宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
原料：1匙米粉，温水
查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
* i3 j6 }, w; j: W* [9 w$ c原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
+ @# u9 s( D3 Q( B% \9 z. H3．鱼泥胡萝卜泥米粉
8 c7 X6 D& C  W+ K9 d" m) z原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
, w. R6 S. x$ q  c4 N功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
% K/ \! f% U1 |原料：土豆
图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
# M# ~. ]$ ^5 U0 ?  i+ n8 ^( C原料：青菜
9 {) D8 o4 e) ^8 N  f- ^2 F% z做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
- Z2 b3 y9 h4 [! O: @7 u7．牛奶红薯泥
6 z( b; l9 C; j" V9 c原料：红薯1块，奶粉1勺
4 ~7 v: F. b) N3 C做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
0 E  Q, X( s' j% u# l3 s　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
" L: k/ T% m  J0 k5 W! B) T( R8．鸡汤南瓜泥
' y% q0 P$ W- W8 A4 m" a原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
7 b5 G. A/ u6 j. |, T4 i功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
2 o% R( e1 k) e% ~7 i8 s  p9．肉末茄泥
# X4 C& y. x. A5 h1 t3 O1 g查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
; n1 x# O) h9 |/ ~# g10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
( `+ l" }" ?2 n: j6 r原料：南瓜100g
) t  q* y$ l: o' T$ N! H做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
8 S5 h, g6 c: P5 a" ~* s* u0 T# V12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
) x9 B2 J8 h  s* D$ Z" G13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
( l6 F; |* |' Y  I2 M4 d3 w原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
  A! T' d" H( \3 D6 t15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
7 U& m( }; e% S) @9 r; N做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
& ^/ A6 K- T4 Q' P6 \3 `" i16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
/ i: `- j- _% N9 H1 f  `做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
/ ^* Y7 Z# h0 G9 Q( _$ p9 S% q17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
( f: [" @3 u+ c7 w4 w原料：西瓜瓤适量
$ B9 W; `7 X5 H做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
/ ?' q6 a2 S; ^9 C0 H功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
! N/ n3 J. J9 Q6 O& P  e" _* v　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
7 N7 c* j  v* I+ Q; g4 n, q% z功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
2 V3 \" F0 n" r做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
: C: E' a# G5 A. M　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
# b" ^& x# s4 Q2 z, S  ?" u) n功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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$ U* G- m: \, q3 B  q0 Z23．肝肉泥
% n3 ^/ T, f8 a) i/ r" ]7 P( [原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
) v: T& T; P, V3 w3 I做法：
; l; q3 b  |1 n: g6 W; w·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
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24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
. N$ g7 Y9 }  B5 S: k# v功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

. j0 e1 ^4 y& k25．鸡汁土豆泥
* U9 a7 w7 E2 t1 B  V) K原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
  I- A% k* D6 W" B# Q7 U) i·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
* N( D9 l# V: {' T1 M: ?·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
6 Q  L" M8 b  c5 L9 e·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
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26．鱼泥豆腐苋菜粥
- F' A! g% Y: v7 l7 e原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

1 |1 x" _% [6 J6 v27．菠菜蛋黄粥
* b  k" r( A; R2 Y, d" o原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
7 {  @# e) r7 A做法：
·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
  f0 j$ p) x( T8 ?* X/ n7 `$ J* N2 r·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
% W  p, M3 q% E& r" Y原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
3 Q$ e3 L& H" U, N/ ]1 L! x图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
) p6 a8 q/ z: P·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
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29．虾仁豆腐豌豆泥粥
+ n: {0 V- x; y7 X- n' u  U& o原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

30．菠菜土豆肉末粥
! O9 _$ A: U2 _* V. f原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
/ Q" X; x# D3 }: }6 l# _) L·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
; \4 u3 L4 b! o- u- n* G7 z; |/ B0 I, U·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

8 n0 d5 l; X. y31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
8 m  |4 w& X5 k7 N做法：
9 F+ a$ B, ?% t7 [0 ~+ ?" q6 q7 Y# d' b·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

