招待公公婆婆的周末和近来的一些小菜, 蛋糕

Liv

你老公太有福气了$高$ $高$ $高$

noenoe

太厉害了$送花$ $送花$

香奈儿

我的天哪，，简直是被震撼到了。。。。好精致阿，，哪里舍得吃噢。。$高$

adatyan

自己做的tiramisu creme，就是别放饼干和咖啡就行。

原帖由 香草儿 于 2008-11-10 16:41 发表
太精致了，mm真是个用心思的人。 想问问那个巧克力金字塔中的teramius也是自己做的吗？还是一种creme呀？我到是常做teramisu是里面夹饼干的那种， 要是那种怎模放到金字塔中呢？

catwyc

可以請問一下Lz的餐具是哪一家的嗎?
感覺不錯
$害羞$ $送花$ $送花$

Kugelstern

太厉害了！佩服佩服$送花$ $送花$

Maxi妈咪

LZMM 我今天特地去了kaufhof和karstadt 都没找到金字塔的模子,请问你哪里买的?$汗$
另外,那朗姆酒是哪种?我家的怎么点不着火啊?:mad:  
不好意思,问题多多$害羞$

adatyan

我在一家店叫cri cri买的，但是kaufhof有的，我见过的。 我家的rum是一种印度的酒叫old monk，在德国不好买。 $汗$ 如果你的rum不燃，可以试试vodka等度数高点的酒,但是味道肯定不如rum。

原帖由 Maxi妈咪 于 2008-11-10 23:49 发表
LZMM 我今天特地去了kaufhof和karstadt 都没找到金字塔的模子,请问你哪里买的?$汗$
另外,那朗姆酒是哪种?我家的怎么点不着火啊?:mad:  
不好意思,问题多多$害羞$

Maxi妈咪

原帖由 adatyan 于 2008-11-11 00:01 发表
我在一家店叫cri cri买的，但是kaufhof有的，我见过的。 我家的rum是一种印度的酒叫old monk，在德国不好买。 $汗$ 如果你的rum不燃，可以试试vodka等度数高点的酒,但是味道肯定不如rum。

谢谢!!没想到你也这么晚睡:D

freeman

$高$
进来学习一下:P
哪象我，想做个苹果也要四处找方子$m4$

matthiasB

楼主你实在太强了$支持$

游西

Tischdeko太漂亮了！

yangyaya

学习啦$送花$ $送花$ $送花$

临街的窗

原帖由 caffee 于 2008-11-6 15:35 发表
进来感叹一下，那个金字塔和抹茶蛋糕真是震撼啊  $高$

PS：为什么没人提议LZMM再上张厨师的PP呢，想看当晚mm的装扮，一定比Tisch Deco更赏心悦目，浪漫晚宴加美丽女主人，那才叫完美  $送花$ $送花$

对呀。

透明玻璃心

我也想看楼主~~我的偶像啊~:(

芸宝宝

我也想看楼主pp$m15$

adatyan

当晚自己没照相。$汗$ 送一张在餐厅里的照片。 背后的男人是别桌的哈，不认识。 餐厅是silk， 没有桌子，都是白色的沙发，吃的是Loeffel Food, 每样菜很少，但是一个套餐有10多个菜，厨师现在米其林一星。我很喜欢那里白色背景加粉色的灯光。

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-13 01:08 编辑 ]

chili

超美$送花$
有做锻炼吗？身材特好$高$

adatyan

做瑜珈。 :)

原帖由 chili 于 2008-11-12 23:37 发表
超美$送花$
有做锻炼吗？身材特好$高$

adatyan

:)

[ 本帖最后由 adatyan 于 2008-11-13 00:59 编辑 ]

透明玻璃心

MM的照片呢~？
我没看到~:(

adatyan

好吧，再放一会，睡觉的时候删。

原帖由 透明玻璃心 于 2008-11-13 00:25 发表
MM的照片呢~？
我没看到~:(

透明玻璃心

看见了~~~
楼主又美又贤惠啊~~~~~嫁给我吧~我把我家BF扔了~跟MM好~:)

Awa

$支持$ $支持$ $支持$
$高$ $高$ $高$

回锅肉

这个太专业了吧!!!
我要学好久喔...

rracheal425

这手艺，没说的，太给你LG长脸了$送花$

LZMM准备这些正餐需要花很多时间吧？估计LZ家的厨房一定布置得相当舒适;)

graceyuan

很喜欢你的那种精致， 我有时也想尝试精致一些， 但是每次都感觉想要做到完美， 真的很累人，看到你对西餐那么完美的诠释， 让我觉得自己做菜上还差得很远。
我常和朋友说， 德国人如何如何顽固，只爱吃西餐，而我自己却何尝不是同样的顽固， 来德国
7年了， 还是不是只爱吃中餐。 在家很少花心思给老公做一顿那么精致的西餐。 说起来真得很惭愧。 $害羞$俄

[ 本帖最后由 graceyuan 于 2008-11-15 18:36 编辑 ]

NINN

原帖由 三十年河西 于 2008-11-3 16:03 发表
LZ在国内是顶级西餐大厨吧？$frage$

严重怀疑:cool:

piaochong

感觉餐桌好豪华的样子

linda2418

原帖由 adatyan 于 2008-11-3 15:23 发表
绿茶奶酪蛋糕

6寸或7寸spring form

蛋糕底：100g面粉
       1个蛋黄
       50g黄油（或者4勺油）
       糖1大勺
       香草精

       材料全部和匀，不是稀的，应该是面团。冰箱里醒半个小时。面团 ...

MM我做了这个，可是不成功，觉得奶酪糊很稠根本不能自动的流向外边，还有我调抹茶的水好像太多了，很稀，MM用的多少水？