宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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- j3 L. m3 q0 h0 U' e3 b1．米粉
% g% B; M) F6 ~8 A$ _+ e3 M原料：1匙米粉，温水
. L5 p# o& J4 ~查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
0 r0 E4 Q$ C+ Q) d! s7 s2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
+ f6 J7 G7 p2 u9 z( `3．鱼泥胡萝卜泥米粉
8 ?. y2 |# W! d) H* D5 s5 W原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
% r% H! b1 N# v做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
3 O# A7 g8 r# q; T# K& H0 D4．蛋黄泥
1 c* q2 `1 h( a7 o  e原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
0 Q% s- D/ s9 p1 j5．土豆泥
原料：土豆
图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
+ C$ @9 f- D# K( p# G6．青菜泥
1 {2 F9 r, U7 y. E8 k原料：青菜
5 {6 R- P8 d) r5 M$ [- y: _做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
! N  ]( x* p( F# p1 P7 Y7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
8 c, V+ W% l7 Q) \- e% c/ ~　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
( b4 h0 g1 x, S! ~7 D8 A. }8．鸡汤南瓜泥
! R$ L5 I( Z+ z4 a  I原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
* M+ `& }8 K! @做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
9 h; T9 `1 H0 V1 Z5 l7 H　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
5 S$ i% H: F3 K查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
  }3 l+ \6 o7 l0 o% E4 Q做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
- M7 w0 v' m0 f功效：利于小儿补充钙质。
+ I9 k6 G7 s! d( r/ d10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
: ]& w( ?" ]$ K7 C2 w+ r11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
4 X: `$ ]$ a6 @( U2 }2 o原料：新鲜猪肉
  `9 K% |' p5 s/ V2 ^- \做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
$ M! P) x" a# Z: J# O做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
) s& q! Y7 L$ e3 [8 s* i. b3 _功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
% L1 j$ E0 n( r! \, V; y+ w做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
8 {/ C! w9 [  Z1 x, t* ~原料：新鲜玉米半个
8 p2 T8 e! J8 a7 H+ ?% m做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
: `! s6 T; i8 e做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
5 D* n7 n- Z/ ?7 B4 i* d功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
3 U- a7 v; j$ V& t, l+ T17．鲜橙汁
  A0 A$ ~8 g& J" n原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
# D2 z8 l' o+ ~+ j+ F0 b8 ^! p3 ]' H原料：西瓜瓤适量
! m9 q, K. n* \1 b; K6 I, e做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
/ _  m. y4 S6 }4 p% n7 K7 G9 h4 `原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
( P# n7 U7 y" n功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
) t+ `- G; E2 F2 @3 Q- I" b原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
* W* x  ?, y- \3 {% ~功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
8 {& @2 L0 C  ~9 T8 O. a原料：小白萝卜一个，梨半个
. }2 ]6 o* T6 ~8 }( y. ?做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
. }8 |6 y7 S5 Q- d4 \3 R) j2 y- N功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

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# H. f) R3 F) S- C' Y4 i23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
6 H0 L2 {, _0 O; n3 W; @  d+ |做法：
·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
  ^# f& u4 Q9 R: M+ I2 u·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
6 q; z' G" c8 J2 _" L功效：有利于改善贫血。

24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
1 A; i% G* P3 s·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

/ L; `7 t" O* Z  m& v* M25．鸡汁土豆泥
5 U# x# H. U* H7 [原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
5 k2 T4 p: v9 J+ I# I·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
8 z; P3 R# J* V* W4 e6 E·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
. Z$ x* J( x6 ~# X" \% C- z·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