& y! q- ^$ W5 w1 |* f3 h+ I( j32．番茄土豆鸡末粥
: @- k& |3 c+ Z( ^, C原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
+ p+ Q0 Q3 {: a2 I做法：
2 e& E; c+ v- ~7 {. R5 \·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
# v( _3 Y% f1 q( H6 |, Y# x·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
! X7 Z. N: [( d! L8 |# l5 l图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

33．贝母粥
% Z" z) p; {4 X& {" q' Y' L原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
6 \% K9 O' D. A9 y做法：
. U4 r3 N, u& Y$ h4 [) P, p·将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
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) d: |; C$ h6 }8 `5 ?. j34．芝麻粥
/ [( T+ U  C% Y& Y/ G  f, |原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
3 ^# R$ G. p' }+ P: \9 U' w做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
7 Y2 m6 e1 u2 o/ w3 M  A·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
# b# r- ~! _4 r+ o* ~) a; l; [0 R功效：润肺补肾，利肠通便。
* {; P/ L" H% z7 q35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
" S2 k  w* \' s) a4 W# K  {做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
$ J3 w/ f0 J  l2 Y* m36．虾仁菜汤面
. c6 U% ]  i4 n8 q原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
+ b, N2 g6 L2 q% ~! ?+ x7 d; g做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
$ k; c4 W3 L' ~1 d) _1 m/ z. G9 M6 f·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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6 T" @( b- E" V; Z: ~37．冬瓜肉末面条
) x: \0 |  |8 Q* z" a原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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8 ]) V0 j+ [3 I& l38．番茄鸡蛋什锦面
5 Z8 c' w' `0 q$ G/ w原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
! u0 I. f% m# Y2 E( q做法：
7 ~7 P7 J" ~9 E·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
0 ~" ?: t2 F( H0 O·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
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& ?% r" S+ G  f39．蒸南瓜（红薯）
2 z6 e2 X% G; O. _5 E原料：南瓜或红薯
& ?& f# Z/ S8 o, i" A: A  l& Z# `做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

40．五彩冬瓜盅
5 f0 c  l/ v& c7 f4 T. r2 l2 x. {原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
. Q3 x' R5 `# e' Q8 a( d! j- y做法：
' \% T) l. B; s- ^! C5 }·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
, f* m, I1 X) }4 v4 w  E$ H+ r* a·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
6 {+ z5 Z9 x% Q" O, [        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
' }, U: s; ^/ E% ?3 d. J·将鳕鱼洗净放盘中。
4 x6 \% i1 W3 L( |! E% Z& @·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
4 _) E5 m- k  A$ M原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
& H/ n$ a$ Y' e( f# g·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
/ S: P& x7 k- g% E: R9 d$ e·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。

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43．蒸苹果
3 Q, X  P9 q" f  m原料：苹果
做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
. @  e, w) G6 |7 @( ]功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
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4 ]7 u6 g/ h5 H' K44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
: V2 F- w- h# V6 R0 s  i& T做法：
·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
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45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
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46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
; v7 K' r- m8 G" w# ]* i# x* G做法：
0 i6 \0 m$ g- j9 z- h' q图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

47．洋葱虾仁炒蛋
8 c& ~8 @, H/ T: y- j2 w原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
做法：
$ I8 k( g! U% l9 f·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
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48．小米山药粥
, v2 @2 a& E. Q+ H原料：鲜山药，小米，白糖。
$ {& j! C" a* N( k做法：
; s- J' d3 T2 N" B  \3 F# q·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
( z# L! n. t- e3 k, E! r做法：
·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
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/ x% P+ \# M1 _+ l0 H! Y8 l50．八宝粥
: @  F; T8 @' R1 {( ~原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
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51．鱼肉松粥
$ G2 ~7 M% W/ A& b, J) ^6 {原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
! ^+ R" a$ a- U2 [% ~+ L·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
* f% b! e# m% ~4 n. o% B' g功效：补充蛋白质和钙质。
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52．红嘴绿鹦哥丝面　
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
! A* r; s5 p6 B3 V" D% ^% ^3 `% x做法：
·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
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# ?: O+ E, K1 K4 f' v53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
9 v* U: {8 e" O5 \6 a做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
  ^. S9 ?; M& G5 K  G  U0 L·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
3 c/ v( D3 W2 j$ B) Z7 _" c# W% h·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

