝柚或者沙田柚做的颜色比较淡
偶等下上pp
谢谢葡萄斑斑
$m12$

xiaomai

哇~我超爱喝的，上次回来带了两瓶，在北京机场被没收了，想不到可以自己做哦，太有才了！$支持$

littledai

好像中间那层白白的不能吃吧$考虑$

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-15 14:03 发表

葡萄斑斑，你速度比我快啊
就是这种大柚子
$m12$

葡萄仔

原帖由 肖小猴 于 2008-10-15 17:24 发表


葡萄斑斑，你速度比我快啊
就是这种大柚子
$m12$

我今天也买了，琢磨着是不是也自个做。$害羞$

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-15 17:26 发表


我今天也买了，琢磨着是不是也自个做。$害羞$

我又买了一个
琢磨着要不要给你DHL一瓶呢
看来偶不用做了呢
灭哈哈
$m12$

肖小猴

原帖由 littledai 于 2008-10-15 17:03 发表
好像中间那层白白的不能吃吧$考虑$

能

huancy

LZ 许配人家了吗？$考虑$ $害羞$

肖小猴

原帖由 huancy 于 2008-10-16 00:14 发表
LZ 许配人家了吗？$考虑$ $害羞$

再次强调：偶是GG
谢谢
$m19$

偶是不是该考虑换个马甲呢？总被你们说成MM，郁闷
$m30$
$m30$
$m30$

葡萄仔

:D :D

我来证明一下：肖小猴是GG5 ~~~~

葡萄仔

原帖由 肖小猴 于 2008-10-15 17:32 发表


我又买了一个
琢磨着要不要给你DHL一瓶呢
看来偶不用做了呢
灭哈哈
$m12$

寄、寄、给你转账~$m12$$m12$

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-16 11:24 发表
:D :D

我来证明一下：肖小猴是GG5 ~~~~

葡萄斑斑，偶爱你
$m15$

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-16 11:26 发表


寄、寄、给你转账~$m12$$m12$

姓名、地址、电话
不收米，这个属于行贿
灭哈哈
$m22$

carolge

柚子已经买回来了
有几个问题想请教一下
1 为啥外皮和内皮要分开处理啊？一起打碎可不可以？
2 熬完以后放凉就可以喝了吗？还是需要放几天再喝？
谢谢$送花$ $送花$

肖小猴

原帖由 carolge 于 2008-10-16 11:46 发表
柚子已经买回来了
有几个问题想请教一下
1 为啥外皮和内皮要分开处理啊？一起打碎可不可以？
2 熬完以后放凉就可以喝了吗？还是需要放几天再喝？
谢谢$送花$ $送花$

1、外皮有苦味，内皮没有，所以外皮要用温盐水泡1小时，去苦味；
2、外皮吃的时候会有吃陈皮的感觉，我比较喜欢，所以没有完全打碎，用切丝的方法。当然，你也可以泡完后打碎；
3、熬完之后可以马上喝，但放2天左右后味道会更醇一些。

回答完了，红花两朵偶也收下了
灭哈哈
$m12$

[ 本帖最后由 肖小猴 于 2008-10-16 12:09 编辑 ]

carolge

原帖由 肖小猴 于 2008-10-16 12:07 发表


1、外皮有苦味，内皮没有，所以外皮要用温盐水泡1小时，去苦味；
2、外皮吃的时候会有吃陈皮的感觉，我比较喜欢，所以没有完全打碎，用切丝的方法。当然，你也可以泡完后打碎；
3、熬完之后可以马上喝，但放2天 ...

谢谢，这就去做，这个gg太会生活了，自叹不如！！佩服！$m12$ $m12$

葡萄仔

原帖由 肖小猴 于 2008-10-16 11:34 发表


姓名、地址、电话
不收米，这个属于行贿
灭哈哈
$m22$

开玩笑了，谢谢你的诚意哦~
我今晚自己按你的方子做啦。$送花$

肖小猴

原帖由 carolge 于 2008-10-16 12:08 发表

谢谢，这就去做，这个gg太会生活了，自叹不如！！佩服！$m12$ $m12$

表要夸偶
偶会翘尾巴滴
灭哈哈

葡萄斑斑，你又给偶加分了，偶感动滴去泪奔啊……
$m30$

葡萄仔

小猴GG,仔细看了你的方子，发现没有看到柚子肉怎么处理啊？
难道这茶就只用外皮和内皮？期待答复。

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-16 12:09 发表


开玩笑了，谢谢你的诚意哦~
我今晚自己按你的方子做啦。$送花$

表要谢^_^

难道现在大家都在做蜂蜜柚子茶么？？？
$m14$

偶得赶紧研究新的……
$m15$

肖小猴

原帖由 葡萄仔 于 2008-10-16 12:12 发表
小猴GG,仔细看了你的方子，发现没有看到柚子肉怎么处理啊？
难道这茶就只用外皮和内皮？期待答复。

对，只用2层皮
肉吃掉
偶是吃完柚子想着皮怎么处理
不是为了皮才去买柚子的呢
哈哈

你家要是有吃不完的肉，欢迎D给偶
灭哈哈
$m22$