宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
原料：1匙米粉，温水
查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
+ \% F4 [5 D9 _$ y/ u! r6 O原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
7 s7 W, _! N, v% g3 \功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
' o" ^. A: `: p# Z* |3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
: a: U% M6 L# e# H2 Y4．蛋黄泥
( O8 O% d+ Y+ [( e3 q. W" ?; z  Q原料：鸡蛋1个
- i/ @7 M: F# K3 W! c: }7 O做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
8 l2 K8 f; Z/ f0 g# O/ o: C. V原料：土豆
图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
; [2 v( Z& w' [9 ]3 u) E, u原料：红薯1块，奶粉1勺
) B$ Q# Y$ r! {  S做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
& e8 h3 {% G2 }) J　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
8．鸡汤南瓜泥
5 x# M  F& ?- E. K0 }: }+ C原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
0 h9 o9 I; a7 m% ]6 @; d. u7 J　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
! Y1 M. R7 `5 i# J) M. S# n( e9．肉末茄泥
查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
7 Y& L5 U( w& D1 S0 Y0 s& p# Y做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
3 \  G4 a! a4 o5 k' ]) e　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
+ d# L; \9 X7 O3 w6 D功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
( u/ {! @2 J- Q; [8 N2 O( ~9 v9 \做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
& [$ u7 M5 F: }+ s+ D11．南瓜汁
原料：南瓜100g
1 z& e6 @7 f$ }做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
0 y) l5 b$ D) b/ p# E) i12．肉末粥
' z6 }1 N' U0 \+ O原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
" m5 y) S2 Q7 g% u做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
: V4 S; t: o7 k: l功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
$ r* ?# n* p* `& ^14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4 d% a/ i7 a# ?# c6 s& @功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
* b& ?& L. q: Y1 M原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
' P, w: f( u: e. I- f/ v3 ^功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
# Y* I$ R1 M5 i* ^16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
; t! v" S* O+ j' p, O% r; U17．鲜橙汁
6 f4 t4 I7 F8 l5 C( @% A( M/ Q原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
. E  E- x  |; J) y; c# q  ^原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
6 ^9 Q6 n! L' O做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
$ U' |1 C! |6 V, X功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
9 n2 |( J" ]7 E. b! h. `4 M  A( C20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
- D: `; l& D+ ?7 \5 V5 w, m9 p21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
+ U5 [* l. S, h+ d. Y  ~　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
4 `4 D7 I2 h1 X5 \+ |功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
" R2 ~4 n% d1 h原料：小白萝卜一个，梨半个
5 v- j7 m8 g) i8 C# E. B做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
) ]6 {* j4 M, D% o) H: T功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

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, [- `. H8 F! t8 \23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
/ T5 }! a9 X8 [2 S0 X$ \* `做法：
" D) S! l' k' X* y2 L( a' v·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
) T  s3 Z! I# Q! j' W# N2 W) O·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。

  S0 J0 V8 L' a8 z+ H( G5 i! q6 l24．猪骨胡萝卜泥
3 w" O5 C  g4 u原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
8 G5 i6 f/ n  q& G6 d& N做法：
' E/ M8 x# S% ?: H5 ]·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
( C- {: }6 A' t5 s$ q·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
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& K) g( }8 c. `25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
( q# J: f5 Y$ o·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
. V8 C; G$ E0 h  U: Y" ]: U% `# }·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

% {, g, V, J2 R' f27．菠菜蛋黄粥
3 @6 o. N$ j/ f9 E原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
  P0 Z5 Z3 B" m·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
1 d: U& Q+ u8 A% k( j·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

- C0 Y0 L+ M8 ?  P% I" r' ]1 J28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
8 A0 u* [: J6 W& o& }·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
       

