酒酿啊 酒酿

田园牧歌

上周去了杜塞一家大亚超，买到了向往已久的甜酒酿，味道真好，都不舍得吃了。
+ W) b& [, N0 p7 Y我们住在比勒附近，不知道比勒的亚超有没有酒酿或者酒药卖？？曾经买过泰国酒药，操作不当，全长毛了，浪费了不少糯米。
1 r* X+ Y( b% S2 F& P$ q如果有人能够代购酒酿该多好啊！嗬嗬。。。

bigsmallbear

好还我带了几包，可以管几个月了

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亚超里面卖的糖精成份比较多，还是不如自己做的放心干净有营养。。。
) B: J, m6 |$ o* _) E% b其实酒醩你买袋装的一小包一下包的，一次用一半，足可以做1公斤的糯米了，很经用啊。而且这个东西有保质期的，比较短，所以一次从国内弄很多进来也不太现实。代购就更不现实了，呵呵，本来国内就不贵，邮费代购费，hoho，你能买几十包了
还有，mm下次如果想试试，头一次先少用点糯米呗，毕竟这边滴糯米不便宜啊

田园牧歌

谢谢楼上的建议。代购---代我从大城市的亚超买，我住在芝麻小城里，没有亚超。好在我过两个月要回国一趟，到时候带几包过来。
- ~3 s) W4 S. o6 y( ]上一张我上次买的酒药，什么说明都没有，就是听泰国店员描述制作过程，这要能做成功倒奇怪了。试验了几次全长毛。

kiro

好像吃啊

@1234@

这个东西本来就要长毛的,长白毛的可以吃,黑毛的就坏掉了.长白毛以后兑上凉水,放入冰箱保存就可以了.
0 B) }% W$ T6 E+ b( i( w( b" |要用凉白开啊.

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先回复楼主，今天我去柏林亚超逛，因为记着你的这个帖子，还特意留心了一下，结果真让我发现了，有苏州蜜蜂牌酒曲卖，价格是0，99欧，30克，可做8公斤米的标准。如果，我是如果你真的很馋这个的话，我可以下次去买菜的时候帮你带一包，不过你自己想想邮费什么的合不合算啦。。。呵呵，声明下哈，我不要你代购费，哈哈。。

你回国买的话，建议你买粉末状的，10克一个小包装的，比较方便，一小包可做2-2，5公斤。比较好保存，拆开以后不容易受潮。牌子我一直用安琪牌的，网上也能搜得到，的确很好用，也不贵的

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再回复1234mm的。
2 J, J; T3 U1 I/ L
你说这个东西是应该长毛的，这个是不对的！只能这么说，如果温度超过了，俗称米酒老了，就长毛了。就像夏天饭捂着馊了长毛是一个道理。。。只是呢，刚开始不厉害的时候，是长的白毛，所以以前有些比较节省的老人就说，刚长白毛的可以吃。但多吃绝对绝对是对身体没什么好处的！建议亲们如果舍不得扔，就把张白毛的上面那层刮掉，把剩余的放在锅里面蒸一下再食用。

长黑毛的是一定不能吃的，那一般是因为容器里或者是做的时候手没有洗干净，沾油了

田园牧歌

太感激了！！我马上给你站内留言。。 b] 7# Getback

田园牧歌

第一次是白毛，第二次是一点点黑色的东西，估计是黑毛，第三次还是白毛，而且很酸，不甜。反正已经被我扔了。 6# @1234@