冰爽清凉的宾阳酸粉

itislove · 发表于 2009-7-1 22:21

有点像粉皮，好吃的说

yongyuan · 发表于 2009-7-2 00:15

口水啊，哗啦啦的流，LZ太强大了，上次那个生榨米粉都已经把我给馋死了，现在又来

我要回家吃！！！

schpalak · 发表于 2009-7-2 01:01

这个粉皮的作法一定要试试～～

hyy22 · 发表于 2009-7-2 11:39

你是广西人吗？
恩，看了就嘴馋，流口水了。

phoenix1 · 发表于 2009-7-2 12:34

那个土耳其酸菜是什么味道啊？很酸吗？还是象四川泡菜那样的？

阿伯丁白 · 发表于 2009-7-2 18:17

兔牙牙 · 发表于 2009-7-2 18:22

大米粉是什么东西？哪里买啊？

chouqi · 发表于 2009-7-2 20:15

馋了……
lz手艺真好

同问大米粉

wawa1957316 · 发表于 2009-7-2 21:17

1. 我在广西二十几年。
2. 粉皮与凉皮的做法，只是用的粘米粉（大米粉）和淀粉，蒸好后放凉。
3. 土耳其酸菜比德国的好吃，最重要是脆。只是太酸，要加糖。

再强调一点，酸甜汁一定要大酸大甜，米粉要吃凉的。

不过有一点，就是粉皮凉了就点硬点，下次准备试试米浆泡2 天，可能会软。

babanya · 发表于 2009-7-2 23:32

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[味派荟萃] 冰爽清凉的宾阳酸粉