提拉米苏Tiramisu！！！

athena_hu · 发表于 2004-10-29 22:12

先发材料，我今天买的，让MM们明天有时间去买，星期天或星期一发贴

者哩和杏仁甜酒了，AMARETTO RIALTO *Original Mandel liqueur*

者哩是凝固用的

[ Last edited by athena_hu on 2004-10-31 at 19:15 ]

athena_hu · 发表于 2004-10-29 22:16

意大利的MASCARPONE奶酪，500G的，手指饼干一包。

athena_hu · 发表于 2004-10-29 22:19

我所有的材料都是在Kaufland买的，因为那里全，光奶酪和手指饼干的牌子就有好几种。
一个Backform，因为刚做完的Tiramisu不是固体的，需要一个Form。我就用Backform了，JMs可以随便用什么容器，高5cm左右
3个鸡蛋，但是今天作了蛋色拉，只有两个了，不过我做菜很随便的，少一个不要紧
还有一杯咖啡。我们平时不合咖啡的，只好买速溶咖啡了，咖啡要浓一点的

McQueen · 发表于 2004-10-30 00:24

嗯，MM很细心的说！顶！～～

甜甜 · 发表于 2004-10-31 12:00

MM真好，我还想问一下如果不用杏仁酒，就是一般的红酒可以吗？？？

athena_hu · 发表于 2004-10-31 12:07

这个，我不知道。不过现在你也没办法去买啦，将就着做吧，还能告诉我们用红酒好不好呢，呵呵

不会飞翔的翅膀 · 发表于 2004-10-31 17:40

有没有成品的照片啊
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tokmi · 发表于 2004-10-31 18:28

hoho,我前两天也作啦，第一次做，刚开始以为creme弄得太希了，在冰箱放了一晚上，第2天一看不错耶，本来还觉得做多了，可是很快都被WG得mitbewohnerinen消灭光了

athena_hu · 发表于 2004-10-31 19:10

我就做啦，等一等嘛

jinjinaimaomao · 发表于 2004-10-31 19:25

期待.....................
不过,MM能不能拍一张MASCARPONE奶酪和鸡蛋混合的照片啊,我始终掌握不了到底该多稀多绸????????????

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