宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
8 o7 _* {1 O$ f$ C7 p2 R3 b原料：1匙米粉，温水
查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
! A3 ]" O4 C+ `% o. I- C# Q' g7 \2．米汤
2 e- `/ V3 ?. `$ f9 R原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
" ?' N% ]3 I" E# G( A2 G. |6 ?) H5 C2 B3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
! O+ X1 R. L9 V7 {1 ]" }- k- r原料：鸡蛋1个
' H! }  c6 l: M+ U. r+ M( ?做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
! d( W; i$ P* q3 q5．土豆泥
原料：土豆
图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
3 M# I# p! l, D- D/ R8 z原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
" X5 v8 a& m6 a- d做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
/ Y7 Y3 D7 f6 a1 l: ^　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
) L6 n* _' P+ ^/ z& E1 ^功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
0 l( x- z8 _5 _9 K  A' |9．肉末茄泥
查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
4 P7 a1 |- @4 _1 p　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
, f% i! a: ?* }6 }$ O* Z% A9 L+ z功效：利于小儿补充钙质。
8 x4 `, e- z$ h; b, h  J10．青菜汁
- H0 @$ p1 L2 c4 ^6 X/ M原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
, T: b5 v8 c2 N. {3 s4 e! x9 d+ N- J  k11．南瓜汁
, _0 i. W# j% A; J! D  M( l原料：南瓜100g
. @: [' v# U- N1 m; L做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
  M) `' N/ o$ ~原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
* z/ w1 y1 S5 \6 @; `做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
+ t7 q4 g9 m( g: i4 l1 P  Z0 A  _功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
: q2 F4 ~) r) ~  J) k4 v1 U. Z14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
! H" W# z" }) Z0 d5 D做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
' ~# L: i. A! A6 i  x功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
/ Z+ Y& m4 `0 L! \$ Q5 Y3 o15．鲜玉米糊
  N% b& F5 s6 I+ q5 M5 Z) V原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
. _$ j6 q. {! I- N' F功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
+ n% A; d- s" q9 ?5 N/ g16．梨酱
% H* d/ L0 V6 ]- ~: S* N9 A9 _图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
! d. c7 k" \) Q1 H# p功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
- z5 e) ^  t$ U6 d7 _7 d17．鲜橙汁
原料：橙子
3 ?+ Y; Q* _- z& V0 h9 ^! q0 F做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
% \' K4 `/ ]; y  D% l% Y做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
  m+ r: u& d- w7 n7 W原料：胡萝卜1个，苹果半个
' K& z- O' W( q* G7 c1 y/ O做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
2 C( ^& g6 a9 `' }) m- Z功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
3 p5 Q6 V1 F; B20．胡萝卜山楂汁
' S2 X8 N5 \( I# t- m, f! W9 K& ~) D原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
* N2 |. n1 |8 U# U3 Z做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
. `# \8 u  a6 c. v5 _1 T' b　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
  y* E7 y3 I2 L　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
$ a2 b( y- K  p8 [, ]22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
# Q9 S% x) n, \+ F) Q功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

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1 G1 d6 Z; j2 c3 N4 G: S- c$ b( B23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
# o5 K* a  l# s9 a·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
  R3 I9 Q" {2 c- r, S功效：有利于改善贫血。
2 B- u7 l' c" {  w$ j! B0 ?6 v2 F
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
% s7 D) f1 W- N6 `% z  {做法：
·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
: \  e1 H) ]3 P# y) `9 L# M·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
4 L! n! Q) h. T" I* ^- R+ k  K4 U功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
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25．鸡汁土豆泥
9 B5 @2 g0 B6 [3 ]7 ]1 n原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
; a* l+ z3 v$ p& P·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
; U/ C! e3 p5 ]+ H( ^- g0 F6 o: [·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
$ b. C. I" s0 I  J·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
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8 F/ S2 q5 r  w26．鱼泥豆腐苋菜粥
& S6 c& p2 ^/ t4 Z原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
% g" \; n( T) b" k1 w6 y·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
0 w7 Z% I. k8 u" ~# V3 l* w3 m1 c·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
8 S$ Z4 I! A2 W. x4 `: v; C·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
' {1 O* x0 w3 K' I% S: c9 B- l& K' h·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
2 ^- s$ I7 Z1 V1 p9 Q; t原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
3 d  W/ e5 `* F3 J" g. F( h: k9 [% ~图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
  o( N2 ~8 U1 y& a) i$ M9 H# x+ d       

