营养学专家谈减肥误区

小麦

著名营养学专家、中国预防医学科学院科技顾问陈春明教授最近指出，当前在减肥的问题上存在某些误区。

误区之一：单纯依靠减肥药或减肥食品。

有些人不懂怎样预防肥胖，一胖了就吃减肥药或减肥食品。有的人挨个试用了各种减肥药、减肥食品，体重还是减不下来。殊不知减肥需要采取综合措施，包括平衡膳食、合理运动和药物治疗，减肥药应在医生指导下使用。就是用减肥药也应同时注意平衡膳食、合理运动，否则难以奏效。

还需要指出的是，现在很多减肥食品存在两方面问题，一是在广告中夸大减肥效果，二是含有某些对人体有害的物质，选购时一定要慎重。

误区之二：对减肥存在不正确的认识。有的人认为胖了就不可能减下来，不在意，任其自然发展，不清楚肥胖会导致高血压、心脑血管疾病、糖尿病等多种严重危害健康的慢性疾病。

也有的人不是为了防病保健减肥，而仅仅是为了外表美观减肥。

有些女孩子本来体重正常还一味要“减肥”，以为越苗条越好，以至减到正常体重以下，殊不知体质指数在正常范围以下的人患高血压、冠心病的危险也会增加。这些慢性病的发病与体重的关系呈U形曲线，超重或太瘦，发病的危险都会增加。

误区之三：不懂什么是合理平衡膳食，以为少吃就好。

平衡膳食的关键是热量摄入不要超过消耗。吃得太少，蛋白质、维生素等营养物质摄入不足，会造成营养不良，也对身体不利。如果体重持续增长，就说明摄入热量大于支出了。有的人吃得不多，但体重仍在增长，这种情况下需要加强运动，如每天走路半小时以上，或是通过游泳、爬楼梯等运动方式加大热量支出。运动不仅可以消耗热量，也是保持全身各个器官健康的重要措施。

还有的人误以为少吃粮食就能减肥。实际上粮食对健康是非常重要的。在平衡膳食中，从数量来说，谷类是基本的组成，谷类食品所提供的热量，应占人体摄入总热量的60％。谷类食品还是人体所需膳食纤维、B族维生素等的重要来源。

《光明日报》