宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
原料：1匙米粉，温水
. U0 p$ ~' R# F4 d# O  v查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
9 L4 C, ]7 A. `& _' R原料：大米
/ i7 W* f; u* ~* p3 _做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
' j) `, d# J7 W3 y6 [0 G功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
2 ?7 u  T$ a" ~! C5 h, Z3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
9 }: [: X% }9 r; Y* C7 H( m5 e/ t5．土豆泥
原料：土豆
1 A! K3 A' j0 S图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
# M1 n  I" g* J; [8 X' n7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
- y  x. w/ c# ~! O3 ]6 p# {8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
1 Y; e9 v9 o3 D9 p; `9 M" f功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
; k0 g* }' k: }9．肉末茄泥
查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
6 d3 a) l% Y0 o- T$ k1 @做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
1 ?0 N+ {4 O* D) i6 m功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
6 Y: o, h6 [4 \6 Z0 m: ^0 N做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
+ w% O/ _; z7 l! l11．南瓜汁
原料：南瓜100g
8 w/ D8 {7 a; z做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
7 l( z* \8 {5 g12．肉末粥
# B* |4 ?2 ^$ w& G+ [原料：新鲜猪肉
; i: m: ?8 a/ k! j做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
6 b( G" {" q- C. c6 w13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
% t+ Y+ h6 |( P+ D1 ~, r做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
) U) o' r1 a4 o8 ^5 @+ }3 }8 P1 H' H原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
# _6 H1 E! ?2 Z  P( ~15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
: i2 X. H- ]% d) L: w" t做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
7 p3 N% {: U- f5 T16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
2 u. w* |( }  J, L3 m8 v做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
' Z4 r+ L) S" x做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
7 T- j* E# c6 }& }( i* Y7 p19．苹果胡萝卜汁
6 k7 ?1 N, Y" C% u原料：胡萝卜1个，苹果半个
- H& q( c, v: _7 Z1 m做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
) ~8 W) M6 }9 {: g功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
& Y) X6 \8 ~: e; [20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
; y' g; {- ^( o& y' d/ O做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
5 i% D) g. O, `( _. Q# T　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
$ ]3 v5 h- r* Y1 ]* M功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
& F" w. l( x. c4 p7 _1 E21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
+ M5 k7 s) M/ R6 T  w　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
( t5 t# m- T2 Q3 W功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

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' F/ `0 b  u* G( i+ a0 G8 |) Y23．肝肉泥
/ w5 H) t$ o: q5 T) \; V原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
* S. v9 u$ p6 T做法：
7 ?& N! M. Z6 o5 O( z·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
功效：有利于改善贫血。
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1 W9 a1 P; J0 i  \1 f2 n9 g/ e24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
* l& a  |, G6 g4 G做法：
1 _( O) A- m8 i) J5 a: E5 p# p6 h+ T·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
' H# b# Q& g# G功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
' S+ `# N- I8 K. A5 {( U
1 p# T: j2 r* K( i7 A25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
* d% [6 M" W  r( F1 K·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

+ I2 A% \; \8 ~- A, z  r26．鱼泥豆腐苋菜粥
( Q* I- p" t- ], o8 V原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
( \; D+ g$ G# S# {( g/ P做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
$ p$ e, U, z6 _0 r·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
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27．菠菜蛋黄粥
/ L' F2 p3 M' j4 \: j$ }! d原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
$ A. |+ E$ J7 U( X/ b- P) o7 l做法：
·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2 T1 B4 q$ ?' g' O) U·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
9 ?7 N2 P: b$ T; l) h·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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" ?8 {" P% m7 C" M0 e; O, R7 Q28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
+ q* X0 V1 [& u. D: S1 u  z做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
       

# \1 w& ?( M( Q% U" h, P29．虾仁豆腐豌豆泥粥
; L% N: i6 {6 G7 @$ K+ t8 y原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
; A& M% Z+ z- e# B  z·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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0 W) Q  u8 X; ^3 X9 D30．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

