开贴记录儿子的饭饭吧！

Asleep_Angel

7 T5 N4 F+ l/ ?% [; a6 ?4 g0 E
儿子快满一岁了，从过年给他包了饺子开始，就慢慢的吃大人吃的东西了，虽然我都是单独帮他做一些，放少调料的，不过基本上也算是正经吃东西了。
小家伙吃得很好，不知道是不是因为妈妈做的好吃
想想，那就记录一下每天吃的东东吧，顺便分享一下。
饺子https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=1
/ X6 L6 x: L# d包子 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=2
+ r, L: f# d" R肉饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ghlight=&page=3
; L2 @2 z! U' |9 ^. N西兰花炒虾仁 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464407
% k0 y& s( e, f& A菠菜鸡蛋饼 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... ;extra=#pid20464458

Asleep_Angel

先来第一顿 饺子
+ X0 h9 i* t7 s, O8 m5 ^初一那天leo和我们一起吃了饺子。
) X8 S( H; Z" I6 Q. B6 _因为小家伙属牛，俺家规矩，只能吃住肉馅了。
0 Y7 @: v) c9 b4 |: p+ d饺子很简单，跟平时自己做的的一样，只不过需要小小的一块面，肉馅一点点就够了，少盐，略微来些油，酱油一点点，不放也没关系，鸡蛋来一点，加些白菜，
然后薄皮大馅，牛肉汤煮熟，晾凉了，吃吧！
leo吃得很好，一下子吃了8个，外加一碗饺子汤！
. W: V: H% v) T
& k4 j( Q3 n( h- G+ a: {7 Y- s下一顿 预告   菠菜鸡蛋包子

葡萄仔

沙发~

# X: b% X: k. D' E4 S. n小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面的牙还没完全长出来，不知道能不能吃大人饭了呢？

Asleep_Angel

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！

葡萄仔

好快，好期待你家小的能吃了，你的食谱呢！
Asleep_Angel 发表于 2010-3-4 15:57

. Z2 X: {' S2 F5 `
% O1 c3 z6 J3 ~) m/ K% h/ b. T: Y    等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~

姽婳将军

唉， 猫猫吃饭吃得挺好， 可惜我是个笨妈， 不会做饭， 跟你们学习一下吧

ncgh

沙发~

3 p# I* L$ T2 ~, j$ @( j! |/ V7 G6 G小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄得软烂些，好消化、也利于吸收。

葡萄仔

大人饭吃是肯定能吃，不过没长大牙，基本都是囫囵吞枣的。所以没出大牙前，正餐尽可能还是单独做吧，弄 ...
ncgh 发表于 2010-3-4 16:15

8 _7 y* L. f8 l/ |3 j" l

& ], o7 Q- w0 s1 {    是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。

ncgh

是单独做啊~！呵呵。白天时间太多，正好可以给她做饭，我女儿实在是太喜欢睡觉了。
1 \2 ]1 A( o# `葡萄仔 发表于 2010-3-4 16:21

# T) Z% X$ H9 }
3 D4 K9 a3 s9 U' i5 {所以说，还是闺女知道心疼娘。我家两小子，老大特叛逆，小二最近也不乖，累死老娘我了。

Asleep_Angel

等我正儿八经开始做了，就来这里记录，跟大家分享方子~
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:58

- W' q* K3 A8 `  L  B) Z
; K* B# L! R5 K2 N
    恩恩 大厨出马！

Asleep_Angel

沙发~

小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
( g$ X. E+ _5 o* g: r5 T7 K0 m" ]葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

小家伙8颗牙了
( U; O4 Y, ]6 K/ x0 H3 ?他从8个多月回国开始吃面条什么的，加蔬菜，切小块那种，现在基本上就是跟大人一样了，包子什么的自己拿着就能吃了。
! A  R' }& m& Y+ d7 M. b; b9 {你家胖胖可以弄小点快，估计很快就能适应了。