' T) ^: ?, Q9 \( f! T26．鱼泥豆腐苋菜粥
$ g2 x0 N7 R: U! c0 Z原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
. e( n5 C4 m9 W做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
1 h7 X8 |9 |. ?: j& N% G0 q* u·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
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27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
% G) W3 g& s1 O: e0 \做法：
6 \% p0 k% ~0 J·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
4 {; Q, _5 a4 N7 B$ D/ G( Z8 v·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
% ]5 Z# \2 b( N# P原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
) K& r4 T8 `. Q; t; I2 {: m做法：
) l0 H: J+ c+ E2 J$ _图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
; f4 b$ I! T6 g4 m7 t·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
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29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
7 S1 s6 u8 [+ `, q·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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- Z9 R! q6 G0 Z( @' K2 g# o30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
' C0 e; M! Y) b+ B; D7 K# Z·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
5 j# K% [8 }6 z, `  f( C: N·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
! E+ ]- V  c" R: G做法：
/ x0 S* `/ b+ R- l·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
  Q6 B% _  X2 E* \. z4 L0 \·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
, e. L5 @7 h, B; Y" v: o% z做法：
5 v/ f1 e8 G% T; p; V. Q% g·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
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! p, n; E0 P; X: ]4 C8 [33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
: G0 I2 a7 F/ G: l做法：
; L2 i2 k( K; M& A·将贝母研成细末备用。
$ k- U) E$ o. q7 r6 L! ~* j·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
) z% b3 a1 z- J  w功效：可润肺养胃、化痰止咳。

  g$ e2 s6 k) U$ ^" u* \0 P" m9 B/ `34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
  d' h3 g4 v- ~: n) b- F·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
/ B7 |/ k. ~8 \% |6 W# C' ^% A功效：润肺补肾，利肠通便。
: `% r  Q- H& x& s35．南瓜红薯玉米粥
; f8 h" I& f  y原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
/ q% a$ H& o- W6 |做法：
1 X# d4 g9 e; K6 u& W·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
* n: q/ d: L0 a( e* N( `36．虾仁菜汤面
+ A0 A7 \* p$ Q9 M6 c原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
& q3 }+ T5 @. h做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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2 c4 E+ s: g: q* o) w37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
6 Z9 T! S7 ~( b5 y做法：
/ \9 b8 i1 [% T! t·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
1 ~+ U) r7 u( ?/ X* F  ~4 Y  z$ Y- S8 i·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
! _0 j3 K+ U: E5 j+ [2 Q# Z! n·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
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39．蒸南瓜（红薯）
5 V  B8 G7 y+ t; ^. b) r/ E3 P) d0 U原料：南瓜或红薯
做法：
/ @; G: K- v8 _6 O·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
: u( a7 ?$ b+ y" @* m+ L7 e8 G( |功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

( i: t; k+ a+ t1 S# p40．五彩冬瓜盅
; H- A! ^  o7 a8 O( k原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
; H) b& K) i7 C# b) c# C功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
$ Q7 z# o/ M2 \6 P        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
4 w: y. x7 g0 F  B9 d做法：
·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
  r( X! V: Z7 y" s2 S原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
6 ?7 @) o  c1 L+ t. P/ R( f·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
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43．蒸苹果
9 ?" i7 u+ ~4 Z# T4 B- w; k& r3 O原料：苹果
做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

. G% d& d+ {: t7 n7 {. @44．肉糜蒸蛋
) _5 ^& o7 Y6 v' N原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
  E/ V: T" T" L! z  ?7 ~做法：
! n3 a. q7 K' V8 q5 f·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
; w" l: p6 `" ]# A: f# ]·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
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; B, p( n/ R2 k' |3 a# M45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
7 |. a5 P+ I$ l  e; i做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
* _) a2 L( r$ W( w! q! j; K图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：
& e) _0 Z; w) Q$ q+ e/ U0 z" J·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
& l2 [+ N: }& N4 ]功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

: H# ]1 J5 |! K" W  V  S! y48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
' w7 h  Z$ L0 c( ^* _' L功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。

50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
5 S  J  i$ J  T! D做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。

51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
; z; V- [  ^! a; t( l+ m做法：
! m' `4 w( {2 d0 k·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
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1 A; k$ C% ?& L0 b/ k2 S2 h2 ~52．红嘴绿鹦哥丝面　
" N7 L* [# W: _2 C8 A2 H8 |* P原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
. d6 G. j! i0 a; U0 f做法：
$ D4 o* |. w. ^8 {+ |8 V0 }8 J1 r·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
1 Z! u$ b( y# Z7 J0 g( K% J·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
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; H% m; a9 e6 S0 z( f: [" b" U53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
$ J# o6 l: _+ s  D·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
- V4 t( S0 W% _- ~  U2 l7 U·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