! Y, c. D3 b& \  ?9 |) X# x. U31．鱼泥青菜番茄粥
9 [, H7 s' G6 @( K2 ^7 N原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
" s. D+ `  K/ I" z0 B·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
# C  f$ F. o" e  T4 i. M% f5 c3 M8 s9 p·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

! ]; P$ ]# c7 M( u32．番茄土豆鸡末粥
: I2 p9 X: l! F原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
" `5 K/ F0 r% F做法：
·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
; P) |* Q9 J) S7 |, m7 U5 Z图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

9 W- A4 }0 _: w# ]" Y6 }33．贝母粥
8 f9 ]' c$ v8 D& C5 y原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
* S) u% o) W; _8 a做法：
; g; R7 h' b/ P6 W4 `( r·将贝母研成细末备用。
7 n9 T$ W' h- g1 ~5 Q, q# s·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
功效：可润肺养胃、化痰止咳。

34．芝麻粥
1 D; \& w/ ]: Q" x* |原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
" c3 N+ W. {7 V( G* |% ~·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：
·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
2 ^) ]3 ^1 `+ R6 S& b$ _% m6 H功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
; P$ E6 ]/ h4 G5 T% t) S; a·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。


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37．冬瓜肉末面条
) q4 @" \" `& m* r6 L1 k原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
; z% w4 ?/ L" S, `. {·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
. Y5 t4 Y9 s. s·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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38．番茄鸡蛋什锦面
2 m: u: `- V6 T0 c9 C" ]$ \# X原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
5 p" m6 O% D% z7 Y8 o2 M0 d做法：
; w7 r5 r0 d6 o- ?: T. w3 Q·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
4 s( a' r+ C$ Z4 j1 O( ]0 C功效：清除自由基，保护细胞。
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2 S; ^+ p/ y1 R39．蒸南瓜（红薯）
1 i+ V$ n4 C. w: ?1 w原料：南瓜或红薯
做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
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40．五彩冬瓜盅
% {: x* R2 S" H* b原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
2 f* _& ^% p/ e( D7 |0 g3 t$ P) \做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
        41．清蒸鳕鱼
" G5 B7 @0 I9 _9 j原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：
% g  y5 x. L, t: a·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
0 r3 U. w# Y, a# I, l$ \' }: {0 [; u+ U  {做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
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/ ^! }5 c3 h, S1 r6 O9 W8 M( d
% G' G- I5 ~" m% n% C7 X43．蒸苹果
; J) b% m3 F* {7 p" F; q. K原料：苹果
4 n5 l  @% \5 a4 D9 L+ r; \& w做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
1 ~& N, j6 [' r" \8 k/ f做法：
/ a( w: ^2 @7 ^" R% P5 N·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
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' c4 L9 A& g3 H( z4 P! A45．莲子百合银耳羹
! t+ \2 t& y* N1 L2 m" H0 m& {  B, e原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

) ?! n5 L, p* X2 @0 e; `( ?: Q% y46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
做法：
0 G8 a  p# v. g图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
" n; a3 F4 v" l# A$ X  A·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
8 B  R0 Y. T" a4 n6 ]
; d' k6 W) U2 u4 B/ o1 N$ m" G1 U1 I% K47．洋葱虾仁炒蛋
* R  X, ^4 f8 ~% h原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
+ Q4 W6 p2 \, l5 n做法：
. z5 j  W  Z0 e& r) I# b·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
- N; E8 A- w, A8 F·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
' f& I! u9 I2 P·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
4 O, l! V$ O0 L# b, x7 F: L功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
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48．小米山药粥
" h! R9 _, t2 x# n7 h原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
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49．胡萝卜玉米渣粥
图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
! l& J* a1 n( b4 r% `# _9 _做法：
9 p  d3 o* l% W9 t·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
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% e0 s0 H& d: @2 W50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
$ z: t# V# J  i& {* C: f& N" _0 u做法：
+ H- [: m( e# L* a. p·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。

51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
' A/ K. a+ n) _# p做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
" p' M0 r8 Z+ o& E1 M·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。

