清口的酸奶蛋糕，6号更新了！

bcbc愣 · 发表于 2010-5-28 21:19

看上去很诱人。。。
可不可以用超市现成的底来做啊？

blueskyredsun · 发表于 2010-5-29 09:27

我有个疑问，所以一直没敢动手做
我看方子里全部的糖量只有一包香草糖
酸奶还是原味的
无法想象这么大分量的蛋糕只有8g糖是什么滋味

多来米发索拉 · 发表于 2010-5-30 17:06

回复 1# Emmi
Emmi MM，我今天按你的方子做了蛋糕，非常好吃耶~

我和老公一下就吃掉了半个蛋糕！

他还说他一个人就能吃掉半个！

谢谢MM啦！

blueskyredsun · 发表于 2010-5-30 17:41

回复 Emmi
Emmi MM，我今天按你的方子做了蛋糕，非常好吃耶~
我和老公一下就吃掉了半个蛋糕！ ...
多来米发索拉发表于 2010-5-30 17:06

只放8克糖甜味够么？冰箱里囤这一盒酸奶就等解决了这个问题准备下手呢

多来米发索拉 · 发表于 2010-5-30 22:01

只放8克糖甜味够么？冰箱里囤这一盒酸奶就等解决了这个问题准备下手呢
blueskyredsun 发表于 2010-5-30 17:41

真抱歉我刚吃饱了上来看到你的留言，不知道有没有耽误你做蛋糕呵。。。

你等消息消息来着吧，怪恼火的吧，太理解了！抱抱~ 现在回答，你下次有空做哈~
是这样的，我用的酸奶是里面一点糖都没有的（自己做的），所以做蛋糕时除了香草糖外，我还放了两大平勺糖，做出的甜度对我这个不爱吃很甜的人来说，正正好！蛋糕底层还算是比较甜的，这样，上层和底层合着吃，上层不用太甜反而口味更好，当然酷爱吃甜的人另说。
如果是店里买的原味酸奶，它本身是有点甜的，那，估计加个一平勺左右糖差不多了。

blueskyredsun · 发表于 2010-6-3 16:07

真抱歉我刚吃饱了上来看到你的留言，不知道有没有耽误你做蛋糕呵。。。你等消息消息来着吧，怪恼 ...
多来米发索拉发表于 2010-5-30 22:01

呵呵，没耽误，本来就打算放假才做的
蛋糕底层我看就是黄油加饼干，我买的饼干感觉也不太甜
看了可以适当多加点糖

kittycat · 发表于 2010-6-3 16:09

真好

seying1115 · 发表于 2010-6-10 16:26

向lz求助.....
我今天试做了下....其他的都很正常,就是那个Gelatine,我用水泡了下以后,然后用微波炉加热成了胶状..但是我一混合酸奶,结果Gelatine就变成了一条一条的了..

.是不是不能用微波炉软化应该用水泡着啊?要泡多久的?
不胜感谢...

countrysong · 发表于 2010-6-10 17:12

Emmi · 发表于 2010-6-10 21:22

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seying1115 · 发表于 2010-6-10 22:12

回复 40# Emmi

恩恩..我也觉得不好搞...下次我也试试粉状的....谢谢啦..姆啊...

对嘞..这款的底吃起来是不是软软的?不是被上面的一层泡的吧?.....
不过吃起来还是很好吃..哇哈哈哈...呵呵..

多来米发索拉 · 发表于 2010-6-10 23:25

我是找个小碗，先用水把它泡软，去水，然后找个大碗，加入刚烧开的水，把小碗放入，水浴加热，不停用 ...
Emmi 发表于 2010-6-10 21:22

EMMI，我都按你教的做过两次了，每次都是成功哒！我和老公都非常爱吃这个蛋糕，每次都毫不客气地一顿吃掉半个！26公分的蛋糕模咧，嘿嘿，挺牛的吧~

lark · 发表于 2010-6-11 23:44

请问"放入冰箱冻半小时"，是放冷冻层还是冷藏层啊？

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