好久没贡献了，发个早餐贴

sophia_1lee · 发表于 2009-9-2 23:47

曾经有一阵子超级狂热在坛子里发美食+做法，然后直接导致我和LG体重飙升，终于减肥了，现在又逐渐恢复狂热中。

1，最喜欢的早餐---豆浆油条

咱中国人中国胃，还是喜欢豆浆油条

豆浆曾经用果汁机打泡好的黄豆，然后自己煮，容易煮溢出来，还要过滤豆渣，麻烦，终于忍不住，前年从国内背过来一九阳豆浆机，2-3个人用的大眼网的，好用，一次刚好够我和LG喝。

油条呢，咱傻，不知道亚洲超市有卖油条粉的，遂自己做，上网GOOGLE了方子，然后自己琢磨，没想到第一次就成功了，但是油很愁，炸过的不能炒菜了，只能以后接着炸东西用。

据说弄好的面条子，要用筷子压一下，就可以炸出来想买的那种，一个里面有两根

LG正吃的香呢，勒令他交出油条拍照

为了吃，我容易吗？！！！！！！冒死作案，这个第一次差点吓死。不过还好，没溅什么油。

sophia_1lee · 发表于 2009-9-2 23:57

本帖最后由 sophia_1lee 于 2009-9-3 18:04 编辑

其实油条还是不常吃，太油烟了，做起来兴致不大，最多吃的还是饼，不是那种很扎实的烙饼，是早餐的那种小饼饼，鸡蛋饼，ZUCCHINI饼，土豆饼什么的

2，早餐饼---周末最常吃的（因为有时间做）

这个是以前长胖进行时的时候的早餐，现在我和LG都减肥了，可是吃不下这么多了

偷懒做的省事饼饼---本来是甜的，但是LG偏喜欢配咸菜吃

LG怪异的喜好---甜饼+牛奶+咸菜

LG不喜欢胡萝卜，只有擦碎了和在饼里才吃。擦超细丝的胡萝卜丝，ZUCcHINI丝，再加一点点四川人的喜好，泡菜豇豆，泡菜辣椒

有时候也简单的只放ZUCCHINI

基本款-鸡蛋饼，这个是LG最喜欢的，我最不喜欢的，因为我妈不喜欢也不会做饭，最经常凑合的就是鸡蛋饼和疙瘩汤。
我LG说我的鸡蛋饼没我妈做的好吃，因为我都不喜欢放多油。

应 00840941 MM的要求，简单写个做法：就是1-2个鸡蛋，少许面，主要是几个人吃，这个我也没仔细算过，从小就吃，就看我妈做，都凭感觉了，和水，要比较稀，用汤勺可以乘起来才行，然后，热油，用汤勺舀面进去，哦，炒锅平底锅都可以，多放油好吃，然后把面糊转开，不用东西，因为面糊比较稀，手拿着锅子转转就匀了，不要太大火。忘记说了，要加点盐，如果要弄甜的吃就不要加盐了

鸡蛋饼的升级版，煎过的虾皮和火腿片

再来个简单的，就是买来的饼饼上打上鸡蛋，又营养又省事，不过这个LG不是很喜欢吃

为数不多的烙饼---说烙饼就有个笑话，北京好多老家肉饼的店，我弟弟刚上幼儿园的时候，刚认识几个字，有一次我们去吃早餐，他想和我妈现现，就说妈，妈，你看老家肉拼（PIN），我们快笑死了

