白斩鸡

snowball · 发表于 2004-10-10 11:47

朋友做的，好吃$加油$

snowball · 发表于 2004-10-10 11:48

不好意思，其实是昨天做的，但是照片的时间调错了

comego · 发表于 2004-10-10 11:56

颜色好象太深了，像北方菜了

onion · 发表于 2004-10-10 12:07

怎么做的啊？

snowball · 发表于 2004-10-10 14:14

就是拿新鲜的鸡。放在冷水里，然后用热水冲鸡的肚子，开煮，不要煮太久，熟了后拿出来冷却，然后做料，我们放了辣椒，大葱，姜，蒜，切好，热油炒了，淋在鸡上面久好了，不过我们做的太淡了，后来还加了其他的酱吃，你们可以试试在煮鸡的时候放点盐。味道不错

herrsha · 发表于 2004-10-10 17:05

感觉像生的一样！

snowball · 发表于 2004-10-10 18:53

不会吧，我已经煮过头了，本来白斩鸡就应该有一点血，但是我是一点也没了

Beta · 发表于 2004-10-10 20:12

不像白斩鸡，到像口水鸡

独角 · 发表于 2004-10-10 20:44

白斩鸡的料好象应该比较讲究~

漠燃 · 发表于 2004-10-10 20:58

怎么料里还有辣椒。？　

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