2 g; z0 g: D4 M29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
: w5 g; s: }* H1 q3 L- e做法：
" [/ p! r/ G  o! K·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
$ m: t" G: L. {' ?5 Y" A- d·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

+ y% i8 L/ e& @7 L6 d, a" W30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
9 E; y1 a# H  X·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
  f/ ~6 t- u' k7 U·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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" `1 t2 k# X: p/ ?  C! h31．鱼泥青菜番茄粥
  g9 |1 v; }6 S9 s# t8 i! ]原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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% o) G5 I8 k  I( }! j+ g32．番茄土豆鸡末粥
( E8 G+ S9 V2 H原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
) U) P  R- U2 J' t做法：
* B% C: ^) a2 |. B5 ]8 g9 `·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
0 E6 U4 _7 q9 v·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
- z9 _' j2 v# B6 y% j+ ]图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

3 p( ~7 w  v1 b33．贝母粥
, ~8 _6 d9 C8 O4 k, e( ?原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
; ?& J) ~, {, ]4 i) B0 f9 ]做法：
1 i0 o: K- v5 i2 q5 i9 g·将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。
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34．芝麻粥
+ _" \' P' r% p8 n$ [原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
* Z) A! [5 b" ]( R1 K5 x( P·黑芝麻炒熟后研碎。
: D" \9 g/ ]/ T9 o/ t·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
" r9 U0 U5 r6 C0 R! D+ p& ]2 s功效：润肺补肾，利肠通便。
( L- N! K8 r. B* H- W/ }$ h35．南瓜红薯玉米粥
( C& S) O+ u/ k6 _: _2 N7 u* J% J! n原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
* z7 @* I  I: T* X/ D做法：
6 p& K- Z! o/ P) t7 k·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
0 C: E+ H' m7 u0 Z功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
& z7 G" R. C3 n5 v; a8 M+ E3 f( D做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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$ k  Z# D+ X/ D+ ]7 Z) T4 W5 J: U) O37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
# u9 z% K% v5 t& T1 X/ l! h做法：
·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
0 g2 ]: o+ C3 C+ B) m/ \  [& G·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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( [5 p/ ]3 W" T& _0 u38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
$ s: T/ t' B) I) |, |! ^做法：
6 S  F6 P" C: s7 ^# Z·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
; ^$ {, c5 \% w  b% ?8 u& L·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
" H5 ^, n  Z" g) B% Y' t) w: B功效：清除自由基，保护细胞。

8 a8 b) o' ?7 P& H39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
) m' w% J9 }/ i6 D1 T; g·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
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& h$ c* R5 y" P40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
5 j8 O& \6 j+ }        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
. X  y6 z) w- Z做法：
·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
) u% H1 r8 k. d9 _! g% G; z+ F: z0 W& j/ L原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
: d* l" Y: m$ A9 U# {2 t·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
. v+ r2 R3 M$ R- b# D" J·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
! m1 I8 c& D8 u功效：具有益气、补虚等功能。

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43．蒸苹果
原料：苹果
7 K3 m" Z7 d4 s- `" {做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
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44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
2 W, z3 @' W7 C) M6 P- u3 C·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
2 Y. h. c6 N; |& {8 c
, H& v3 j* n- D+ o: C$ K, X45．莲子百合银耳羹
: ?8 D$ q3 u; o4 Z3 \3 E原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
# D2 y  p" Y% [* o/ p9 i做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
/ K! M' }4 @; `- ~* v功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

46．松仁豆腐
8 i- h7 D( q& [0 J原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。