1 O- x$ ^+ b3 t' [5 T/ Z; K54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
. b$ _* c6 W; h  f·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
& `$ ]' G& Y0 X2 A·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
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0 \  f7 m5 f7 e, E6 T* H; e. l( z) x* z4 I
       
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# C8 D3 j& ~7 g0 E& U55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
  w  |+ y9 E, s9 g, |. ~8 o做法：
! F$ u  [6 s$ Z- y·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
4 g8 a  @( |! P5 J. }9 L. e
. Y; k6 }5 X0 J6 @56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
7 e; h% {# d4 |. g0 Y% p功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
+ m( h  q  O- K7 P6 I
57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
9 r( t' A2 P6 e做法：
, [6 W  _7 I( N% i6 x# L$ P·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
8 g. x/ h- l/ K& i
. u8 I3 ~: X9 e7 n$ {58．清蒸鲜鱼
1 O$ B) R9 w7 V0 D2 U原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
5 u2 H( R& s7 v3 w做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
; ?( ]) o8 Q1 n  u·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
# f$ Q% |: c" B, C9 R功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

- V7 {9 ?* t* `4 r/ R59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
4 H5 I0 `' y. d8 Q做法：
# n9 ]3 S3 P/ o& L9 |·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
) c: c$ M, k& I·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
' e. b2 R* }/ X7 {5 @. p  n: C
60．香煎土豆片
1 ?: D7 h1 j7 E1 A# Z. S- C原料：土豆，原味沙拉，植物油
# d+ i$ n# C6 y做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       
; h4 a6 {6 w+ F% x+ w- V9 x0 s
9 w: s+ O; S7 b# F3 X4 H2 {61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
% J: x$ t: k* s, @( d# {·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
+ H+ B: {' O3 d; @5 v" K
/ R) p" W+ C2 X! x; q62．香菇豆腐炖泥鳅
3 y& `% {6 W1 y) `原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
& `/ W, s9 h, q. j做法：
2 n) b$ [0 g# N  k·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
! ]  D3 Q7 T: }8 M·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。

63．苹果酪
. s# Z! ~6 O7 C' q0 |: F/ g+ H原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
4 j" K! @4 K! o2 S6 e; }: x做法：
5 N7 `4 K6 O1 Q9 K" D8 Z9 D·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
: y0 `5 d: v" m/ i" a5 q·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
; Z5 u" g: G; J. U' L! {  \% N, d- |
64．木瓜炖银耳
# Z! c* G/ I; E5 u$ o$ t原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
- v% }7 W% X( L, h$ [. g做法：
·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。

, A6 I3 H% F. j, y: y! j7 {# K65．牛奶西米露
) y' B. T+ i' Y. Y; s, M原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
做法：
! t( y# z+ ?5 H9 o) c0 s; E图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。

66．三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
, A/ }7 D$ Q1 r5 @3 |( k2 t做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
0 N: l, s" w- w+ i·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

2 u& ^) n% b  m0 D. b67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
       

68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
6 o# I/ D, @; G4 q6 \- B做法：
1 W& _0 }3 k/ r' L( m8 N, F! M·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
( I& b# `8 X+ C·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
1 p6 D. i( m6 v6 k, y( l% p功效：健脾开胃。

69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
; M! t6 U7 a6 l) `7 o% J做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

4 Z7 f* {0 P7 d" z: l9 M1 I! I70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
# f; R5 x: T( @8 W* J4 @做法：
·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
' ^0 I2 `* T9 S6 Q! T- Y) i·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
+ T1 q5 v; G: S·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
: J, V& ?" M; t1 s9 p功效：对小儿大脑发育很有益处。
! s& `! z0 t! ~) ]: H; @
71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
7 {$ w  [; U" P/ w0 c+ `·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
: k  b0 r; K. o' z功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