52．红嘴绿鹦哥丝面　
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
2 c7 W4 B% Y# q4 x& C- d+ Z做法：
( a% V& @* o' K·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
) m1 O8 _, [& j- M8 c8 s- U·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
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53．虾肉肝菜什锦软面条
: M/ T; ]% k, ^  F  s图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
) T7 N! k2 n) F  L! k% _, Q做法：
5 o( y) i/ I! e3 C8 Z3 X: M/ r·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
0 N; m$ u2 E% q. ^0 n·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
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0 z5 i  `/ ]3 P0 b- p0 p54．番茄鸡蛋菜汤面
3 @* V; X/ d1 i9 U原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
; [, o0 {* J/ n! R·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
0 Q, l6 l! y) i  V7 _  E) O·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
, w4 {) M$ T# a. E  Q5 H$ }* j/ b6 E
) S4 C4 J# E2 Y) P' P
+ k; W: d3 E; c+ p( z       
8 \3 Y6 i" R3 I( \+ D: M
55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
# m5 ^1 d; [- k4 H& d2 u  \做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
. I& h' e( W7 T7 [$ W: B" C·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
- V( C- L1 x$ H1 ~功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
, ?6 n! n; h4 M
56．鸡肉白菜饺
- {" b4 L0 b$ p1 \1 m) W$ C: N原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
, r# }3 j6 w: Z* D' r1 H·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
) o# Z) s  g  U* k2 M* S. `4 _7 [
57．虾蓉小馄饨
& n# {0 U: r( W3 v原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
* n( @- i/ J' M. K" u# w8 w1 x·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

$ Y: b; M* p7 R. p& A58．清蒸鲜鱼
. u5 H2 X0 d  e2 z8 Q原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
' d3 V! M) h) K4 A; K0 |4 Y·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
! k3 C: u8 V  U·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
- E8 H, v1 ~) ^, |  D, `% I功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
1 a& d: x5 P. ]" ]3 n- y3 }( I
) Z* k/ n+ e( H/ ]6 K7 z, g59．豆腐鲫鱼汤
7 v1 n( A1 E* D$ b原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
8 ~  \: c% s, C" d9 \做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
) ]' z* g9 T  B, ?5 v·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
2 L6 s6 y& {+ V9 r
60．香煎土豆片
0 h. X6 [8 k! D  C4 }7 q# v原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
       
4 T. c0 v" Q5 k* X" K5 t1 e" A  C
. `! }1 y0 D8 U9 e61．蘑菇炖豆腐
& C7 ^0 y% p& X) r0 G7 H- y5 R原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
$ J( h5 m- ~5 h" D3 r0 D3 n做法：
9 g/ Y5 o6 M1 Y; s/ h6 b1 p0 z·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
3 s+ F5 ~' I0 ]+ U·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
  s+ f' g+ T7 X8 V% `/ r8 \/ {. e, O$ g·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。

& Q5 T6 ~) u: b4 I62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
& q; k0 S* M# w+ Q3 c·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
/ m6 O' n1 n+ X* X% c# P; P# K·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
1 x& l. }) d/ B( P2 i; f·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。
/ b' l: U( ]7 r0 o+ ^9 L
: @- R; S, c6 D, A6 l8 c- T63．苹果酪
原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
做法：
. R9 t& J. H: v- x5 P' p  @·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

64．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
! ]; t# j5 A1 a$ D4 S8 Z$ {! v( q·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
6 H# }" T* O/ p; \, {2 p( q! b& }功效：有助于宝宝消化吸收。

65．牛奶西米露
* S+ R/ Q  `# M9 n& L% j; i4 g! P: L9 @原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
* f: ~; s3 g( _2 l5 B* z·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。
- J/ P4 `2 ]2 \/ d. H" @
) ~9 H; ?% }3 H7 M66．三鲜蛋羹
$ t5 Q. @6 [0 u& P2 K原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：
- `8 ~4 r/ ~2 g/ I, x' X! C·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
5 ]9 s1 U+ Z& [+ @7 B·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
  Z' h4 Z. \" L7 \) B4 N' _·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
* x& l  T8 N& w, B/ M功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
% Z/ o. ]8 ~+ S1 e$ c+ b
/ M: p+ ?" Z" X67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
1 V/ K8 U& H2 Y/ G6 y5 o做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
7 p6 u4 _2 I& ^( A       