% g& S* Y2 u% D( z8 }6 t47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
1 E* f  F; X) u& p/ ?. t做法：
% @) w# O2 S' A$ k0 x·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
9 a/ o$ e" J- |. P功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
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48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
5 ^* i3 X4 q+ A; [·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
+ V: `4 P5 ?5 W; r. K$ ?" ]
0 S3 S& h& J: \49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
做法：
$ c. r* h* C; r# K·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
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, d0 f- u# {7 z50．八宝粥
- |1 o8 T  w5 e/ h) x" b原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
( `9 x4 R! I- \! ^- ^7 w8 F·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
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51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
. f. B1 V2 ?  d+ ^$ H5 q* _. ~1 ?做法：
* J* q' [& i7 z·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
7 d8 f3 ~$ w  f5 W·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
  R: w' @: a7 c+ r功效：补充蛋白质和钙质。
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; a! s) j: X% `* g- A52．红嘴绿鹦哥丝面　
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
/ [$ H! B6 g8 S8 u3 J·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
8 K; ~8 u2 ]+ k3 I·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
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4 P1 T  H/ _: d9 f! ~53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

7 T8 ^  ]/ o  o54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
1 j$ O3 |% o0 U: S' ]做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
; K' o6 f$ W) ~2 p: V' |5 i4 y·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。


1 l5 E5 p6 I7 G8 s; O0 L, a       
3 m# d& ~" x) B5 e
3 q$ @; K8 s6 a, }5 _2 \55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
3 p* ~: N8 `1 [+ v原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
/ K6 X" f2 Q  d8 o3 P0 p·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
8 y! c2 Z6 ]. k5 M4 U·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
* k  j! n8 n5 k3 w; F功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

) X: W2 M8 f# E6 I0 j' s6 N8 \56．鸡肉白菜饺
  q; B1 ^6 |# i3 B原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
& _0 d. I7 ~/ {' s8 d5 B做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
* @9 w: r; x. c. |图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
: g* W8 d% \, g" W. G·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
9 L2 N  c) e/ O功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
  F! p6 ]0 P; U' w% ~+ Z% `" E0 ^
57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
. S% d) H; p. G·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

58．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
5 t* Y) H; {  K·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
* W5 L2 E3 f. M1 b8 V* M0 P' r8 s$ k
59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
( u" f# [' Z1 r, b& s做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
# H% _/ u3 S! o! L功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

60．香煎土豆片
% B, I- K5 P: o0 J& ]( D: I9 V( a原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
  r' \; \0 H( U# @5 e·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
( r* R- ^! B4 P1 G" F5 r1 E功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       

61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
5 R5 _- U$ f4 N6 V, z( ~做法：
' @. b! E; J) i9 o& C. T+ {& @·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
& N7 N$ W) A3 O1 e·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
9 b% m  U3 G- v·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
2 [6 z6 Y4 h! n% w2 E功效：是小儿补钙的黄金搭档。
( d- ^( m, Z/ n
62．香菇豆腐炖泥鳅
7 ^7 J' W& o" L  B# ^9 d, |$ a' h原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
  A3 D6 }$ Z' ^9 k$ t做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
1 V. {/ Q6 K. h) w1 ]+ A0 l6 }' u功效：补中益气。
4 L5 `0 W0 x: j& n3 T
# Z  G/ h; E9 F3 Z$ B63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
( h! Z" G1 n6 x: j·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
" y4 L+ Z; {' k$ D2 h·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
3 N0 c" _" ~6 ^- J. t9 O0 D·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
/ W) I" M8 T/ y! _1 G* `, w
64．木瓜炖银耳
/ U/ j9 g. H% @2 n# D7 X3 d原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
/ R% L7 [% Q7 l( M* W/ v·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
- n- Y. M# h% e( h: l; n( s
! j- `( }: _2 m8 F" I65．牛奶西米露
2 h  M% K- `3 I8 q原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
6 F& W, ]* r- s! R9 L+ {; r* M2 }# W做法：
9 [8 `: A9 {0 M* n5 I  x3 ]! U2 u图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。

$ d. x$ j% F# p; k. U6 Z8 I" f/ l66．三鲜蛋羹
/ z6 M6 b  ^/ f6 X1 c* _& R原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
* S3 V  [$ R2 N2 b" @; q做法：
; k$ f* R; W9 l( M9 J·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
6 O4 a0 l) c" \6 e·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
- p7 o. T: i& `5 o" ?功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