19° · 发表于 2009-9-3 00:07

哈我也喜欢甜饼咸菜一块儿吃

me100 · 发表于 2009-9-3 00:11

半夜发这贴，太折磨人啦

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 00:22

本帖最后由 sophia_1lee 于 2009-9-3 17:51 编辑

油条要配豆浆，基本上饼就配粥了

3，家常粥

我的最爱（看人家MM说什么都大爱，咱快奔三的已婚人士了，实在说不来这词）--- S牌皮蛋瘦肉粥

我自己做的，有个叔叔说，是吃过北京最好吃的皮蛋瘦肉粥，不是专业哈，就是咱是自己吃的，用料足啊

喜欢瘦肉馅，皮蛋粒，一点菜叶末先炒过，味道比较柔和，等粥快好了再放进去，加点盐和鸡精

这个我喜欢，估计MM们都还可以，就是GG们不会喜欢了--- 杂粮粥

火腿菜叶粥，这个菜叶，可以是菠菜叶，上海小青菜叶，也可以白菜末什么的，看自己喜欢了
给00840941 MM 写的菜粥做法哈：粥还像平时那样煮，基本快熟的时候，放切碎的菜进去，菜和粥就可以一起熟了，但是尤其绿叶，一定要注意，如果总盖盖子的话，会把菜叶焖黄不好看了。如果怕忘记什么的，就最后的时候不要盖盖子了。

放香菇丁也不错，喜欢香菇粥的味道

这个是某次很闲的时候做的粥，加了好多有的没的

fensterglas · 发表于 2009-9-3 00:26

喜欢

annygogo · 发表于 2009-9-3 00:37

早餐都做的这么好啊，我吃了一年多的面包抹cheese就茶了

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 00:47

LG催睡觉了，明天接着发哈，还有包子，花卷，馒头，一堆炒面，炒饭，小菜什么的

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 00:49

来个祝福吧，周一ASOS确定我的UGG寄出来了，希望明天可以收到，呵呵呵不知道在急什么，每次买东西，都希望可以收到快点

还有国内的包裹，也快点到吧

在来个提醒，慕尼黑市中心这周五开到24点哦

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 00:50

早餐都做的这么好啊，我吃了一年多的面包抹cheese就茶了
annygogo 发表于 2009-9-3 00:37

来德国久了，吃了几年面包抹cheese 你就想吃中式的早餐了

arbeitmfreiheit · 发表于 2009-9-3 01:17

生活太滋润了

cinderrella · 发表于 2009-9-3 01:42

蹭饭哈

yooyoo_8860 · 发表于 2009-9-3 07:21

早餐都这么丰盛！

Vagantli · 发表于 2009-9-3 07:39

我家基本没早餐，呜呜

pip0424 · 发表于 2009-9-3 07:42

Vagantli · 发表于 2009-9-3 07:45

我家基本没早餐，呜呜

cinderella · 发表于 2009-9-3 09:02

哎呀，我不行了！口水阿。。。

Spiesser · 发表于 2009-9-3 09:10

好丰盛的早餐

wutaosep · 发表于 2009-9-3 09:40

00840941 · 发表于 2009-9-3 12:22

喜欢你做的鸡蛋饼和各种菜粥，上做法吧。那个鸡蛋饼怎么烙的？看起来好诱人啊。好有菜粥里面的菜都要事先煮过的吗？

hui081 · 发表于 2009-9-3 12:43

lektinol · 发表于 2009-9-3 15:43

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 17:44

喜欢你做的鸡蛋饼和各种菜粥，上做法吧。那个鸡蛋饼怎么烙的？看起来好诱人啊。好有菜粥里面的菜都要事先煮过的吗？
00840941 发表于 2009-9-3 12:22

？？？？我以为鸡蛋饼是每家都吃过的啦。呵呵呵，那我简单的写在图片的附近了哈

ao615 · 发表于 2009-9-3 17:51

好丰盛！楼主是有心思的人。

mayjiay28 · 发表于 2009-9-3 17:53

后头试试那个鸡蛋饼！谢啦lz～！

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 18:03

后头试试那个鸡蛋饼！谢啦lz～！
mayjiay28 发表于 2009-9-3 17:53

忘记说了，要加点盐，如果要弄甜的吃就不要加盐了

zzhhaaoo · 发表于 2009-9-3 18:06

三十年河西 · 发表于 2009-9-3 18:30

都是我爱吃的

kittycat · 发表于 2009-9-3 19:32

这个太棒了，都是爱吃的

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 19:57

腾讯不能发图片了，要发图片就只能E上面发，好麻烦，的换来换去的

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 20:11

本帖最后由 sophia_1lee 于 2009-9-3 20:20 编辑

好像是5，包子花卷什么的

我之前在Tengelman，是这样拼吧，买了个白色3层的蒸锅，好好看，好几年前，好像还不到15欧，那个牌子C社呢吗的，经常在ALDI什么的看到，用了没几次就坏掉了，收据找不到了，后来在亚店买的一个2层还是3层的蒸锅，质量好烂，最后一狠心回国的时候买了个超大的3层苏泊尔蒸锅带回来，这可实用了，就是带过来的时候很痛苦啊，一次多蒸点，吃不了放凉了，每个都包好保鲜膜，然后放保鲜袋里面，放冰箱冻起来，可以早饭，拿出来一热就好了。这个超省事的。就是我家男人是个南方人，只会吃不会做。

