关于如何自己做冰激淋

lyric · 发表于 2009-5-10 22:36

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夏天来了，想自己做冰激淋，有没有妹妹知道怎么准备原料吗？

期待大家的支持，夏天的冰激淋

YEAH!!!!!!

望不见的路 · 发表于 2009-5-10 23:54

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dewmorn78 · 发表于 2009-5-10 23:57

你要做冰棒啊还是Eiscreme 啊,如果是Eiscreme 你要有Eismaschine的。
这里有做法
http://www.eiscreme-ratgeber.de/eiscreme-rezepte.php

dewmorn78 · 发表于 2009-5-11 00:02

有便宜的机器，大约20欧。

星星和月亮 · 发表于 2009-5-11 02:29

不用机器自己也可以做哒，偶做过好多次呢，每次都很成功~~~~~~~~~~~~~

材料：牛奶200毫升，schlagsahne250毫升，糖5大勺，玉米淀粉3大勺
做法：牛奶中火加热，加入白糖和淀粉慢慢搅拌至粘稠，然后放凉，备用
   奶油打发
   将以上两个混合起来，搅拌均匀，放入冰箱冷冻室
   每隔30分钟搅拌一次，一共搅拌5次

这样就成功啦~~~~~~~~~· 偶做的时候喜欢在里面加上自己爱吃的水果丁

星星和月亮 · 发表于 2009-5-11 02:31

忘记说了，还可以在牛奶里加上2个打匀的蛋黄，这样就更加香啦~~~~~~~~~~~

schnell · 发表于 2009-5-11 09:23

蛋黄什么时候放进牛奶里？

Timrock · 发表于 2009-5-11 09:55

冰箱要大哦

lyric · 发表于 2009-5-11 10:49

多谢啦

lyric · 发表于 2009-5-11 10:49

我一会就去试试呵呵

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