3 x  ], g2 e# {6 i8 e" P1 \68．茄汁虾仁
8 m8 s; x1 q+ V" h4 M0 a原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
$ ~  L  Z) c- X+ Q  v做法：
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
7 _9 |" X9 K0 a4 f: E2 `图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
  I$ d. |# |# v; F7 X! I2 m功效：健脾开胃。
0 d% p+ i, i8 I. i3 I4 j4 {6 w5 X
69．凉拌藕片
6 P  N1 M3 V9 C* [2 q* a原料：藕，白砂糖，香醋少许
做法：
·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
) S% [8 ^: h7 G8 E8 v! P" O. h7 Q% P功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
* T% d! F, o; b  c
1 Z/ p1 h/ T8 ]' s' v1 o70．芝麻酱拌凉皮
) }* i/ I( h/ s" O原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
' m0 B% j  R' u: F$ a0 @2 R做法：
/ K  L2 r9 _6 Z& B2 R·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
* \  B% G" J$ f9 M·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
4 g6 `! q9 W0 I  v·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
功效：对小儿大脑发育很有益处。
: A# z$ y- K8 G, B
71．香椿芽炒蛋
% I) R/ v0 a; t7 Q图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
+ L/ M+ X- [! \# f3 }·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
9 M; |' T) f4 j' h功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
' k) G; D+ D$ r; C+ R
72．奶油通心粉
& a* Q2 @* V3 k6 @原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
# \7 Z/ X: ~" p做法：
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
2 `% D7 t; w/ H5 X' G- t4 H6 Y+ [·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
  L+ L& d& F6 a  \+ M
73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
$ D  X: y/ E, h& a- S' F·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
74．番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
4 T" J4 q* [9 s6 F·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
! @( X+ Y- U6 k: i9 K·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
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- B6 Z' k. {( \& M" z. u75．香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
1 ~' p- m% t* E0 [0 N·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
& E& W; y! t5 {0 ^·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
/ N, q3 O( g! `5 \1 \功效：补充蛋白质和钙质。
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: Q- X5 P# S2 E& t, j76．炒三丁
' X1 G& i* H4 U原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
- O2 S/ T* b9 F" r+ n做法
·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
  D0 h" ~* b: D- A7 H2 w功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
2 m7 `/ u6 r" @: E& m& b
, W" o- d& G( @" j9 q77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
做法：
7 b  B; ~. Y' \. U# J- p; N·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。

$ f% A: K' E7 S$ \% N78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
3 [: i8 D2 q7 j" z) a4 @, O0 L做法：
) [% S; G3 N+ ^) L; w0 }) p·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
2 y+ B5 k7 t/ r$ i功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
" c* p' _" x  i& M2 K
79．丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
4 ]0 z* B- C8 X·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

5 [( L  y5 `' e# }80．香酥腰果
" i5 a( C  `/ `) ^& ~原料：腰果
做法：
  K6 O" l9 Y: `. A# x- [·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
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1 O  ]( H9 ]2 \$ W81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
) l1 d. f/ u, R- e2 n- p做法：
, J0 W0 X, o2 u- @3 }$ O4 c·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
- `0 \9 _; W* g; P% {功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
* ^0 M1 h( O7 V- w  _: Y2 `' A
82．四色炒蛋
: F) v/ p+ m# L原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
- u# ~. M$ n) `, Y1 I做法：
* \; J4 y& E3 l* X( ~8 F" L; ~·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
* e. o8 z9 O( C4 e3 d9 G·青椒和木耳分别切菱形块。
; U" M: X' k4 E; L, D3 [+ V·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
: T; F6 x7 m6 J: H) n* L
" i$ n$ K& s) R  L" ^3 I" M3 v+ E83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
% Z8 E8 @+ s; }4 n7 B6 a7 Y·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
' f! O+ `+ L# H" R* J1 E·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。
7 c4 X, l8 ]. c: U6 O: M, z
84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
* P7 C# u* {8 |功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
. h3 @  R5 B0 W- P, N7 Y% e% C& Z
  b% R& \: S. r: Y/ y, ?85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
* H4 I  J3 @% Q  K! x做法：
7 n5 K8 o! A. w8 L! e) z  r) W, `·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
. ?( x- l0 G; @0 Z$ j! p  a; [& Z·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
9 m7 \  h; O4 {3 {+ b$ B4 Z功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
9 @6 O, ?% r3 _$ j5 O2 e' N/ ]       

