食用碱

lydashu1128 · 发表于 2009-4-24 20:55

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请问德国哪里有食用碱卖?德文是什么?

aquamarinehippo · 发表于 2009-4-24 21:19

是不是小苏打？Natron

玉兔 · 发表于 2009-4-24 21:26

在大的超市卖做蛋糕的原料的地方都有，叫Hausnatron.

lydashu1128 · 发表于 2009-4-24 21:35

在大的超市卖做蛋糕的原料的地方都有，叫Hausnatron.
玉兔发表于 2009-4-24 21:26

碱不是小苏打啊是苏打

lydashu1128 · 发表于 2009-4-24 21:35

是不是小苏打？Natron
aquamarinehippo 发表于 2009-4-24 21:19

不是小苏打啊

lydashu1128 · 发表于 2009-4-24 21:41

没人知道吗?????????

葡萄仔 · 发表于 2009-4-25 00:37

本帖最后由葡萄仔于 2009-4-25 00:40 编辑

碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，德语叫Hausnatron.

梅花宝宝 · 发表于 2009-4-25 14:44

派什么用啊 ?? 做油条么?

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