~~~生日蛋糕~~~，婚礼蛋糕，+方子

basti_lin · 发表于 2004-8-29 11:17

怀疑好利来是你家开的哦。如果8是，建议楼主开一个吧，一定生意兴隆。

不吃巧克力 · 发表于 2004-8-29 11:57

太谢谢蜜糖罐MM了,把所有得过程都清楚得写出来了!!
偶还有一个问题(表拍偶).....就是MM把蛋糕分层后,中间那层蛋糕被切成了几个环,MM是怎么弄得这么圆,而且均匀的呢?是有模具,还是全靠功夫啊???
再次感谢
问那么多主要是MM的蛋糕太漂亮了,偶太想学着做一个了

蜜糖罐 · 发表于 2004-8-29 11:58

Originally posted by 酸红豆 at 2004-8-29 07:14 AM:
mm真是高手！！！！！严重崇拜中。。。。。。。
另外你写的怎么分层我看懂了，是她们天赋不够好，ｍｍ不要自责～　（呀～～～～谁朝我扔臭鸡蛋？！）

我帮ｍｍ回答飞天猪ｍｍ的问题，赶走气泡是赶走一些大气 ...

谢谢mm理解我，好感动，找回那么一点点自信了。$不错$
你也是高手啊，看你那么多星星就知道了。$学习了$

蜜糖罐 · 发表于 2004-8-29 12:06

Originally posted by 不吃巧克力 at 2004-8-29 10:57 AM:
太谢谢蜜糖罐MM了,把所有得过程都清楚得写出来了!!
偶还有一个问题(表拍偶).....就是MM把蛋糕分层后,中间那层蛋糕被切成了几个环,MM是怎么弄得这么圆,而且均匀的呢?是有模具,还是全靠功夫啊???
再次感谢
问那 ...

谢谢mm那么感兴趣，好高兴:lol:
那个婚礼蛋糕上两层，是剪了两个纸圆，把纸覆盖在蛋糕胚上，用刀慢慢割出来的，朋友婚礼嘛，马虎不得。
那个生日蛋糕的环都是手弄的，我觉得比用工具好啊。先分好每个环的大小，拿刀割个小口作标记，再慢慢环出来，一定不要着急就好。
mm也一定能做到的$加油$$鼓励$

蜜糖罐 · 发表于 2004-8-29 12:08

Originally posted by basti_lin at 2004-8-29 10:17 AM:
怀疑好利来是你家开的哦。如果8是，建议楼主开一个吧，一定生意兴隆。

basti_lin jj也来捧我的场 :D:D:D。看过你的照片，大美女$漂亮$
你也是大连人吗？

不吃巧克力 · 发表于 2004-8-29 12:09

谢谢MM的鼓励!!偶一定尽力做这个蛋糕

不吃巧克力 · 发表于 2004-8-29 12:28

boden莓加牛奶,也没加水吗?那teig是不是很干?

蜜糖罐 · 发表于 2004-8-29 12:48

Originally posted by 不吃巧克力 at 2004-8-29 11:28 AM:
boden莓加牛奶,也没加水吗?那teig是不是很干?

不会啊，有鸡蛋的。一般基础的蛋糕底，都不加水或牛奶。有些加黄油啦
祝mm成功。成功了别忘发帖子来秀秀

xyz123 · 发表于 2004-8-29 14:00

实在太佩服楼主的手艺和耐心了，周三就是我bf的生日，不过我还是打算买dr.现成的料做，因为[怕一旦做不好，就没的吃了，呵呵

yimer · 发表于 2004-8-29 14:19

高手！高手！多多发贴啊！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

~生日蛋糕~，婚礼蛋糕，+方子

楼主mm是大连来的