光光的面团，揉这个费劲啊，估计也挺减肥的。

葱花卷

肉卷，自己家的，料多实在，我姥姥，到我妈，再到我，每次做肉卷的时候都会念叨，这要开店卖的话，都得赔死啊

我做的肉卷，一边翻一边掉肉馅，内容太充实了哈

再来个吓人的，超薄皮+N多的馅，远处那个是我婆婆教我的秘制红油，呵呵呵呵。

ao615 · 发表于 2009-9-3 20:27

哇塞，真的好多肉。

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 20:28

UGG大了，来过煎饼果子安慰一下吧，

6，最喜欢的--- 煎饼果子

喜欢吃香菜，就多放。

自己做的甜面酱和辣酱

咱要吃就吃个舒服的，连包着煎饼果子的纸都像，记得小时候是副食专用的那种颜色的纸，现在找不到了，就拿这个颜色一样的高级纸了啦。

要不来家里尝尝？！！！！！！！

就不让你看着，谗这你

每次回去都想不起来吃，回来了再谗，就自己做了，还不错，还是料做。

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 20:33

7，？？？好像是，这个也喜欢，肉夹馍

省事版的，这个买了，直接放平底锅里面不加任何东西，干烤熟，估计也可以放烤箱，有点发傻了。

最喜欢里面加这个辣椒，在土店买的到，有时候超市也有

都切碎，看这颜色好像当时没有老抽了，颜色比较淡

切好的肉和辣椒混合，填馍里面，然后我喜欢把卤肉的汁取点浇在上面

因为是买的馍，所以会比较干，里面多浇点汁就好了

三十年河西 · 发表于 2009-9-3 21:13

eric1031 · 发表于 2009-9-3 21:16

楼主好会做饭。。。想问问，“自己做的甜面酱和辣酱”，是咋做的呢~~~

SilviaShe · 发表于 2009-9-3 21:32

真想搬到lz隔壁，好在周末早上蹭一顿早饭

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 21:58

真想搬到lz隔壁，好在周末早上蹭一顿早饭
SilviaShe 发表于 2009-9-3 21:32

来吧来吧，刚好我少吃点，减肥啊

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 21:58

楼主好会做饭。。。想问问，“自己做的甜面酱和辣酱”，是咋做的呢~~~
eric1031 发表于 2009-9-3 21:16

哈哈哈哈，就是自己家的那几种酱，想要什么味道自己来啊

ikawufang · 发表于 2009-9-3 22:52

学习了,以后有早饭吃了,不用啃面包了

sophia_1lee · 发表于 2009-9-3 23:26

学习了,以后有早饭吃了,不用啃面包了
ikawufang 发表于 2009-9-3 22:52

哈哈哈，被MM顶上来了，我刚在下面找了半天，没找着，然后第二页也没有，还说今天坛子真热闹呢，原来跑上面来了

cinderrella · 发表于 2009-9-4 03:06

包子，包子，啥馅的

sophia_1lee · 发表于 2009-9-5 20:30

包子，包子，啥馅的
cinderrella 发表于 2009-9-4 03:06

什么馅都有啦，最喜欢的就是不管什么都放点肉馅的，纯素的当下吃还好，如果冻起来慢慢吃的话，再热的话，馅有点&******颜色不好，味道也差点

wish101 · 发表于 2009-9-5 23:02

这日子过得太滋润了

Sonne · 发表于 2009-9-7 00:45

蹦达的兔子 · 发表于 2009-9-7 00:56

肚子饿了

cinderrella · 发表于 2009-9-7 01:57

包子和油条柏林的亚超都有卖!
用的着那么麻烦吗?
呵呵
berlin2004 发表于 2009-9-7 01:49

LZMM 好像在慕尼黑，慕尼黑就已贫民窟啊，好吃的中餐馆也没有，什么都没有柏林好啊。连亚店买蔬菜都比柏林的种类少好多啊

狐狸家的猫 · 发表于 2009-9-7 11:57

mm家的早餐做的好多呀，早上吃得完么？不如带上我吧，(*^__^*) 嘻嘻……