尚盈盈

拿个本本来学习。

lan

好厉害啊，我只会在亚超买速冻饺子

mixmas

沙发~

8 c1 V* b- E( R1 u2 @, a5 f小帅哥有几颗牙了阿？我从下个星期开始也要给胖胖做饭了，不过目前她只有两个小牙，上面 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-4 15:55

5 I: X& O* x- S, H9 @2 t7 A    只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩子没好处

一听见你说要做宝宝饭，好想把小狼放你家，给你当实验员试吃啊

葡萄仔

只有2个牙的，只能给孩子吃松软易消化的东西，否则吃下去，胃的负担过重或者是消化吸收不好，对孩 ...
2 c2 `6 D8 [$ Ymixmas 发表于 2010-3-5 23:24

9 \7 V+ z% C/ n8 o3 h
    是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常。

mixmas

是要做一些容易消化的东西，每次她吃完什么新的东西，我都要仔细观察她的变化，还好目前一切正常 ...
' S7 i8 r6 a! i7 @5 y$ g1 {葡萄仔 发表于 2010-3-5 23:35

0 P$ e. a% l9 l5 r
8 d7 l- @6 n8 E
$ ^6 L7 @' x9 M( e 有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其他孩子一样吃普通面包一类的

! l- R8 a+ z- v7 ?  v但是昨天去生日聚会回来，其他的孩子都比小狼小3周，但是小了半个头，我和小狼爸都还不算高的。
比起体重，小狼有15公斤左右，不是胖，是扎实的肌肉，其他的孩子大约从9-13公斤不等

  l( {4 n  W5 k/ ^所以今天晚上小狼抢我碗里的面条狂吃的时候，我还为自己庆幸，这孩子不管怎么折腾，好歹长得还不错，比起那些毛病不断的孩子，他常常感冒就是小意思了
8 e  T" k4 ]2 c' y& \  X, g3 Y* b
自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦

所以我觉得，其实瓶瓶的营养还是OK的，很多孩子吃早了大人给的饭菜结果不消化吸收，反而更瘦还不长个子

葡萄仔

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
9 T* Z1 J3 B- k8 b7 }, zmixmas 发表于 2010-3-5 23:43

* L9 g7 h2 O7 ?4 t" j+ o$ v. z2 c5 J) E

" ~2 \, P: Y5 ]' I  c    谢谢你的建议。

Asleep_Angel

继续继续，先上面食系列吧
包子
包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
发面  面粉若干，hefe粉加温水，一点点白糖，一点点牛奶，放几分钟，看到整碗水上面有一层沫沫，就可以和面了。面和好，醒到2倍大，就ok了
拌馅儿  给儿子做的菠菜鸡蛋馅，鸡蛋打散，炒熟，菠菜用开水抄一下，切碎，炒熟的鸡蛋弄碎了，加到菠菜里，加了一点点rapsoel，一点点盐，两滴香油，小半勺酱油，尝尝，挺香，ok了！
然后就开始包了。包好了放到锅里醒一会，然后10分钟左右，因为包子比较小，馅儿有都是熟的，所以蒸的时间不用太长，火关了，放5分钟，出锅，晾凉了，儿子就开吃了！
) u$ a! O# r, H  N9 e& G; p) L6 w来一张包子的照片。
再来一张儿子吃包子的真人兽。

Asleep_Angel

忘了预告下一集
下集  妈妈改良版京东肉饼！

niuniu_niuniu

prune

来学习下

Jesi2006

有的时候，我还挺埋怨小狼喜欢吃瓶瓶啥的，不是因为钱，而是因为他不吃我做费力气的东西，或者是象其 ...
mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

: U4 M( _) M# h6 B/ K3 h
  a( F% d0 Y3 r# M    一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想。

Jesi2006

继续继续，先上面食系列吧
; Y( E, R1 a1 H+ B5 l包子
包子其实很简单，发面，拌馅儿，包完了，就上锅啦。
发面  面粉若干，he ...
Asleep_Angel 发表于 2010-3-7 12:20

