外焦里嫩的香炸鱿鱼圈，好吃又好做，最主要是吃完不长肉

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作者：美食小灶
今天一个人在家带娃，临近午饭的时间了才突然发现家里没菜可吃。从冰箱里翻了半天终于翻出了一小袋鱿鱼圈，这个解冻时间需要的很短，那咱们就来做一道香炸鱿鱼圈吧。



鱿鱼圈洗净，加入适量盐、白胡椒粉和料酒，搅拌一下让鱿鱼圈入味儿。



加入适量干淀粉吸收鱿鱼圈表面水份，将淀粉拌匀，薄薄裹在鱿鱼圈上。



打散一只鸡蛋备用。

将鱿鱼圈先粘一下鸡蛋液，然后再粘面包屑，将面包屑轻轻压实避免炸的时候脱落。



起锅，适量油。3-4成油温下入鱿鱼圈，小火炸2分钟就可以了。

鱿鱼圈很容易熟，时间不要久，久了就不嫩了。



捞起，控油，装盘。



外焦里嫩的香炸鱿鱼圈完成。



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