67．马蹄狮子头
* b) l' e% I) u4 G4 N0 b$ B! B原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
; j7 b7 r% T/ a- v5 C, K做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
       

68．茄汁虾仁
$ m5 F! U' C0 Q* ~; z原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
! |9 r" @- P/ M" U, S* W做法：
  C" l* I% B6 F$ [: N8 B·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
/ u+ Y+ M% U( p4 f! M·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
  A2 Y4 ^/ H: v8 g/ v功效：健脾开胃。

& R& h8 \8 b- e. D' [# J69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
3 ]$ [5 W( @4 `; J2 M9 z/ k( o做法：
7 ~7 M! m0 |% n8 h* \; z0 `·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
, V$ I# ~+ e# h" Z2 F) ~/ _7 K功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

: N$ {. u! I2 O, x4 x70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
做法：
5 p# B* l! T) v* }( M·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
% V% U0 v, X' ~·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
2 A8 b# S" A5 F, t' C% U3 R1 ^# f9 V·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
) t; u& Z6 ?; d1 n5 D功效：对小儿大脑发育很有益处。
% z1 a+ f- u+ i5 D/ ^
71．香椿芽炒蛋
( ~' f, Z( Z! Y2 @* B* p图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
5 d/ l. M. c7 x4 K+ V功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

5 c% X/ |9 }  e$ X8 p6 _' E72．奶油通心粉
/ _# n; z0 w$ ~, L1 l4 _原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
做法：
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
# f; ]/ {8 r- d( W7 `% u/ n4 Z·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
( J4 X& Y+ t$ `% S
( S8 n; {& Z' E2 w6 [73．肉燥盖浇饭
( q/ L* E0 k! U, o# v原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
( j3 J" K3 B% e做法：
) O1 L! S' Z/ I, Q* D图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
2 u! @& O4 r! w- ^4 c·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
$ a3 P( b. m6 P- u% k  i% d·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

75．香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
" `8 S: V, i+ r- e做法：
, z1 C3 w! F! z5 D图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
  b0 o. [- ~6 m0 U/ C8 j·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
, F8 y. d/ a/ m功效：补充蛋白质和钙质。
8 R7 O  s0 [# E% C8 \0 B7 x/ Y( @
/ a$ s0 {1 z+ `' z; q" l76．炒三丁
& M: `) T) M' b2 I/ ?原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
/ W7 }7 x( ?4 c做法
·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
- }- q3 Z- R7 T- ]' e4 E·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
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77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
做法：
·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
+ |3 j' O1 U8 t1 m+ f- s$ `功效：补脾益气，养血明目。

78．黄瓜蜜条
" v! Q! ]* p; |0 Q/ Q原料：黄瓜，蜂蜜适量
8 p2 ]5 Y) a1 \% Z做法：
% c0 Y! G0 U' I, \6 K! q·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
9 w, l& M0 e" ~0 c3 ]% {1 O9 [功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

79．丝瓜木耳
8 S2 g; d+ t7 w+ g+ g2 l原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
/ x3 v. f: E9 |2 F·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
* C+ h2 z, w6 D7 g3 @·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
& h3 X5 ~2 K0 }! U* u功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

80．香酥腰果
原料：腰果
8 e5 s) Y; b2 F1 {2 T& U做法：
5 ^, O; t3 d( d. I& C+ y·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
4 Z1 T4 g0 c- e8 K       
1 d- k# t8 B5 B& b% Z9 d& x; X
/ }. m& ?. V2 D2 J$ o  y/ Y/ t81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
' o; o2 F/ i0 f
* F# E+ s& p1 a, u+ s) M82．四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
·青椒和木耳分别切菱形块。
* a3 a7 K7 F) O/ D·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
2 P- }% R1 t9 ]8 P' a, o功效：补充蛋白质和维生素等。

& i: O- `) [( x6 H" b83．嫩菱炒鸡丁
! b! o4 M4 d, T1 d0 p: M原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
8 o1 D1 F: D, p) f1 n做法：
/ I( S/ E+ w4 I+ `·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
* D1 x: }4 E0 F" ]5 ^·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。