; M! _/ {7 P- S7 |- J- o9 `% B
, |1 h- k, X. p% c真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可以包什么的呢？

mixmas

一次小家伙感冒了我也想像你那样给她做按摩来着，不过捏几下人家就不干了，刮小臂更是想都不要想 ...
% q7 I) \6 _2 {0 i1 L' {Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:25

, m: d& u, O; T  D- g
' R9 h5 H2 J& l* |" z
    有的孩子合作，有的不干的，看情况吧，不要逼

Asleep_Angel

真羡慕会做面食的妈妈。前一段菜单独跟LG一起包了顿混沌。想包饺子来着，现在这时节除了白菜猪肉馅还可 ...
Jesi2006 发表于 2010-3-9 13:29

1 v( U; m9 n5 O; i. e
' v* V1 Q0 k# v6 }" ?
芹菜牛肉，鸡蛋菠菜，猪肉西芹玉米，酸菜估计娃娃就不能吃了，其他的真相不起来了。
. F8 J+ [2 A6 ?再不然，三鲜馅，不过我也不知道啥是三鲜馅，一般都是虾仁加点韭菜，这个娃娃貌似也不能吃吧

Asleep_Angel

好些天没更新了，实在是因为这几天没去买肉馅，没法做预报了的肉饼。
* o( Z$ }2 D# t4 c3 P5 \9 j- \算了，直接写个方子吧。
5 e6 f1 Y* i% l' x7 N面粉加一个鸡蛋，和的软软的，做饼的面最好比饺子面还要软。
和馅吧，牛肉馅加些盐，一点点酱油，一滴雨露，半个蛋，小葱一点点，香油3滴，还稍微放了一点点料酒。有葱姜花椒水的话，最好放一点，不妨也没关系。一个方向，搅拌均匀。ok了
" J& ~$ Q7 a. H; x4 k" k现在，那一小块面团，杆成一个面皮，不要太大，薄一点，把馅均匀的铺在面皮上，然后卷起面皮，卷好的面皮成了一长条，中间切一刀，然后两边一卷，杆成一张饼，开火，烙熟了就ok了。
下次补照片。

linhuang

自从我给他早晚捏无名指补肺，小狼吃得好睡得香，给他捏完了，他还要给我捏捏，真乖啦mixmas 发表于 2010-3-5 23:43

# O. s( w9 R+ d, ^. I% g
" K. i# r0 @. X1 O3 [7 `
: Q2 h& D' c4 M* o# p8 q% o狼妈妈
5 G  A+ K9 i7 s' i0 h/ r怎么个捏法啊

Leomama

回复 1# Asleep_Angel

, W  F6 `6 `! n& @6 t& p
    哇,你家宝宝也叫LEO啊,而且也属牛,和俺家的一样啊,亲一个

mixmas

狼妈妈
. F. [3 ]) l/ \' X6 K5 j5 \; q% Z( }怎么个捏法啊
linhuang 发表于 2010-3-16 13:05

& H: K  x6 y3 b& k" Y7 m: c
! N! q' o1 k2 T4 X  g! a1 |
    无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟

但是这个大家还是自己看着办吧，本来补肺和吃东西睡觉就没有直接关系，但是每个孩子又不一样，所以要观察了
$ z: Y; J5 ?- ~# a2 ^8 G
另外孩子流鼻涕，有人说要清肺，有人说要补肺，还有人说那本书的作者是抄袭的，所以我原来开了的帖子关闭了，但是没有删，你要想参考就看看，不要当真就是了

linhuang

无名指第一节，用旋转的方式捏转，早上7点左右和晚上睡觉前，每边手200下或者是3分钟

: t; B  W( l0 w7 t' _) U% N但是这个 ...
mixmas 发表于 2010-3-16 16:25

$ n7 H# w& H, M4 w: B6 m' \
4 ^/ w: O( n9 P/ e0 Y5 {6 j

, F2 [8 g7 T  b# k, S4 P谢谢了
% |& L* N. P) x- D  W我给我女儿试一试哈
她最近在外面一直流清鼻涕啊
% S3 Z  i" k8 g) x5 H在家就没有
0 P: c, t) o% m0 g4 m可能只是因为外面风太大了