sophia_1lee · 发表于 2009-9-7 14:34

mm家的早餐做的好多呀，早上吃得完么？不如带上我吧，(*^__^*) 嘻嘻……
狐狸家的猫发表于 2009-9-7 11:57

哈哈哈哈，你在哪啊，带你好啊

sophia_1lee · 发表于 2009-9-7 14:35

mm家的早餐做的好多呀，早上吃得完么？不如带上我吧，(*^__^*) 嘻嘻……
狐狸家的猫发表于 2009-9-7 11:57

吃肥了，不要找我啊

ganlanshu · 发表于 2009-9-8 12:43

楼主太有才了。看得我自愧不如阿。。。

likor · 发表于 2009-9-8 13:02

啊，lz太能干了，严重羡慕你老公，看的口水哗啦啦的，我也是慕尼黑的，要不你考虑在家摆个摊开卖吧

bestmyjj · 发表于 2009-9-10 18:11

好奇地问楼主，做那个葱花卷跟肉卷的时候，最后是怎么翻出来的啊，好好看，就是不会翻。。。

瞌睡的铃铛 · 发表于 2009-9-10 19:27

LZ好强，看着都好好吃哟。

yangtum · 发表于 2009-9-15 22:21

mm，你好棒！i 服了u~

vera728 · 发表于 2009-9-18 20:27

早餐太丰富了，我都很久没吃早餐了

妖精の口袋 · 发表于 2009-9-19 01:47

天啊你家gg真是好福气。怎么娶了这么贤惠的老婆！！

sophia_1lee · 发表于 2009-10-24 21:53

好奇地问楼主，做那个葱花卷跟肉卷的时候，最后是怎么翻出来的啊，好好看，就是不会翻。。。
bestmyjj 发表于 2009-9-10 18:11

！！！！！！只会做不会说啊，就是两边的断面对折，然后手抓好对折的两个角，两个手相反方向一转就好了，这个是我大姨教我的，我妈每次我上大学走的时候要我做3，4锅肉卷，她和我弟冻冰箱里慢慢吃的。呵呵呵。MM可以用毛巾先叠叠看，练习一下。

sophia_1lee · 发表于 2009-10-24 21:54

天啊你家gg真是好福气。怎么娶了这么贤惠的老婆！！
妖精の口袋发表于 2009-9-19 01:47

哈哈哈哈，刚和我LG炫耀完。

sophia_1lee · 发表于 2009-10-24 21:55

啊，lz太能干了，严重羡慕你老公，看的口水哗啦啦的，我也是慕尼黑的，要不你考虑在家摆个摊开卖吧
likor 发表于 2009-9-8 13:02

哈哈哈哈，我LG还说呢，要不在慕尼黑开个早餐店，讨论了好久开哪比较好。呵呵呵呵

猪丝丝 · 发表于 2009-10-25 12:26

好喜欢mm做的鸡蛋饼，mark一下

fashion_kj · 发表于 2009-10-25 19:47

蛋饼好棒！

GIS_B9 · 发表于 2009-10-25 22:46

三十年河西 · 发表于 2009-10-26 00:32

木鱼 · 发表于 2010-2-3 22:56

口水止不住了

liumeili · 发表于 2010-2-3 23:12

太贤惠了，做的早餐都这么香，馋的我也想喝粥了。

lucyxi · 发表于 2010-2-4 12:44

kittycat · 发表于 2010-2-4 15:11

看一次馋一次

高个子逻辑 · 发表于 2010-2-23 22:00

好值得回味的早餐

九猫 · 发表于 2010-2-24 21:05

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

九猫九猫当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2010-2-24 21:05 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
九猫九猫当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

萍聚头条

[味派荟萃] 好久没贡献了，发个早餐贴

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块