今天做了一锅牛肉辣酱，算下来比亚超的老干妈贵

qiqi84902059 · 发表于 2009-5-8 20:38

本帖最后由 qiqi84902059 于 2009-5-8 21:08 编辑

最爱吃辣，但是苦于亚超老干妈不停的涨价，实在是肉疼（我一周吃两瓶），今天自己做了一锅，算下来最后比老干妈贵

自创方子:
1. 花生（带皮）炒香待用
2.油留锅底，下葱姜蒜末，爆香，下辣椒末（干辣椒绞碎)，翻炒直至锅底油被辣椒吸收，下牛肉末，继续翻炒1分钟，直至完全均匀混合
3. 用豆瓣酱或者韩国豆酱用热水拌开，加些许糖，盐，放入锅中，水要没过酱，中火开始熬，不时搅拌一下，防止粘在锅底，等水分马上被熬干的时候放入一点鸡精
4. 关火，把花生放入，搅拌一下
特点：花生脆香，辣酱口味适中，可做佐餐

开心快乐 · 发表于 2009-5-8 20:41

沙发好厉害
好吃

qiqi84902059 · 发表于 2009-5-8 20:51

555，不是很咸，估计一周就吃完了

Chupa_Chups · 发表于 2009-5-8 20:52

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qiqi84902059 · 发表于 2009-5-8 20:58

不是狠辣，我上周做了一锅纯辣酱，那个猛

绿皮车嘟嘟嘟 · 发表于 2009-5-8 21:07

可是你这个带牛肉
亚超的不带

看起来真好吃，喝粥拌面都好，口水拉拉的我

独舞凡尘 · 发表于 2009-5-8 21:09

一周两瓶。。也太多了点吧。都咋吃的丫
我们家一个月也吃不了2瓶

qiqi84902059 · 发表于 2009-5-8 21:10

一周两瓶。。也太多了点吧。都咋吃的丫
我们家一个月也吃不了2瓶
独舞凡尘发表于 2009-5-8 20:09

我吃什么都爱带辣，不辣不吃

独舞凡尘 · 发表于 2009-5-8 21:11

佩服。。。。
我烧菜都想不起来放这些。
很多时候就只放盐，我不吃味精鸡精。。然后就清炒，原汁原味。

spider127 · 发表于 2009-5-8 21:13

想起了阿香婆香辣酱
熬啊熬啊熬啊~~~~熬出了一锅香辣酱~

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