偶犯错误了。。偶走错地儿了。。

过山车

原帖由 猪哼哼 于 2008-11-27 21:26 发表


$m12$ 那个花椒和干辣椒先用小火炒下更香

嗯。。。哼哼也会做菜啊。。。。$x18$ $x18$

mona711

:mad: :mad:

Bettencourt

第一道菜，应该吃蒜苔的新鲜脆的口感，应该用油大火爆，而事先用水过得话，会使组织内的水分在炒得时候产生蒸汽，从而使蒜苔变软。

第二道菜太辣容易伤脾胃，而且干辣椒不营养

第三道菜，图中的鲫鱼太大，葱烤再加汁的话，味道进不去。而且鲫鱼刺多，吃到后面容易凉，影响口感。大鲫鱼肉太木，不易入味。小鲫鱼烧汤最合适。葱烤鲫鱼的鲜味都被葱味封住了。

当然个人口感啦。

过山车

原帖由 Bettencourt 于 2008-12-2 21:36 发表
第一道菜，应该吃蒜苔的新鲜脆的口感，应该用油大火爆，而事先用水过得话，会使组织内的水分在炒得时候产生蒸汽，从而使蒜苔变软。

第二道菜太辣容易伤脾胃，而且干辣椒不营养

第三道菜，图中的鲫鱼太大，葱烤 ...

偶倒。。。。。$x9$ $x9$ $x9$
BC，，，偶开始怀疑偶不是女人了。。:mad: 偶好像在厨艺方面比嫩差得不是一点点了。。。怎么可以。。。$m13$ $m13$
嫩什么时候烧菜了，拍了PP发上来看看啊。。。

Bettencourt

原帖由 过山车 于 2008-12-2 21:55 发表

偶倒。。。。。$x9$ $x9$ $x9$
BC，，，偶开始怀疑偶不是女人了。。:mad: 偶好像在厨艺方面比嫩差得不是一点点了。。。怎么可以。。。$m13$ $m13$
嫩什么时候烧菜了，拍了PP发上来看看啊。。。

呵呵，只要用心，人人都是食神。当然食神用来形容我太不合适了，还是地狱的使者比较好。

$m22$ $m22$

Cinderella~

原帖由 过山车 于 2008-11-27 22:17 发表

嗯。。。哼哼也会做菜啊。。。。$x18$ $x18$

哼哼最拿手的是烧肥肉:P

过山车

原帖由 Cinderella~ 于 2008-12-6 01:22 发表

哼哼最拿手的是烧肥肉:P

此肥肉非彼肥肉咩。。。。。:P

stubor

蒜薹我们这边亚店一直有卖。

彼岸砖家

猫猫。。猫猫。。今天猫猫怎么还没来啊。。。:D