; O% h: U9 W0 p. A54．番茄鸡蛋菜汤面
8 @! R8 q* W) l0 ]' q, S3 a! g原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
3 p; @7 [; s) \5 u; I做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
$ A6 c& y- Y, W1 N! s·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
, y# z6 V0 q% B
1 W1 V# B6 a+ v( @
0 S5 L; H& n* p" g( N6 P       

55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
5 L. E. U" E4 z) h5 U% _8 I' f8 _  r原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
. Q- V2 K, c: R# o& k) t& v做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
; ]( M5 K* w0 U& m; Q6 ^·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
  l$ |8 s( H! O4 Z% d/ y·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
- k: |  J/ e# y/ H$ W
. d1 J/ J4 c  X7 K5 ^56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
' ~. W  P  i% W* T0 S8 e! |·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
5 S$ y# _" b: h, L  P$ K8 d图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
' Y; a2 W' J( f5 K5 ~# a4 X# N4 ~·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

57．虾蓉小馄饨
2 z: j( v7 r% c) k! q4 {" b) c原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
: Y" k2 F. E2 Y7 ^! o! P" v, s做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

58．清蒸鲜鱼
( v3 g7 `# ]& R% U7 }) A$ N. R原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
5 ^9 N# J) x8 W! A! X* o% u做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
* e( k, t( B  E. E·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
8 o" y! s& P( b
! O: K* z3 ^& L$ M. N) q59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
* T: i( y$ C1 f: k  @1 J- s·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

$ V5 v/ T# n0 j9 j2 e+ Z60．香煎土豆片
. `; ~0 X; B( m. j& n9 {) J原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
* d: C  t/ ^9 A$ D) q+ @·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       
/ a. E  Y! M- f2 c. a& }
) M1 p. k( P, |. o( @8 C. ~. x* @61．蘑菇炖豆腐
% G& }9 _5 a' n2 B( n原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
. |, W) ^( A2 D) N: r做法：
2 x+ G9 K8 r( x6 }7 I6 v- N·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。

62．香菇豆腐炖泥鳅
  {/ s( C3 h* `$ Z) W2 L原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
7 M% i$ }% [1 w* D: C
7 q% d7 h. `' _# e& B63．苹果酪
1 c0 g) o, e- j7 H0 g原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
# Q+ n7 w, B/ C2 n5 k6 \·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
) g* R/ T  ]/ u' V·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

64．木瓜炖银耳
3 v0 B) m+ w% e+ d/ `3 x原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
/ _9 v; |' G% g$ u功效：有助于宝宝消化吸收。

65．牛奶西米露
& m9 P1 m- u  A4 I2 ?5 y原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
+ C$ v2 a  q  l7 f5 G, k做法：
图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
' v" B4 R5 x1 u' h1 z: n/ i·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
* ]/ y& X+ k7 r! X$ S0 H# d6 ]功效：补充营养素。

4 @2 v& }) z" j; p66．三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
8 [% z) F- q! y. y0 G做法：
·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
$ Q- h  T9 N0 Y0 E·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
9 f( r! ~. I% n2 y7 a功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
6 `$ ]  \( V' U3 K! r0 u
67．马蹄狮子头
9 b+ ?) }  Q2 D" z" D/ ^原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
9 w+ P* ^- L" X       
# [1 U  \9 i* n8 D. v, t
5 m+ U; \0 b1 p. f68．茄汁虾仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
/ u+ `) Y9 G8 n& d- L做法：
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
; D  ~0 g; L6 m& b3 C- N, M2 U, e图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
5 X$ K& \, O* K& Q6 p功效：健脾开胃。

