披萨是德国推行营养标签（Nutri-Score）的模范

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营养标签（Nutri-Score）是非常好的食品指标，它表示所选择的食物含有多少糖、脂肪、盐和其他物质，它分ABCDE五级，A级最健康。可惜它的使用是制造商自愿的，目前德国市场上 60% 的食品没有营养标签。



德国人吃得太不健康了。过多的糖、脂肪、盐和碳水化合物会使人发胖和生病。除了足够的运动，健康均衡的饮食也能起到帮助作用。在后一种情况下，Nutri-Score 可用于识别加工食品中的不健康成分。

不幸的是，这个国家的食品行业成功地抵制了强制使用标签，并以自愿的自我承诺欺骗了透明的法律法规。当时的联邦食品部长 Julia Klöckner 与她的保证相反，在很大程度上允许她这样做。到目前为止，公司已经能够自行决定是否使用该标签。

不到一半的产品带有 Nutri-Score

消费者中心现在想知道制造商在透明度方面的自愿程度，并检查了面包和面包卷、比萨饼、牛奶和牛奶饮料、植物性饮料和谷物等产品组的数百种食品是否贴有 Nutri 标签-分数。将结果与消费者中心收集的信息进行了比较，这些信息是一年前对相同产品进行预检查的一部分。结果有些发人深省。因为 1451 种产品中只有 579 种 (40%) 带有营养评分，因此不到被检查食品的一半。

• 169 种产品中有 118 种（70%）比萨饼最常贴有 Nutri-Score 标签。
• Nutri-Score 在谷物和乳制品中出现的频率最低，各占 28%。
• 与上一年相比，标有Nutri-Score的产品比例从477上升到579，上升了7个百分点。
• 在这一年中，1451 种食物中共有 140 种的营养成分有所改善。
• 根据消费者咨询中心的计算，市场检查中有 17 种产品标有错误的 Nutri-Score。
  

“在 Nutri-Score 方面，我们要求食品行业加快速度，”汉堡消费者咨询中心的 Armin Valet 说。“如果全面使用彩色营养标签，它在一个产品组中可能更有意义。但是，引入进展缓慢。这就是为什么 Nutri-Score 应该在整个欧洲成为强制性的原因。”

消费者权益倡导者表示，市场检查的结果表明，Nutri-Score 有助于在产品组中选择营养成分更好的食物。例如，面包的 Nutri-Score 越差，产品中的平均盐分含量就越高。在比萨饼中，当包装上写的是 D 而不是 A 时，平均饱和脂肪含量大约高出四倍。

rose122333

吃披萨本身就不健康

treemon

面多菜少，我每次都得就着炒菜吃

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rose122333 发表于 2022-12-1 22:03
吃披萨本身就不健康

但是香啊。

rose122333

live 发表于 2022-12-2 09:51
但是香啊。

偶尔吃吃还行。

顿顿吃就受不了了。
以前在柏林上学的时候在一家披萨工厂打工，每周五都可以用50分买一个披萨，多大的都行，都是一个。这是员工福利。当时每周五晚上下班前，每个人都用一个大垃圾袋装一堆披萨。等到家，每天，每顿都吃披萨，脸上大肉以肉眼可见的速度上涨。

从那里打工几个月，吃顶了后，再闻到披萨的闻到，就没任何感觉了。

东东西西2013

rose122333 发表于 2022-12-2 21:03
偶尔吃吃还行。

顿顿吃就受不了了。

感受到了，我们一般没这福气。一般也就一个，特别是看别人吃，自己闻着香，要上一小块时最好吃。我一般只给家人订，不给自己订，就喜欢讨来的一小块。

所以说物极必反，真给我来一大堆，估计也是看到就反胃了