29．虾仁豆腐豌豆泥粥
& M5 K! B) l+ f/ `) {2 D原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
. [& g" {$ u% y. c做法：
·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
9 w6 A4 k: @6 S9 }" a; p: P( A' P·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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1 B4 }& X+ ^" P30．菠菜土豆肉末粥
5 a8 G+ u8 Z1 Y; s8 P& W) I9 }# H原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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31．鱼泥青菜番茄粥
! z1 ^# K  L" [2 S" G: s& J原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
& x& ?6 |" r" H7 Q3 l' t' M9 ?. |做法：
1 a4 s& b, u% l% l" e# k·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

  d/ @' z7 V4 [4 w2 j# {32．番茄土豆鸡末粥
/ D4 H$ i: x3 x0 F原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
: H5 s' y% N( X/ S( ?1 K# q7 G做法：
; h+ A% k/ B4 \1 h* [9 W* p3 ?·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
+ n" W6 ]4 \2 x" H# z8 B4 {·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
' p, F# p6 v9 A+ ?; J4 U1 J图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

, h7 Y: ~) C6 o2 A' T: C6 Y( B33．贝母粥
$ K2 `7 X; f* j+ C0 D" \原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
6 m4 T' [" |  ~: X做法：
" _9 y+ e, o0 I·将贝母研成细末备用。
5 D( n% b& T4 [·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。

$ m$ x- I4 \0 k0 o6 T. [9 ^34．芝麻粥
/ i0 w2 K; d2 N, Q+ F* A原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
  u7 V1 U! L- O3 v9 b- x做法：
! C" s, V6 L6 z4 n·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
3 o8 h+ I. m# U功效：润肺补肾，利肠通便。
, z2 Y5 H& i5 ?: ?35．南瓜红薯玉米粥
" s5 I. H% v$ w4 _; u- \7 G' L1 o原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
! j2 l; U0 w# E# d# j做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
- M; {: Y# t7 U4 J0 V" F, S原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
0 q, J; S. _1 z: _  c' ~做法：
7 r1 H8 P5 U$ v; Z·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
6 w* a: ?3 U, S0 E! l5 k·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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38．番茄鸡蛋什锦面
: ]  P0 o! f7 U' K' e- F) G原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
% ~+ q) {# P$ _6 l1 g·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
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) c2 ?& v- j7 `/ c) J4 E8 @9 o4 d39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
1 y* D$ A# [3 G5 o/ S功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
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& M5 q# l( q( v40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
/ \) c' E/ C! p" y+ a做法：
& m5 p  i( Y; g·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
7 A" |5 B. S/ q做法：
1 B$ z; d3 w& e·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
0 k5 n1 k  F- @# c; [; G42．双蛋黄豆腐
  ]+ |  a/ m- a/ J8 Q- a. U原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
/ U3 L9 J2 A( s做法：
6 _* b/ B# c# @; M& e1 V. u8 e2 q·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
/ R' p+ o3 Y8 b: ?" ^$ M" z3 S4 ^·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
& w: |5 h; v9 N% I: M功效：具有益气、补虚等功能。


1 O: e* I$ f4 E9 i  Y7 c3 f
, S8 w, @5 J6 M) `2 Z43．蒸苹果
. R0 z4 a- P3 D3 @' s原料：苹果
8 k6 z7 c- i& V  `2 E/ \做法：
2 B, S% |2 }) E; n, o! C3 k3 j·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
. `# c: k1 [, r2 F7 K$ i- n+ r, J功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

! F6 N/ W! L6 I' Z( E1 [44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
$ ~  m& r) y& U7 l做法：
·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
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45．莲子百合银耳羹
% E- H0 p0 p0 A( I- W; x原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
4 m2 ]* M9 Q4 P0 u5 d1 w- x做法：
( {  L' P: @/ K" {7 ]8 ]! \·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
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46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
/ _( {$ ^# v; `8 N- `/ A功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

47．洋葱虾仁炒蛋
2 v7 a6 v) O5 E" F" d原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：
3 [5 c6 L4 z$ a·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
2 T8 c" H: H% |* ]4 N. O2 h·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
. s( e5 k5 n+ v1 O1 F7 C' G6 t·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

