烤鸭

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-16 16:20

天气好,心情自然就好.
大厨特意给做了烤鸭,全部都是自己做的哦.上来现现,呵呵.
烤鸭是买的半成品回家再加工了一下,皮是自己弄的,因为第一次弄,所以就有点厚,但是还是很好的呢.连酱都是自己精心调治的哦.
外加一盘清新爽洁的大头菜.有滋有味的呢.
最好的表扬就是全部干掉.呵呵,对了，还有一大锅的血糯米赤豆粥.爽啊.

[ 本帖最后由无锡人娜娜于 2006-6-16 16:51 编辑 ]

娇贝儿 · 发表于 2006-6-16 17:48

哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

zwl007 · 发表于 2006-6-16 18:04

简直是色香味俱全，一看就是高人阿！！

xingxing01 · 发表于 2006-6-16 18:05

天呐, 太强了, 崇拜一个......$高$

小希 · 发表于 2006-6-16 18:06

原帖由 zwl007 于 2006-6-16 18:04 发表
简直是色香味俱全，一看就是高人阿！！

高？有多高？？？

饼好硬啊，记得改进！！！$angry$angry$angry

小希 · 发表于 2006-6-16 18:09

原帖由 xingxing01 于 2006-6-16 18:05 发表
天呐, 太强了, 崇拜一个......$高$

可惜你米吃到~$怒吼$$怒吼$$怒吼$

Lydiaugo · 发表于 2006-6-16 18:31

烤鸭是买的半成品

这个半成品什么样的啊？哪里有的卖呢？

yanhaohao · 发表于 2006-6-16 18:40

哪里买烤鸭半成品

maze · 发表于 2006-6-16 18:41

哇，你家的大厨真的好厉害。
流口水阿，正好晚饭时间。。。

visitor_de · 发表于 2006-6-16 18:57

.连酱都是自己精心调治的哦.

---------------------这个DD怎么调呀 :-)

conny1227 · 发表于 2006-6-16 19:03

我要冲到你们家去吃！！！！

小inn · 发表于 2006-6-16 19:21

半成品是说那种2.99一盒的烤鸭吗？
大头菜是什么菜啊？

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-16 19:26

烤鸭是在ＫＡＵＦＬＡＮＤ买的，１５００Ｇ左右，价格好象是６快多．
酱是豆瓣酱加酱油糖味精盐，最后再勾芡一下，但是不能太多．最重要的就是甜味要控制好哦．

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-16 19:37

大头菜好象是叫什么ＫＯＢＡＩ什么ＤＤ忘了．呵呵．当冷菜可好呢．特别清脆．

zlzr · 发表于 2006-6-16 19:42

是KORABI吧?

小inn · 发表于 2006-6-16 19:46

原帖由 无锡人娜娜 于 2006-6-16 19:37 发表
大头菜好象是叫什么ＫＯＢＡＩ什么ＤＤ忘了．呵呵．当冷菜可好呢．特别清脆．

MM是指KOHLRABI吧？我们那都叫苤蓝，大头菜是另外一种菜。

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-16 20:08

对对就是那个ＫＯＲＢＩ呵呵，我也不知道该叫什么他们说是大头菜，我也就跟着叫了，嘿嘿．

xinqinggut · 发表于 2006-6-16 20:20

有几个小建议，饼,你可做烫面饼，用烧开的水和面，小心用筷子搅拌，最后活成面团，不要太硬。醒一会。做两个大小一样的，中间放一点油，擀圆，进锅烙，很快就熟。
酱，用李锦记的海鲜酱也不错

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-16 20:48

原帖由 xinqinggut 于 2006-6-16 20:20 发表
有几个小建议，饼,你可做烫面饼，用烧开的水和面，小心用筷子搅拌，最后活成面团，不要太硬。醒一会。做两个大小一样的，中间放一点油，擀圆，进锅烙，很快就熟。
酱，用李锦记的海鲜酱也不错

恩，是那么做的．只是因为家里地方弄不开．灶太快，所以．．．．．下次一定改进．

小希 · 发表于 2006-6-16 21:11

原帖由 conny1227 于 2006-6-16 19:03 发表
我要冲到你们家去吃！！！！

大家都来吃吧，大厨做的非常好吃~~~

本来我是70斤，现在成功达到80咯，嘿嘿

（小点声哈，偷偷的告诉你们大厨人很好滴说~没事无聊还可以欺负下，哈哈）

;);):cool:

我爱猫猫 · 发表于 2006-6-16 21:48

饿了饿了,不能这个时间看,哭了

Lydiaugo · 发表于 2006-6-16 22:32

原帖由 无锡人娜娜 于 2006-6-16 19:26 发表
烤鸭是在ＫＡＵＦＬＡＮＤ买的，１５００Ｇ左右，价格好象是６快多．
酱是豆瓣酱加酱油糖味精盐，最后再勾芡一下，但是不能太多．最重要的就是甜味要控制好哦．

周末就可以去买啦。谢谢MM！$高$

小希 · 发表于 2006-6-17 15:02

LZ 我饿咯:mad::mad::mad:

小希 · 发表于 2006-6-17 23:02

今天晚上混沌吃的好撑，过来帮你顶个先~;):cool:

无锡人娜娜 · 发表于 2006-6-21 20:11

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

小希 · 发表于 2006-6-21 20:16

原帖由 无锡人娜娜 于 2006-6-21 20:11 发表
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

又轻了4KG，你要负责，$angry$angry$angry哭泣~:(:(:(

痛哭的驴 · 发表于 2006-6-26 18:08

不错支持啊　　　真的很饿了　

小希 · 发表于 2006-7-3 18:00

过来帮你踢一脚:D:D:D

orlando · 发表于 2006-7-3 23:40

不错不错！！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[味派荟萃] 烤鸭

本帖子中包含更多资源

相关帖子

烫面饼

浏览过的版块