. h0 y8 f( u- o3 G, `69．凉拌藕片
. `* G" |7 v( p" e) @# `+ A原料：藕，白砂糖，香醋少许
/ r  T" G* u/ u: w( g' x做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
% s8 f# }3 ~3 O功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
7 d6 _0 {6 q9 u% [! n+ I5 X! Z4 u' n
! i6 }& M. x( v' |1 A* d4 a70．芝麻酱拌凉皮
2 t& K; }. v6 h% n2 l& E7 F- A( }+ q原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
做法：
! g7 K* C8 S) W: j: {$ a·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
9 `7 y- b0 U  b- N( d) ]" u·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
1 H0 x- k) _" X, K) H功效：对小儿大脑发育很有益处。
4 U+ f; H7 i2 l& _7 |$ q
- y# p1 T! K' }% M71．香椿芽炒蛋
图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
6 G3 c# w& w+ k9 t( D) Z# _/ W4 e0 ~0 F做法：
) {2 B; Y0 r0 m- L  R  J# M' z4 n7 i·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
2 z$ x3 j" u: }. w1 S3 Y·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
$ J8 B" w6 ~" r( O, b1 c  {1 h, P
' w* M. o& L7 Q& B8 h* k72．奶油通心粉
4 i' i1 i7 ~+ p% Q原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
, j' I* G& d- o1 |7 A做法：
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
8 n  ]7 N, ]2 W# K; Y& F/ m! ]7 Y·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
+ a8 p. i3 y) U1 s! V  u
73．肉燥盖浇饭
' H, g" h! o6 G2 N: h原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
2 U1 }3 O+ v/ [' l: e9 H5 q74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
; T( S8 s( U( p  u1 {·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
* f" ^5 i  C/ ^- s# Y; t·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
3 h* O+ r. @4 T9 K1 T: j  k1 {8 |功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

0 M3 _; ?( Z. d75．香干肉丝
% i: M% T7 q- k软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
; F: B, ]% j  ^& b) p: H·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。

" b! x' K( c6 }% L+ t76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法
·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
+ A4 A" }$ m, P& F% \* {·将豆腐、黄瓜切成丁。
·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
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. f1 ]/ t/ T8 P  f! f/ a% J77．鹌鹑炖枸杞
" ~& v) D8 x6 O. t. N* j2 ?, [* Y0 q原料：鹌鹑，枸杞
做法：
, I( d( B- z7 U3 J/ D: `" D1 |·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。

78．黄瓜蜜条
9 ^( {' w2 P+ v7 L* j原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：
·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
0 E, g  N& L4 E
79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
/ c( t) e) p, l8 M0 M$ h做法：
·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
. P3 R* Y  G- M  R·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

80．香酥腰果
' S9 @3 T$ {7 ]& o3 H原料：腰果
% X8 t8 _" t6 U! u" S! U# e做法：
6 D0 E5 r( N7 I) g% P5 F8 [·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
+ A1 E4 }0 _( [5 [! h- X+ y       
0 ]( E1 D, S2 E9 F( q& z
81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
. z% J% I2 e) ~1 N& j2 h做法：
3 J2 `$ a; P) [5 i·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
# r$ k: I5 `! ?功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
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82．四色炒蛋
4 B6 ~) D* W. X: }2 ?0 h* W) d原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
8 c5 ]' }+ \7 Y- B+ D; r* I! h做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
. T2 b+ j2 t% o+ P7 r* o& `, M4 s·青椒和木耳分别切菱形块。
9 K# e4 q; i  o: {5 ?( I6 a·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
) C3 }" f* f5 p$ l3 d: [. f2 N
83．嫩菱炒鸡丁
3 z% d( [% q' n原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
  T7 H) b' z/ z2 u做法：
2 h3 C# e, L0 H5 L% s  Q·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
# ^. |( n- {* j·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
8 |2 z$ s0 a( u2 {6 d: x$ b功效：菱角有消暑解渴的功效。
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7 N# Q( @( w, B, M* s9 J84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
; z: g* G: g8 j3 ?. x·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
& d9 A: u( z7 N  l3 Q功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
0 l! L& `! `5 J" x3 u
0 c# z3 A; _$ ?2 I8 K6 D5 F, p2 f85．番茄炒蛋
+ C8 Y3 D' u, \# C! X- x原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
: x' j) l; ?7 X  D3 M: |) s* b功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
6 T( ~% Z+ h( K' `3 ?! a) M做法：
·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
/ b# c, L  u6 @6 Q' ~  Q·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
4 H) x. K, W/ F5 x  k3 v2 }功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
       