- t4 z9 r2 c+ e5 J48．小米山药粥
# i7 @- v) [: w  f  Y) W( {原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
, p2 ~$ n' h( {' ]4 p6 V  h5 R·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
# r! u1 f, X; d- P  V功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
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49．胡萝卜玉米渣粥
. C7 e: V8 e6 F8 r) x; c% ^图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
$ E) c) }  U5 i0 Q功效：消食化滞，健脾止痢。
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0 `3 N- @) _6 M- q50．八宝粥
7 V8 ~' z2 N4 h* X( t" j, S0 q5 M原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
7 q  ~  B0 r6 a& F8 T4 ~做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
: z7 Q0 v3 q& b+ ~1 l功效：全面补充营养素，强身健脑。
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51．鱼肉松粥
# m! ?) Z! C5 M/ s! b$ M; }原料：大米，鱼肉松，菠菜
* Z, }% @6 t5 _' E  B做法：
6 y4 V" e- m" F* K+ z) D& X: c·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
6 {4 j+ K3 R9 {. }- @$ y·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。

7 {7 V9 |9 }; @52．红嘴绿鹦哥丝面　
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
. u- i8 \% U: L5 k5 N做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
/ b1 C  _: x8 w0 [0 {* x2 I# X·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
* S; Y; R& `2 X" E. [6 G6 [% m
53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
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! O7 _+ u) o2 F% z* y54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
* \5 O  P8 T9 L" c做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
: \# a* Y8 \/ B1 W% _2 g9 ]( K0 O·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
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; C7 t' h  r7 @; k& P; p" K
. W3 A- e; V' x6 \+ K/ N  k       
+ D$ f- f# p1 X! C
55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
: U% P9 P& A( [  {2 @+ t5 W·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
- n" K8 ?7 r% A, x" ?7 ^! Q5 ]·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
- L- L5 T6 y- i4 b
56．鸡肉白菜饺
: T% ]& U; E2 E4 B' K- H8 A& x原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
+ p4 j$ U) ~9 l做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
. R# F8 [0 {/ w7 d" i·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
5 B/ u" J( p3 E* I7 ?2 K( r·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
( c, @& H7 @. S3 u·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

58．清蒸鲜鱼
* H' o. z/ F7 |8 i, g! q原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
$ Y8 Z, @5 S: h* P+ L- x  B做法：
& n7 C5 w! D9 G  r·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
8 m( k1 y* {1 U+ k& L2 e, V·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
3 T$ l) I: E+ T- Q. m, a5 Z5 b) R
; K5 i, `8 q7 q. i% ?6 ?' @59．豆腐鲫鱼汤
% b3 W% P. B0 r) g' P原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
8 J" {6 G0 Z, m# D9 z做法：
5 ]( {/ X3 v/ r  J# L1 V·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

4 X0 [$ X  W- f2 I  M60．香煎土豆片
: t4 V  ]6 t7 R0 r原料：土豆，原味沙拉，植物油
! {* s: W. i' P$ c0 f做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
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, \6 ?2 [1 H. r& I' w
61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
+ }4 v& X4 `% f+ z做法：
' ~$ i- `' @* l( z' N8 d" T·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
! n2 a$ ~3 T& n% x! j·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
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) O" h5 _% }% O' ^! y9 X5 h- K) G62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
5 k( j. U: x- D8 m: E& [5 Q做法：
, V( [7 _9 ^+ V( \0 g2 p% e; `·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。

63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
4 b9 j0 A5 c2 N& N做法：
! a  E' @( a, g- F5 S·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
" s1 x5 }& F: X( l5 v·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
( _4 `( g. z2 O7 \·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

$ C, x9 A4 b" e  e8 u" N2 B64．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
" T( s8 B( J9 |: l9 I·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
8 K/ e+ o0 G& W, B9 M; n4 H/ }
  n' @! L  ~* l/ I' k65．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
" C) m( \- J; A3 M! l8 R8 t做法：
5 y7 C& W% @$ d' Y2 M, s" G图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
% L! r7 d6 E3 a1 e! C  Z·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
; D0 C: v* ~' m( i功效：补充营养素。