84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。

: e  _& @3 M/ z+ R% J  o# t3 I85．番茄炒蛋
3 R, o* T# s3 _原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
% R& d1 n: ^# [1 n" }& b* I·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
8 q0 ^. K2 O) K# @8 C; j) A7 s0 [4 A) |功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
( v9 K1 e! ~- x. j" S+ s
86．卤猪肝
* z) @4 S" W+ f原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
  |+ l/ F! D8 Y, X3 N5 J( ?4 a; c+ x做法：
·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
; x& K# p, ?0 e·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
8 S" H# k: _  G1 [' D; h; n3 J功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
       

87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
* a- T0 E  T+ W0 P- o做法：
·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

88．红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
" y$ m8 Q  h. Q" n做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
1 o2 _9 N/ ~- q" V5 y8 k6 b% G·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
7 U( B9 R) t; T2 ~3 v( U+ }3 |功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
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89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
' }5 y( n* \0 ?6 m* t; `, ?·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
5 n! e; V4 z& ?( r" W- L! `: t功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
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8 b  a# T: G0 n0 [  @& @( O, I90．苦瓜豆腐瘦肉汤
原料：苦瓜，豆腐，精肉
" w, E* k4 }& v$ _+ m! ?" X/ q做法：
& H6 z3 W" t& n% M·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
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  X6 j; l9 O1 Q/ ?3 O! J! f6 C3 I- [91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
( L% N! b) V, u: \做法：
·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
- Q, A' \* X$ ?& ]7 n0 b功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
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7 Q+ m4 e5 b8 _) S1 F7 f8 [$ E% I92．淮山鸭子汤
  O7 s6 |, Z3 M1 ^: F6 U% C/ _1 z原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
7 x, R4 n. I6 N: x做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
5 T) x2 X2 b* S+ L6 H% w·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
; ^" Y2 K7 g2 L·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
9 k' O$ I. q* w6 n9 [0 W
3 r6 \  S" h. X* @93．水果沙拉
原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
7 @0 |% i. k( N2 p4 S2 S·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       
  D5 b2 |9 h$ x
% E' j- ^" T. c4 A& i! V94．什锦炒饭
! p/ X$ F  g7 [, N* g  N  Z图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
做法：
7 }6 `. l0 ~% d0 f* s·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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95．火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
1 N! Y- h0 h) Y. Q- K4 U, V4 v; X1 j·切成2cm大小的菱形块即可食用。
. l* ?" |' T- {& F  e功效：补充能量及多种营养素。
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96．奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
: k0 _( p7 |( @, G' e·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
9 K+ W1 L; D7 i·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。
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# Z# T! z6 D+ o3 `0 r97．松仁玉米烙
% f) z6 X9 G$ k# B9 E5 Y3 O原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
$ V4 v1 w0 n7 {4 `·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
" c. g' q6 o- e3 j% T·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
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1 k: |: j0 z5 ~3 y, P98．什锦沙拉
原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
4 x! H" a, d$ D3 Y2 `1 e* u做法：
  s2 `6 h0 C, V/ P$ F% a·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
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99．萝卜仔排煲
* T  n# u* C0 m! l4 `) c8 a/ l! v原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
. n% q9 D3 S+ j·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
6 v0 Z5 p. A  M·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
/ n4 p# M8 z% x5 _功效：润肺补脑。
# b! L# O4 Y7 ]; ^7 g
% N, N7 D; r& {2 ?5 H! p我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
8 S  r0 W- S& Z- Z! }! B  d
以上四个是分阶段的

* \1 d, K6 ]3 Y3 K, |( j! ]1~22适合4到6个月宝宝
$ p% I/ m, p$ V" [: }. p. `5 l3 P
23~47适合6到8个月宝宝

$ m* ^. L6 v$ _. `& B+ H48~73适合8到12个月宝宝
5 }9 N, v5 F6 G/ @# o
74~100适合12到24个月的宝宝
0 z7 K# P) S3 |, E
/ S( s+ C' {- y: i' Q# |! N  k" j需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢

" N5 a* d  q$ v: x) |[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
" U: k$ k# u) a, C* |6 Q6 Z4 gsammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

6 @8 j% d, @) B' R6 ?0 _0 v. w
$ X3 a# ~( ~0 X; z8 q6 w    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t