寻找一种德国的Sauce。。。

fiona_chen

问一下对德国的酱料有研究的朋友，我在找一种Sauce，白色的，里面有黄瓜和洋葱的，但是不知道叫什么名字。
之前在德国人家里吃过一次，但是一直不知道名字。但是试了一些超市的那种Salat的酱，都不是。
' _" D( B8 A: O$ m. Z前不久买了一盒子Sahne-Heringsfilets，里面的那个酱就是那种感觉，可惜，里面的鱼实在不好吃，生生的感觉。
3 _) G/ }- {/ b& {/ j2 r/ t8 A不知道能不能单买到那种酱呢？叫什么名字呢？
0 {' K. ^4 v* ~" p$ Z谢谢啦

ringty

tatziki  吗$frage$

yoona

我也觉得是 tatziki

落花微雨

也可能是Tartar

fiona_chen

超市有卖的吗？
没见过啊。。。。

xiaoxuan

超市有卖的，在冷藏柜里，我在real见过

fiona_chen

汗，冷藏柜？是说放牛奶的那种，还是速冻食品的那种？
( }5 g  L" W* I5 X+ P( }普通超市没有吧。。。下次去real看看

qianxun_song

每个超市都有卖的，冷藏那里，和盒装拌好的Salat或盒装Weisskraut放邻居。不是牌子的不到1欧一盒。
/ T9 y; F6 x: p" D5 r& _其实这个也可以自己调的呀：原味酸奶 加 擦丝儿的黄瓜*要把汁水挤出去，很重要* 加盐和蒜蓉或蒜粉就行了（应该没有洋葱成分吧？），再放点儿橄榄油味道更好。
) P$ _8 T. V- O  v; f8 a# i7 |这个多放点儿在牛舌面包切片上吃也不错。
:cool:
) u) r0 l2 N2 s3 ?9 o( b, v
6 Q5 L: O4 w/ X8 \+ U) s' L[ 本帖最后由 qianxun_song 于 2009-2-3 21:55 编辑 ]

qianxun_song

原帖由 落花微雨 于 2009-2-1 23:09 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
也可能是Tartar

Tatar又是别的东西了，是种抹面包的生肉酱,
德语好费解啊，嘻嘻
8 G! y6 {! w7 K0 W# V; z
[ 本帖最后由 qianxun_song 于 2009-2-3 21:56 编辑 ]

xiaoxuan

原帖由 fiona_chen 于 2009-2-3 00:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
' I0 z; h# m! I$ l9 D' [6 ~+ Z汗，冷藏柜？是说放牛奶的那种，还是速冻食品的那种？
. g  ]. j7 g" ?; T2 B- R0 m普通超市没有吧。。。下次去real看看

呃。。。冷藏，不是冷冻。。。放酸奶、salat的那边