# N0 M9 R9 w% F, G1 l& `4 _
  A& K* p8 ^; w+ c' t5 f87．青椒土豆丝
0 B- P6 y, u+ P5 S; y6 G1 p4 W* }原料：土豆，青椒
8 A* q1 w" i6 U" Y9 y3 i做法：
# I' l+ S% C* [- \2 L1 o·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
4 D6 v# E" \4 I0 M
88．红烧鲻鱼
- [" q( P' V- m- h原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
2 w$ N4 U0 o- Q/ F) O5 t% C做法：
- I- V8 g+ I7 Q5 e/ G·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
/ H. X$ j- y/ x% ^& I! c- M# i! y- E& I·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
8 o. E' I7 c3 \" L2 u·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
4 ~9 W0 d  C8 H, p( o$ V功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
8 K2 Y! ^  Z( ~: l) ^. w8 L3 q
% E- ^# a9 ]& H( s) y  Q! k8 T89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
1 N% A- p& T5 q% U2 o做法：
·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
! t9 Y( Y& y6 R功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
  e6 V$ G1 _* y7 m0 b
90．苦瓜豆腐瘦肉汤
原料：苦瓜，豆腐，精肉
做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
1 D- f8 }5 R7 U+ W  L; A" V+ C·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
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91．丝瓜香菇汤
  [! |# a. o* w原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
做法：
! f+ N- {& G: d·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
0 d- i+ D+ R6 ]9 K1 Q·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

1 f; T. I" z3 r) R92．淮山鸭子汤
2 ]/ y6 H* a  z, y4 Y原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
, A% Y* e& Z5 [% Q. s) O·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
' V6 [, }& s( \8 n* P·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
- @& Z# s& Q) q7 h# R' y功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

93．水果沙拉
原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
- L1 J, N. t- t1 D0 D) [       

$ w1 p5 N0 h: L94．什锦炒饭
- i& L8 V! V, D, \( w. h& d图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
! u8 |/ I6 `2 U9 _; c  C做法：
; ^; `( {- o# B, y# K·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。

( ^5 v7 E+ e! a4 M( M95．火腿麦糊烧
# R# t4 e- G: R# Y! j原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
% _" k4 B/ Q0 I$ n; A* Z2 Y8 S, m) d做法：
·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
% Z' Q3 `$ C+ M6 [·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
4 R* `" n8 J+ F6 j) A·切成2cm大小的菱形块即可食用。
6 K% y4 x' z8 N4 S功效：补充能量及多种营养素。

96．奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
. l- E+ i. g2 X2 F做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
, |2 I- H8 M: X" Y1 \" q2 n, M·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
; y+ ?0 y- H$ _8 L8 V" p7 m功效：重点补充蛋白质和钙质。
/ k& B, E, D3 J0 `9 d7 c, T1 ?
; o. V6 R" {( m7 n4 Z97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
3 W4 H+ W5 M- M3 f+ W·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
9 p) u1 I. K5 Z+ M1 j·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

1 J/ g& A+ G$ G( o& |7 ?4 i  r98．什锦沙拉
3 _( ?- j" x! P原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
  X( s) s) x% w+ H5 {& ]0 I+ a3 D做法：
·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
5 Y! `1 L; P. G4 a) ?! \
* l0 [2 g/ `4 Q+ J, J99．萝卜仔排煲
% Z8 }% v0 F8 p0 B$ |% i$ J( I原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
* p" D: x0 E" }) `& T功效：润肺补脑。

7 G/ y" S# ~6 W' u, j  a3 {  X我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!

以上四个是分阶段的
& B0 K& O% ^) ]
1~22适合4到6个月宝宝
  E$ U  \+ n. w' M0 n" b- v7 i
) Z! S- @# ~; H4 U+ G. {23~47适合6到8个月宝宝
* X4 d# T! K; m( r8 O6 G
48~73适合8到12个月宝宝
" |5 ?% l, K9 v+ P: f
74~100适合12到24个月的宝宝

  Q: Y3 k8 v" J# f: |4 j; V需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
7 U9 M4 E$ g9 b' _1 q
2 ~8 N( d9 h0 C* p3 G3 X& n- k[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
sammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

" J) g" v' j6 b* s4 S* t    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t