【Happy father‘s day】◎煎包◎

me · 发表于 2008-6-15 19:41

今天周末，好不容易休息，做了煎包，

父亲节给爸爸的礼物，祝爸爸身体健康，天天快乐

父亲节快乐，祝天下所有的爸爸节日快乐

[ 本帖最后由 me 于 2008-6-18 12:56 编辑 ]

精灵蓝 · 发表于 2008-6-15 19:44

沙发:D

精灵蓝 · 发表于 2008-6-15 19:44

看起来很不错。。。。。。。。。。。。。$支持$

酸牛奶 · 发表于 2008-6-15 19:56

$支持$ $支持$ $支持$

supermario · 发表于 2008-6-15 21:40

$支持$ $支持$ $支持$ 包的很pp

yooyoo_8860 · 发表于 2008-6-15 22:24

$支持$ $支持$ $支持$

zwl · 发表于 2008-6-15 23:19

看起来太好了，可以上个方子吗?什么馅的呀？

Yuki.yue · 发表于 2008-6-15 23:45

好漂亮~$送花$ $送花$

mimi27 · 发表于 2008-6-16 00:02

手工很强$支持$

me · 发表于 2008-6-16 00:17

o(∩_∩)o...呵呵，对不起大家啊，光固着吃了，谢谢楼上mm们的夸奖，

恩，这次做的是白菜猪肉馅的

方子的话，

包包子大家都会，注意的是发面时候要用温水，不是冷水，也不是热水，否则Hefe发不起来，想让面白呢，我是放些温牛奶，注意啊，不是冷的，也不是热的，原因还是Hefe，这里强调2次了。无论是水还是牛奶，水温在20°---30°之间，不要冷的扎手，也不要热的烫手，能使Hefe很强大！

然后就是发好面，弄好馅，包包子，比蒸的包子包的稍小一些。

最重要的就是煎了，平底锅先放油，然后放包子，然后重要的是放水，水呢，如果不想吃的太焦的话，就像我图上的，那就把水放到没过包子底部，也就是说水没到包子的三分之一处，然后就是一定要盖上锅盖，先大火，等油水开了转中火，水没了就可以吃了，和煮饺子一样，刚开始做要一定要看着，熟悉了以后，有经验了，心里有数了，就随兴了!

我只管包包子，煎的活，我不会，是GG让我这么写的，他是煎包高手！

me · 发表于 2008-6-16 00:22

发几张锅里的pp

[ 本帖最后由 me 于 2008-6-16 00:25 编辑 ]

小黑. · 发表于 2008-6-16 02:21

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

没话说了 · 发表于 2008-6-16 09:38

$高$

me · 发表于 2008-6-16 12:36

原帖由 小黑. 于 2008-6-16 02:21 发表
做的真不错
可为什么是父亲节给父亲的生日礼物啊$考虑$

随手打上去的，笔误，是礼物~~

sukisan · 发表于 2008-6-16 16:22

MM包包子的手艺真好！我总是包出大小不一的公孙包 $害羞$

完美卷卷 · 发表于 2008-6-16 18:56

原帖由 sukisan 于 2008-6-16 16:22 发表
MM包包子的手艺真好！我总是包出大小不一的公孙包 $害羞$

$握手$

阿遥 · 发表于 2008-6-16 21:41

$支持$ $支持$

mausreis · 发表于 2008-6-17 12:34

你老爸吃到这包子没？

一只翅膀 · 发表于 2008-6-17 17:22

包子好可爱啊！！！圆滚滚！！！$m15$

linda-6-2 · 发表于 2008-6-17 20:33

$支持$ $支持$ :) 真好看！！
肯定也好吃，口水啊。。。。。。
$送花$

holunder · 发表于 2008-6-17 21:28

$支持$ $支持$

寻求帮助123 · 发表于 2008-6-17 22:31

这礼物给的，全落自己肚子了。。。

me · 发表于 2008-6-18 13:03

今天又想做了，煎包啊，我怎么这么爱吃你啊

jianjan · 发表于 2008-6-18 18:39

有点像生煎

me · 发表于 2008-6-19 16:03

今天又做了，不知道最近怎么了，这么想吃带馅的面食~~

cheerful · 发表于 2008-6-19 20:01

$支持$ $支持$ $支持$

yoyoyo · 发表于 2008-6-21 12:57

包的真好看，里面咋不给个镜头啊

me · 发表于 2008-6-21 17:17

原帖由 yoyoyo 于 2008-6-21 12:57 发表
包的真好看，里面咋不给个镜头啊

咬了就停不了口了，没功夫照啊~~

engel365 · 发表于 2008-6-22 00:55

$支持$ $支持$ $支持$

janel_iu · 发表于 2008-6-29 20:01

$支持$ $支持$ $支持$

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小黑. 小黑. 当前离线积分 672 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-6-16 02:21 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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