+ D7 G6 p3 Y0 ?% N% c66．三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
% m0 T6 ], x1 l" d0 A做法：
& I# B1 r8 t/ M* z; ?, b·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
2 M; T, z* l9 a·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
$ ~4 u1 X+ |. _+ z功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

3 e2 C- P  o! g67．马蹄狮子头
" b& f* M2 I) G) u原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
' ~  u' H" U* I3 P- {3 N0 Y: q* U做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
       

+ x0 V/ h2 K- Q' c3 T, R% M* W68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
做法：
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
6 ?7 O5 H+ X# B# S, K8 w0 v# u·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
+ t" e; {, S- y3 @& j9 S+ ?, Q( I功效：健脾开胃。
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9 q# B: z+ Z7 G69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
2 ?, }. O( J. z. E8 @3 a' ?功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
) U: @, e1 Z: B2 O( `2 `! t做法：
4 R; z% U! X, w/ c·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
& ]! G. m$ c& O7 t  J. ^: u/ p·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
; l, ?* N/ e: b" q9 q功效：对小儿大脑发育很有益处。

71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
/ n1 e7 x8 a+ o' ]% F1 @4 r" k功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
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72．奶油通心粉
原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
. p* D3 z$ z. n2 W做法：
- n' ?/ J& g' B0 [·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

, U5 x4 U+ Y  D( G: Y8 A73．肉燥盖浇饭
0 Y0 u8 l2 g% k- B4 d原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
7 K1 W4 @! D6 B/ l5 C; g·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
0 f' a+ r& R# F) b% x) _·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
' \# O, I+ {! f4 m0 z& N0 c, @·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
" h+ T" O9 G0 H5 n+ N! U·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
& Q! l- @( c' t$ z功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
; U7 g) j" c0 j# h# z4 q
5 q6 C/ a) t9 T1 e# |3 c) r$ M75．香干肉丝
: M( i2 J$ k4 W$ w6 D- d& A. S软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
, d2 N, t6 {, {0 U! p功效：补充蛋白质和钙质。

+ L. ^3 f( N: F2 |" H/ E. i76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
) B2 Z, }" [$ Z: }. c; p: p2 ]做法
  v2 Z; A) {) \9 n" a1 c7 h·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
$ X# l4 X5 D! X- z% Q·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
3 B$ [6 V# C- H9 F& r0 H功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
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: j; }( X. P7 F* W4 Q77．鹌鹑炖枸杞
( s: F  b  Q$ S; \0 h' m; a2 v原料：鹌鹑，枸杞
做法：
·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
9 F3 \! C2 ]9 r% g( A+ ^- w功效：补脾益气，养血明目。

78．黄瓜蜜条
6 E+ U# V8 ]1 y# U- m原料：黄瓜，蜂蜜适量
* }' u9 _+ `/ n: ^8 p2 t做法：
8 Z; e/ `5 d" Y! B8 U·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

: p) |) `3 {" i  ?1 [79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
, z# L4 u3 T" A9 |6 X·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
, S/ q( v7 A" \$ r' V" h·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
1 x) V! u1 c, s$ X% c功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
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) J  D7 U3 t/ a, k) I2 `4 G80．香酥腰果
原料：腰果
$ A+ X) Q% \  c& q% v; ]做法：
; n% {( L9 Q: T3 \·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
+ i/ V1 N. z0 A3 R( `: \" L6 @3 J功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
       
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9 ^3 h! i! h- L* O7 \81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
% a  n2 R8 o3 M·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。

/ v0 _& K- d1 Q* A8 g82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
1 Y' W9 X) S2 ~& v·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
·青椒和木耳分别切菱形块。
·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。

83．嫩菱炒鸡丁
& p1 \: Z. P  i# N/ c) O* R8 d原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
1 ]  z+ ]: f0 q6 s4 l做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。