87．青椒土豆丝
) x6 _+ }  W; \# T( A原料：土豆，青椒
做法：
( x$ y$ q% t- y- b( }' e! y. f' Q* }·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
0 y& R4 l7 H1 i7 Z/ X' |5 b1 m
' u% m+ }: l( q7 s88．红烧鲻鱼
8 [! w% ?  s& K原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
& W* c  d5 w+ n4 ]# l4 Z8 H做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
  s; I0 B  B* s( }·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
9 k$ Y* J' k. c' A- k# P& O
/ K: D, @& V* A8 x7 m, G90．苦瓜豆腐瘦肉汤
: S6 k( }9 }2 u9 w( \原料：苦瓜，豆腐，精肉
8 x$ r+ ?6 x* `6 C4 G做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
; p; p/ B$ w0 V$ y8 M·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

91．丝瓜香菇汤
7 q0 I7 O' g4 K* x2 J- t4 K0 q原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
% n$ C9 |" d. g+ V4 |做法：
·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
5 J) R9 L9 A" i( D3 N/ M+ r1 E' q·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
* `( G  H0 A# d4 a' l. N5 q功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

1 z9 F+ Q+ k! R$ u5 d92．淮山鸭子汤
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
+ M& K; x) Z5 S9 n$ P: }·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
  m6 ~5 ], K2 m·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
4 c7 H6 }3 b$ u. ?·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
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93．水果沙拉
, T% I6 @: V$ q7 b7 t4 I$ m/ y原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
0 p: L* `# [; |, M5 u·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       
5 h$ e  o. C+ v
- X! m. [5 E5 W' O' ?" e* r1 Q94．什锦炒饭
2 J+ W; R8 N" J; m2 H: j! K图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
2 F6 u( J) C' t. H5 G, W做法：
* t6 t7 z& c+ t" ^5 F. }·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
0 N6 j2 q9 U% z& m
% S, u' Q/ n. _9 s95．火腿麦糊烧
) r) i3 z' I# \4 ?% j- z: K原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
- t9 p* D4 r5 k·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。
: [0 v! ~( R5 l8 `! ]6 Y+ d
96．奶酪鸡蛋三明治
6 u8 [' ^& T, }4 p原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
# o3 @0 d+ q$ V  i做法：
  A+ o# l2 f0 U·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
5 O  t- d" w! W% b·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
·将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。
# j0 _+ e! d) \* @: [
97．松仁玉米烙
& a4 |# A! K5 ?( }原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
% Q/ `$ [6 y# V6 e$ z1 ^; \·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
: K9 w8 `; s( r, Y) q
98．什锦沙拉
! H2 h  @3 K8 I' A! ?原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
做法：
·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
: F& r& f: ?, r: n" H+ y
5 p7 K: y( V. @  Q99．萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
: s: k9 ^4 p- e+ d6 I2 N做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
* x, O* F# c# t7 |# W; O1 }·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
功效：润肺补脑。

. B2 q. r2 V% Z8 x我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!
3 f+ b. S/ E: X
- S3 Y+ l- m2 d! H8 ?以上四个是分阶段的

9 ?) x* S5 o; A/ W! `" r* w1~22适合4到6个月宝宝
9 ]5 q- u) [5 W
' }6 `3 ?& }/ `! l9 f% V% ^/ N. ^23~47适合6到8个月宝宝

48~73适合8到12个月宝宝
) N  E+ E8 Y/ u  n# I
( F& a; k/ E* E  r74~100适合12到24个月的宝宝
+ k' `* x, n0 n
需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢

[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
/ u5 X- g  y# X0 j% e$ `& Psammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

! G5 U/ i5 {  r5 w
' v) l) G7 m4 D$ u  _
: _: ]' |6 u- G3 ]4 ^  k    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t