72．奶油通心粉
原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
5 Y) v4 T; w4 n1 T* Y做法：
/ t2 y1 C% P& y! ?. X/ g8 v) Z& K·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
1 P& p" _" M: d4 k: N" L1 C
6 C5 _8 S. ^* W/ ]& I73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
+ s- e% K+ {$ x( M! b; E做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
1 ~; O* s2 j" z5 y·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
7 e' R& T0 m$ i* T4 F做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
8 L! l: T- t  D" W( q6 Z- J
. w" W/ o2 H! c" n  G75．香干肉丝
. Q3 J9 S3 B% S7 S& R+ g# }! B- D8 W软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
, z- o7 ^8 J: i; R9 f2 l做法：
0 E! G) t7 a6 ]7 P3 G. {* I图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
% g4 M! D  m& r! c* `9 h0 E9 P! m·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
1 A; c2 g5 k" ]功效：补充蛋白质和钙质。
' p! b" ]  N# N
76．炒三丁
0 E) d. v7 q& Q& `原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
) o+ E* G" V8 K做法
0 J$ f9 v) @! l  j, E5 w; J·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
* k! I4 q# k- E2 L·将豆腐、黄瓜切成丁。
7 p/ ^% w0 G. Y0 n" K* |2 {·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
0 d: Y4 F9 B, D/ ^6 Q% M功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
* L* h) w2 F* b6 a. x
77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
+ O. i! t; j; J9 w) a3 {) B( r做法：
·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。

( e! t; U( ^) X7 M& k' {' m: O( N78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
% ^/ g4 {1 b9 a! y做法：
8 I& Z9 l3 D/ s  A·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

% u* v5 x9 Z% C$ p  m79．丝瓜木耳
9 T  j% [0 V/ `, ~原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
2 R- t- a/ f! E+ M$ k做法：
3 V4 H4 Q& U* \  N! a% \( q·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
, z2 n' A0 ~. Q1 y+ p! M% [+ u& |1 q·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
# Q* X/ T1 }/ ~1 x8 o9 @4 v' I$ i% Y功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
/ Z# F) s) a* m: W. ~0 h& x, A! M
80．香酥腰果
# W+ [- J% I5 r4 p5 h0 G1 P  K原料：腰果
做法：
3 E8 }! }/ q# `2 N2 H/ Z* ]·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
0 z0 e8 H" j8 p- v; Z# E3 s' I# @9 ]功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
       
2 J+ S  Y0 o  v+ B5 i+ @
# x. @" s$ ~% }. d  P; n3 M5 T81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
4 D+ d0 ~1 q( N" m* V( v) _! C·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
5 z( M6 U; c5 J( O6 I·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
* x6 {1 A. n, o7 S8 e功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
: e+ R+ W7 h9 I+ v  d! m& V- n
82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
) Y2 v- U# A& n# D" o; K9 o·青椒和木耳分别切菱形块。
·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。

83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
, R5 N1 i9 W7 R: z做法：
" q7 ^; @2 e& n" z- \* ?: o·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
! d) \' K: _5 R0 a- w·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。

84．清炒南瓜
* [* x, f1 y/ v1 z: |. k+ W  }原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
. B  K/ C7 w0 d/ r! ^功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。

85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
  g! S2 b: m% f; Z- G% u6 V% I& R·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
$ Y$ l" e, I( B5 `0 }) F·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
! W6 l  Y3 r1 n+ @5 T# w功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
做法：
) k  A$ F1 R" b$ d! p1 J9 @·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
" E) r+ S0 w9 Y功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
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, ~# B6 P$ X8 w" t
# L  O6 p5 o' u1 @/ X6 b, K87．青椒土豆丝
/ D. @1 \: n9 j( H& {& v原料：土豆，青椒
+ [8 s% j+ s! S* V5 c/ w+ P做法：
·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
% m" R& G+ R) w  x5 I9 a* B0 _·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