% o% g9 u( B7 p84．清炒南瓜
- p" [1 M* r# X# ?' W6 W7 ^( Y原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
7 k. U0 E( K3 H+ R( g* Y9 F·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
# a7 v; @$ e! B! ~+ f/ `8 c0 j! t功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
7 F; P  J# G% h; s) w
85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
0 A2 D" B; {* m6 d" {/ x# ~·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
& f* d2 f7 |! c) X: s·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
. |' w. k7 e$ V9 U: e6 z; }
5 }  z) N5 ], G1 q( p: D86．卤猪肝
2 e; o5 d) n  |% i原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
做法：
8 p  B8 l( ]" C  J! i·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
9 V* |9 Z! ?# h8 L& u0 G·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
       
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87．青椒土豆丝
" E/ [' V& q% y/ k' q5 g2 \3 N原料：土豆，青椒
0 z5 y/ p; N$ X做法：
- D1 o8 {; Y8 `! v8 H·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
7 Z. m7 W" ~" K( z* ], m·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

  M  I5 i; c$ G' Q) [88．红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
- g! J& G# U- P( Y·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
9 s3 n6 Y; Y; e  c·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
0 D) v" ]5 W/ Q4 p4 j0 T" A功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
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% _0 p2 }' b5 u& B/ W+ ]89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
5 t( p4 p; a  }做法：
, I' A1 d. `, x- Y- b' s·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。

90．苦瓜豆腐瘦肉汤
% N1 i% N! P4 {$ w4 }, D原料：苦瓜，豆腐，精肉
# {3 s9 H% Q2 o/ G% }, V8 @做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
1 i. x/ Z/ W; q, d3 L* M6 G·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
6 e! A) b2 ~$ V/ V: b1 c! l功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
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91．丝瓜香菇汤
& q. `: t8 P/ W( [原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
" a4 H% X' b: i1 z7 [3 j1 {做法：
·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
% S. c- t: W8 N  Y! ~功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
# W3 F- h9 K& C7 W  Y* U
! V& t, h- T- n: i- C+ _7 P2 Q3 Q- w92．淮山鸭子汤
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
5 i, t( d% P$ k1 G/ u·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
8 B. m1 Y0 h2 N) v$ x( |2 W; x·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
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93．水果沙拉
0 C& o2 r2 I+ M原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       
+ ^- Q0 ?5 N9 P5 M7 d) a
& n* Y+ ~" q9 B94．什锦炒饭
, P6 u" y( Y7 e; s% M2 D' g8 {图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
" E' V& q. r& t+ ]3 u- ~; h) \做法：
·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
0 p. _# N- |) X8 X! E* t·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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) k8 M& e9 a& f1 X$ b, |95．火腿麦糊烧
9 P1 s7 m# o( n* y2 z2 J2 g原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
/ H# @! x- G/ A7 f9 F8 Q. i& v·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
7 C) u# x' i4 l" ]·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
  A+ i+ q7 W- C. Z" G" `·切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。

96．奶酪鸡蛋三明治
) b' s9 E) g5 B; Y# l原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
( A" q+ H& R& s4 A2 m·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
; o% j# q8 H$ J5 {·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
$ B' c( s* e! t' j& x! b3 w·将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。

97．松仁玉米烙
6 L4 X' Z' _! l2 _3 j. C: X, q原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
+ L0 T, l- J; X; _8 A做法：
5 Z7 ^% B& y3 x# [* Y$ |5 ^+ F·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
% k3 I& p' {9 |# Y6 l$ P·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

98．什锦沙拉
! `" |1 u& @1 O: `原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
做法：
) {( i8 e2 i: c1 [) V·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
0 c& {) N$ D* b; y# I' |
99．萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
# u- Y7 e& J  d. l/ e% R·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
功效：润肺补脑。

我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!

# u) m5 s, A/ R1 K0 W: U以上四个是分阶段的

* I- D$ T. j& t3 t1~22适合4到6个月宝宝

" w9 ^& N( e% t3 L* P6 e( N23~47适合6到8个月宝宝

48~73适合8到12个月宝宝
% O1 `1 S3 ^( F' c4 T
3 K+ i+ O& H& O. W74~100适合12到24个月的宝宝

需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
5 q, P4 A+ c! z8 K' H
+ m& G' q1 }' q0 n1 [[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
sammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t