7 h# Z, U0 N; X0 b8 U88．红烧鲻鱼
5 y, q8 @# E6 ^5 K8 S4 c3 ~3 N, J; G原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
# z$ V8 ~( @  X$ g做法：
# j6 q1 O6 T  b" G- F. Y·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
/ ]' ?7 x0 b! H! {' b( |: Z·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

/ M% `; H# p1 s1 f1 H89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
% J7 c& }# G; W3 U. Q·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
6 @3 v' T) O0 M功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。

90．苦瓜豆腐瘦肉汤
( O1 c5 X5 E- t6 `- Z8 L" H# Q原料：苦瓜，豆腐，精肉
做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
: l4 s$ U: S/ o6 J功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
, q  d. g3 U) C# F- o9 S! z/ o4 @, W! h
6 c/ a' l$ u) T* a6 D; T+ G91．丝瓜香菇汤
( F/ {4 k6 x4 b1 ^: O, y原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
做法：
0 d( J0 Z$ B& l·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
% c  a* x5 f* ?9 V& o) `9 s1 J4 r·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
" R4 f& ]' j- y/ |, u8 ^; u功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

8 M$ i" _  r% B6 ^+ d- D92．淮山鸭子汤
2 N6 z6 @" I$ Q5 O4 g# w) m  K  h原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
0 F0 @1 U7 ?7 e" e& b0 C·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
+ [' k$ X$ D3 \& S·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
  G; ~7 w5 x) `0 X4 |7 e( L功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
- j+ z# y& g' Z4 j% R
93．水果沙拉
5 O7 n+ L+ j- a# D原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
/ \8 X$ j7 W) F/ o$ y1 a" n, w- Z·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
+ G( o6 L: a4 b3 `       
# U7 n$ `3 J9 p  Y$ ?4 K
# H2 U; o! A* ~5 u# j- G7 ?% y. `& {8 c94．什锦炒饭
图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
! p" Y* h' K' _- F) a8 q, o做法：
·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
" o+ M: X0 ~" e; M$ S! \6 _' N2 Y·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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95．火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
  f+ M( B! ^  Q·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
+ w5 E- e5 Y' a1 ?% M; l9 X·切成2cm大小的菱形块即可食用。
" Q1 T. w" @7 _, N# v功效：补充能量及多种营养素。

96．奶酪鸡蛋三明治
6 N2 k/ @) d4 }; r  ?9 N原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
; N* _7 X. x4 u+ i·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
8 k% q/ K3 _  z4 ]. U·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
. O7 n) B/ B/ J. N5 T+ ]功效：重点补充蛋白质和钙质。

97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
1 t0 E+ V& {% n·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
) E: k: {* v6 E: y·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
+ b: |. b2 O  T1 [; S; @" b- |  O6 J
; k6 v; ~, D/ N98．什锦沙拉
& J$ _9 {9 b) N, ]) S原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
- C+ v+ R$ z7 Y& f7 {做法：
·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
0 b' V  i8 {* Y! s6 k$ \
/ M# W4 O$ K+ ~! ?& C; x( ?& T99．萝卜仔排煲
8 W3 _/ [$ c2 J: b! Y0 @& m' o% a, r$ }原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
- \( B$ d( y. |, X+ t# Q7 o4 }* @做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
) w; q9 T* L) }% m  j+ Q·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
6 w  b' f- y4 N% V功效：润肺补脑。

我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
) S* ]4 y7 c2 s( v7 l9 R
* z2 ]. ^  c. D$ k, [+ d! F5 s以上四个是分阶段的

% ]9 t8 F0 {) m* o. Y- ~6 p2 |$ X1~22适合4到6个月宝宝

23~47适合6到8个月宝宝

48~73适合8到12个月宝宝
$ q( d. _/ v- _: i
8 C/ G% v; Z( G0 `" [  c& r74~100适合12到24个月的宝宝
  Q! L- Q; j4 `" s
需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢

, |  K2 P/ E3 K  Y+ q8 f[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
sammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

/ ]' l. y* r% A. s: s7 {6 d    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t